电水壶烧酒精会自动断电吗？

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但是反过来，这一期从侧面体现出来，人们如何开动脑筋致力于让工具变得更安全，消除安全隐患。所以我很喜欢这一期视频[doge]

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我记得之前就看过相关说法，电水壶的温控器是检测有没有蒸汽到达温控器附近，而不是检测特定温度 所以有时候开盖运行也是有风险的，有可能导致蒸汽泄露而无法触发温控器

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省流：Steve花了一天弄明白电水壶是如何工作的[doge]

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用带温度计的壶，检测到温度不再继续上升就断电

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话说电水壶有火花吧 外加高浓度酒精蒸汽 挺吓人的（

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后面这种水壶和前一种开关是一样的，都是蒸气触发关断。底部那个是防干烧开关，在140度断电，温度降低后能恢复通电。旁边还有一个防干烧保险，能在230度左右烧断，是一次性的，是在防干烧开关失效时起作用。

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蒸汽会从这个这个位置进入到把手里，把手里有检测温度的装置（类似小弹片）

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混合溶液的沸点要从新计算这个事，我是煮过一次醋得来的，清理水垢我就想着煮一下好了。水的沸点是100°C，食醋也好乙酸也好，是101-117.9。那么猜测混合溶液的沸点是多少呢？我当时的猜测是100，怎么也按照水的最低值得来。而事实上单就我那次的情况，沸点大概只有70度，飞快的就开了并且产生了巨大的气泡，三分之一壶直接直接就喷出来了，喷出的新混合溶液温度也不高，非常有意思。

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用这种烧水壶的时候，一定不要烧开了直接把水倒光，留一点或者加点冷水，要不余热会把自己干烧坏了的

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我喜欢他用来测验沸腾之后的酒精浓度的方法是喝一口

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我看到这个问题的第一反应就是，热水壶只能靠检测相变，不可能靠检测温度。且不说气压会影响沸点，这么廉价的商品也不可能有很精确的温度计，而只要温度计有一点误差，热水壶就完全没法正常工作：如果读数偏高1度，那么水就永远烧不开；如果读数偏低1度，那么水就会烧干。

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我比较困惑那种数字显示温度的，我住在海拔一千米的地方，水也是显示100度，过几秒后停止烧水。这是怎么实现的，应该不会是海拔1000米特供吧？用算法解决？较长时间不升温就往上补偿，到一定时间温度一直不提升就断电？

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不同水壶，检测沸腾设计不一样，在内蒙的时候水96就沸了，有的水壶96一会就跳了，有的就硬烧

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如果是蒸汽检测的话，为什么纯水和纯乙醇都可以正常断电，反而40％乙醇+60％水不能正常断电呢，混合溶液不是也产生了蒸汽吗[思考]

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白壶底座下面贴的应该是只用来防干烧的安全措施，估计需要超过一百度才触发，正常烧水断电还是靠那个孔

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就是说双金属片的设定温度其实不是水的沸点一百度而是七八十度或者六七十度就跳了，但是为什么水温七八十度的时候没跳，是因为它跟水没有直接接触，而是要跟蒸汽管接触了，所以想要跳闸必须得有蒸汽，而产生蒸汽的条件是水必须沸腾，所以酒精的沸点它也跳闸了！

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能不能通过检测液体温度是不是加热到一定温度后固定不变来判断有没有沸腾[思考]

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第一次没看视频就知道答案了。因为我开盖烧水的时候发现，关断时机变慢了，所以猜测是蒸汽触发的[呲牙]

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不盖盖子都会把水烧干   烧干后反复通电断电   并不会烧坏。亲身体验[笑哭]

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