正派家庭版红烧狮子头 谁家年夜饭少的了这道菜？

学到了！

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锅里5个狮子头，摆盘出来只剩4个！ 老实交代，那一个去哪了 [生气][生气]

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小隋能让厨者王帮他推销狮子头也是有了

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[吃瓜]

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看看我的[doge]

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这菜我跟大爷学过，跟小隋学过，今天来跟厨者王学

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今年还没做 上个去年的[doge]

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师哥，你这个好像有点失败了[doge]

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王特厨，做不做糖霜狮子头啊[Ave Mujica_愉快][Ave Mujica_愉快]

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厨者王什么时候当面教小隋年夜菜[doge]

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为啥在饭馆里吃的红烧狮子头往往都是淀粉太多啊

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这期我会，哈哈哈

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交作业了[吃瓜][吃瓜]

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多教几个可以头一天完成80%工序的菜[doge]

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这个菜我记得以前厨者王教小隋做过 https://www.bilibili.com/video/BV1sZChY2EnD/?spm_id_from=333.337.search-card.all.click&vd_source=48a17fed6774ba47cd1b8a3728decbf3

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狮子头要好吃，一个是淀粉别太多，再一个是不能省事儿用肉馅或者肉糜。

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[doge]不舍的那么多油炸可以直接改成南煎丸子吗

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盘子底下这样显得比较空，有条件的别用几个菜心糊弄。在炖狮子头的时候一块炖点撕面筋，装盘垫在狮子头底下，再炒个酒香草头围把面筋一围。吃去吧，电饭煲都挖穿[星星眼]

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加白砂糖还是绵白糖呢？

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脆藕其实不太行的，我试过。藕炖时间长了会变面的。可能还是马蹄比较合适。

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