九头蛇官方账号 2019-04-09 1.帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。 它与皇帝蟹（巨大拟滨蟹）不是一种蟹类，请勿混淆。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。2011年9月，在位于南极洲近海大陆架下850米的一处泥床盆地，科学家发现超过100万只巨型帝王蟹。科学家称，这种外来的大型食肉动物的出现，可能是南极海域一场生态浩劫的最初迹象。 2.面包蟹，多指节肢动物门、甲壳动物亚门、十足目、黄道蟹属或馒头蟹属的品种。面包蟹头胸甲为浅褐色；眼区具一半环状的赤褐色斑纹；螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点；步脚尖端为褐色。雄性头胸甲长62毫米，甲宽83毫米；雌性头胸甲长70.0毫米，甲宽93.0毫米。 面包蟹主要地理分布于太平洋海域，在香港水域亦可发现。 3.花盖蟹又名“石甲红”“海红”，以黄海渤海为较多产地，且产出的螃蟹个个膘肥肉满，且生性凶猛，且石甲红防御时更为凶猛。这种螃蟹分3种，第一种绿盖儿，第二种紫皮尔，第三种花盖儿，其中尤以紫皮长的最大最稀少肉最好吃，为赤甲红海蟹的珍品。此蟹紫皮的蟹子最大可长到一斤半，体型犹如中大型的梭子蟹，最贵时卖到（最大的）150/斤，打捞此螃蟹时紫皮儿的占十分之1到十分之2，绿盖儿的占十分之3到十分之4，其余的为花盖儿。此蟹甲壳如拳头大小的蟹一般买到50/斤，是相同大小梭子蟹的2倍。 4.珍宝蟹（Dungeness Crab）是产自美国的一种螃蟹，珍宝蟹因华盛顿州小镇Dungeness而得名。珍宝蟹产地主要为北加利福尼亚，俄勒冈，华盛顿州，阿拉斯加，大不列颠，哥伦比亚。 5.中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。 ♥ 1117 ↩ 26
吃葡萄倒吐葡萄皮er 2019-04-09 我们这一般吃梭子蟹，大闸蟹用来吃黄。上次去一个高淳叔叔家吃大闸蟹，黄多流油，味道鲜美，体验极棒。梭子蟹最好找认识的人买，因为人家会看。海螃蟹有的蒸完以后壳里会有很多水，而且有的不法商家专门不给螃蟹水喝，等拿出来卖再放水里，螃蟹就会拼命吸水，会有一点压秤。但是这样的蟹肉会非常松散。正经的梭子蟹，蒸出来应该肉质饱满，且颜色较白。而不法商家卖的肉质松散，水多，肉质还会发灰 ♥ 157 ↩ 5
AceCAI 2019-05-05 海边人，内地生活7年。吃过梭子蟹、大闸蟹、面包蟹、帝王蟹，个人感觉：综合评分最高的是梭子蟹，肉质鲜甜，肉多、蟹黄也多。大闸蟹主要是吃蟹黄，肉少且费劲。面包蟹肉多但没味，口感差。帝王蟹肉质鲜甜，但是贵。土腥味是淡水蟹即大闸蟹独享的标签，海蟹永远不存在，当然高品质的大闸蟹也不会土腥。大闸蟹的蟹黄属于口感偏硬，越吃越香，梭子蟹的蟹黄偏鲜，和大闸蟹两个审美方向。以上评论全部按8分质量的各品类螃蟹评价，不要杠也不要吹“啥啥蟹有好的，你没吃过”之类的话 ♥ 75 ↩ 5
月岚枫华 2019-04-26 老夫每年都有不少人送螃蟹，亲自把江苏各大湖的大闸蟹挨个儿吃过，我可以负责任的告诉大家:只要水质好，好水质出来的大闸蟹全部一样好吃，越差的水质大闸蟹越发多的泥腥气鲜甜味儿越少，越好的水质出来的大闸蟹越鲜甜。目前可以固城湖、溱湖的大闸蟹不比固城湖差属于同一等级，这也是为什么很多人用固城湖螃蟹放阳澄湖放洗澡蟹卖了。那是因为固城湖阳澄湖真真真真吃不出区别啊！！ ♥ 29
柿子不是橘子和栗子 2019-04-09 青岛人过来打个卡 记得以前小时候有种螃蟹叫石甲红（好像是这名字忘记了），超好吃，之前有这螃蟹卖的时候从不吃梭子蟹，觉得梭子蟹一点味儿都没...现在感觉这螃蟹都没的卖了QAQ ♥ 33 ↩ 5
明教大手子 2019-04-20 。。。大祥哥其实说错了 那个眼睛那一块的是蟹胃。。。性寒 蟹心其实在蟹膏那一块估摸着大祥哥已经吃进去了 还有大祥哥说黄不多 母蟹的黄确实比公蟹的多所以才觉得大闸蟹的黄比较多 当然也有可能和海蟹跟河蟹的原因有点区别 温馨提示 螃蟹味美 可别贪嘴 吃多了容易拉肚子呦 还有女孩子月事期间也最好别吃呦 ♥ 26 ↩ 1
蒲叶清浅水。 2019-04-09 突然想起来去年我爸给我寄了一箱螃蟹，我就一个人吃不完，就丢在洗车桶里面了，其中有一只从桶里越狱成功了，然后找了两天，到处翻了好几遍没找到，然后过了仨月，在厨房的一个角落里面找到了，都干巴了。。。。 ♥ 17 ↩ 2
Comments
干吃芥末性价比最高[滑稽]
♥ 4709 ↩ 42
支持！主要是你蒸的这个火候挺好的！
♥ 2287 ↩ 52
1.帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。 它与皇帝蟹（巨大拟滨蟹）不是一种蟹类，请勿混淆。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。2011年9月，在位于南极洲近海大陆架下850米的一处泥床盆地，科学家发现超过100万只巨型帝王蟹。科学家称，这种外来的大型食肉动物的出现，可能是南极海域一场生态浩劫的最初迹象。 2.面包蟹，多指节肢动物门、甲壳动物亚门、十足目、黄道蟹属或馒头蟹属的品种。面包蟹头胸甲为浅褐色；眼区具一半环状的赤褐色斑纹；螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点；步脚尖端为褐色。雄性头胸甲长62毫米，甲宽83毫米；雌性头胸甲长70.0毫米，甲宽93.0毫米。 面包蟹主要地理分布于太平洋海域，在香港水域亦可发现。 3.花盖蟹又名“石甲红”“海红”，以黄海渤海为较多产地，且产出的螃蟹个个膘肥肉满，且生性凶猛，且石甲红防御时更为凶猛。这种螃蟹分3种，第一种绿盖儿，第二种紫皮尔，第三种花盖儿，其中尤以紫皮长的最大最稀少肉最好吃，为赤甲红海蟹的珍品。此蟹紫皮的蟹子最大可长到一斤半，体型犹如中大型的梭子蟹，最贵时卖到（最大的）150/斤，打捞此螃蟹时紫皮儿的占十分之1到十分之2，绿盖儿的占十分之3到十分之4，其余的为花盖儿。此蟹甲壳如拳头大小的蟹一般买到50/斤，是相同大小梭子蟹的2倍。 4.珍宝蟹（Dungeness Crab）是产自美国的一种螃蟹，珍宝蟹因华盛顿州小镇Dungeness而得名。珍宝蟹产地主要为北加利福尼亚，俄勒冈，华盛顿州，阿拉斯加，大不列颠，哥伦比亚。 5.中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。
♥ 1117 ↩ 26
我来辣，一秒前排没啦，有什么好说的
♥ 604 ↩ 15
祥哥现在没法闭眼高潮怎么想都是你们的错
♥ 507 ↩ 4
(⌒▽⌒)
♥ 372 ↩ 12
这北京口音好舒服
♥ 255 ↩ 9
六等分的螃蟹[滑稽]
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我们这一般吃梭子蟹，大闸蟹用来吃黄。上次去一个高淳叔叔家吃大闸蟹，黄多流油，味道鲜美，体验极棒。梭子蟹最好找认识的人买，因为人家会看。海螃蟹有的蒸完以后壳里会有很多水，而且有的不法商家专门不给螃蟹水喝，等拿出来卖再放水里，螃蟹就会拼命吸水，会有一点压秤。但是这样的蟹肉会非常松散。正经的梭子蟹，蒸出来应该肉质饱满，且颜色较白。而不法商家卖的肉质松散，水多，肉质还会发灰
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可恶的大祥哥，我在减肥啊，想这样的可恶的up，是不会被埋没的，迟早会大火的。
♥ 70 ↩ 2
哈哈哈结尾那个说是因为买的蟹不好都是冻货的 你是没看到开头蟹的活泛劲? 没看到满哪跑的帝王蟹和（全都是泡沫~）的大闸蟹? 搞笑辽╮(￣▽￣)╭
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海边人，内地生活7年。吃过梭子蟹、大闸蟹、面包蟹、帝王蟹，个人感觉：综合评分最高的是梭子蟹，肉质鲜甜，肉多、蟹黄也多。大闸蟹主要是吃蟹黄，肉少且费劲。面包蟹肉多但没味，口感差。帝王蟹肉质鲜甜，但是贵。土腥味是淡水蟹即大闸蟹独享的标签，海蟹永远不存在，当然高品质的大闸蟹也不会土腥。大闸蟹的蟹黄属于口感偏硬，越吃越香，梭子蟹的蟹黄偏鲜，和大闸蟹两个审美方向。以上评论全部按8分质量的各品类螃蟹评价，不要杠也不要吹“啥啥蟹有好的，你没吃过”之类的话
♥ 75 ↩ 5
up主不用为了那些说三道四的喷子改变风格的,做最真实的自己就好了
♥ 55
我jio得可以买一只八十的小帝王蟹来养着，养大了再吃岂不是血赚[画风突变]
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老夫每年都有不少人送螃蟹，亲自把江苏各大湖的大闸蟹挨个儿吃过，我可以负责任的告诉大家:只要水质好，好水质出来的大闸蟹全部一样好吃，越差的水质大闸蟹越发多的泥腥气鲜甜味儿越少，越好的水质出来的大闸蟹越鲜甜。目前可以固城湖、溱湖的大闸蟹不比固城湖差属于同一等级，这也是为什么很多人用固城湖螃蟹放阳澄湖放洗澡蟹卖了。那是因为固城湖阳澄湖真真真真吃不出区别啊！！
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青岛人过来打个卡 记得以前小时候有种螃蟹叫石甲红（好像是这名字忘记了），超好吃，之前有这螃蟹卖的时候从不吃梭子蟹，觉得梭子蟹一点味儿都没...现在感觉这螃蟹都没的卖了QAQ
♥ 33 ↩ 5
。。。大祥哥其实说错了 那个眼睛那一块的是蟹胃。。。性寒 蟹心其实在蟹膏那一块估摸着大祥哥已经吃进去了 还有大祥哥说黄不多 母蟹的黄确实比公蟹的多所以才觉得大闸蟹的黄比较多 当然也有可能和海蟹跟河蟹的原因有点区别 温馨提示 螃蟹味美 可别贪嘴 吃多了容易拉肚子呦 还有女孩子月事期间也最好别吃呦
♥ 26 ↩ 1
突然想起来去年我爸给我寄了一箱螃蟹，我就一个人吃不完，就丢在洗车桶里面了，其中有一只从桶里越狱成功了，然后找了两天，到处翻了好几遍没找到，然后过了仨月，在厨房的一个角落里面找到了，都干巴了。。。。
♥ 17 ↩ 2