【料理】暖心番茄炖牛腿

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在番茄洋葱汤中将煎过的牛腿肉慢火炖出油，配合土豆，撒上帕尔马奶酪进烤箱烤制。
牛骨中的骨髓完全融入新鲜番茄酸甜的汁液浓缩后的酱汁中，最后的烘烤，让马铃薯的味道不再暗淡……天冷的时候，就需要这样一碗充满能量的番茄炖牛腿。