窝妖烟pai 5d ago 很好奇为什么现在的冻货都喜欢叫冰鲜,冰冻跟新鲜这两个词还能放一起吗?,冰冻是为了长期储存,新鲜起码也得是现宰现做,就好像菜市场里放在水缸里卖的鱼。这两个自相矛盾的词放一起,到底是冰呢还是鲜呢?我理解的冰鲜也许是上午宰杀,拿去冰冻,然后中午吃冰的刺身,隔了夜解冻的还能算鲜吗? ♥ 129 ↩ 40
Comments
你这视频应该是从其它人那盗的然后加上自己的配音吧,一眼不懂后厨啊。大酒店的大厨是不会自己去清洗这些东西的,只负责做菜。[doge]
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都什么年代了,还用这种方式点灶,该说不说老板也一般靠下[嗑瓜子]
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这是你们炉灶点火针坏了吧,人家没用过坏炉子不会引火[吃瓜]
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为什么你们店里总是换厨师
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别整剧情,直接教做菜也挺好的
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很好奇为什么现在的冻货都喜欢叫冰鲜,冰冻跟新鲜这两个词还能放一起吗?,冰冻是为了长期储存,新鲜起码也得是现宰现做,就好像菜市场里放在水缸里卖的鱼。这两个自相矛盾的词放一起,到底是冰呢还是鲜呢?我理解的冰鲜也许是上午宰杀,拿去冰冻,然后中午吃冰的刺身,隔了夜解冻的还能算鲜吗?
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看到抹布擦锅我明白为啥小时候有的饭店菜油股抹布味了
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顾客:“断头鱼?你觉得我们这桌谁会断头?[吃瓜][吃瓜][吃瓜][doge][doge][doge]”
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3线城市吧9k留大厨。。2线城市都开不出这个价。重庆我知道的江湖大排档都是1.2w起步这还3-4年前的价格了
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这大厨给开9000块感觉也是赚个辛苦钱啊,真不容易。普通人能通过努力成为上电视的那种名厨吗,需要很高的天赋或者后台不。
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现在都这样了吗?搞冷冻的死鱼来做?新鲜的不好吗
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剪刀会用吧?塑料袋会剪吧?现在招厨师 会用微波炉就够了[偷笑]
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冻货当冰鲜 你当观众水鱼吖
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这么大一盘小黄鱼得卖多少钱啊
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瞎扯,都得提前备菜
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就这鱼的数量一盘还不卖228元,要不这不赔本吗
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[笑哭]上岸就冻的不是冰鲜是什么?想吃新鲜的你怎么不吃活带鱼呀。好搞笑。
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[笑哭]不叫冰鲜叫什么?所有鱼上来就得急冻的。不然送过来早就软了鱼眼都浑了,哪怕是上岸就冻起来的鱼那也是一天一个价的。弹幕有点常识好吗
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油灶吧?我家那会儿气改油,刚换那会儿,有时候自己下厨搞点吃的,我都小心翼翼点个纸巾丢进去点火,刚开始那会儿没习惯点火那一下老吓人了
口音暴露啦是甘肃人
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