过小溪100 2025-08-22 客观的说发扬光大寿司是日本,俺不是哈日。中国民间有粢饭团,里面包很多好吃的,个头比较大,应该是寿司的鼻祖,东北的菜包饭,也有寿司的影子,都是比较大的。小的饭团捏捏再贴上生肉,是日本的风格。大部分中国人是不吃生肉的,日本人才喜欢吃生肉。 ♥ 128 ↩ 26
布里斯托彭于晏 2025-08-23 寿司的“根”并不在一处,而是一段跨越千年的“旅行”。 1:最早的技术源头: 公元前4~3世纪,湄公河流域的东南亚人把煮熟的米与淡水鱼层层叠放在坛中,利用乳酸发酵来长期保存鱼肉,这种“熟成寿司(narezushi)”只取鱼吃,米多半丢弃。 2:传入中国: 这种“酸鱼”做法随后沿稻作路线进入中国南方,被称作“鲊”。东汉《释名》、宋代《梦粱录》都提到用盐、米、醋与鱼同腌,既可长期保存又便于携带,是当时战乱年代的“行军干粮”。 3:传入日本与本土化: 8世纪的奈良时代,随着遣唐使和海上贸易,这种“鲊”被带入日本,被称为“鲊寿司”。日本列岛盛产优质稻米,人们逐渐把发酵过的米饭也一并食用,并缩短发酵时间,出现了“生熟寿司”。 4:江户时代的“速食化”: 17世纪末的江户(今东京),街头小贩把醋拌冷饭直接捏成小团,盖上现切鱼片,做成“握寿司”,几分钟即可入口,原本一年的发酵流程被压缩到数秒,现代意义上的寿司由此诞生。 5:文化定型与全球传播: 19世纪中叶,华屋与兵卫等摊档让握寿司成为江户名物;明治时代制冰技术普及后,生鱼片彻底取代发酵鱼;20世纪后半叶,寿司随日本经济腾飞走向世界,出现了加州卷、回转寿司等本地变体。 一句话总结 寿司的“保存技术”起源于东南亚,经中国改良为“鲊”,在日本完成从“发酵食品”到“速食艺术”的华丽转身,最终在江户时代定型为我们今天所熟知的寿司形态。 ♥ 25
赫本拉尔 2025-08-23 原来抹茶是中国的[笑哭]之前真的不知道,喝抹茶的时候害怕别人说我喜欢外国文化,都是避开人喝的,现在可以放心大胆的喝了,还是咱们老祖宗有品位[doge] ♥ 21 ↩ 17
Comments
真不错,没想到是我们老广写的歌,那我送一些特产给大家[蟑小螂_双马尾]
♥ 1807 ↩ 57
请外国人为钟馗写一首歌,绝对会火[doge]
♥ 454 ↩ 22
桑德 其实你可以把你之前叫别人做的歌一起放在网易云那边
♥ 343 ↩ 5
面条,烟花,寿司,糖葫芦,哇哦! 足球,ummmm
♥ 289 ↩ 18
唐末发明了炒茶,于是更香的炒茶,淘汰了生茶抹茶
♥ 132 ↩ 2
客观的说发扬光大寿司是日本,俺不是哈日。中国民间有粢饭团,里面包很多好吃的,个头比较大,应该是寿司的鼻祖,东北的菜包饭,也有寿司的影子,都是比较大的。小的饭团捏捏再贴上生肉,是日本的风格。大部分中国人是不吃生肉的,日本人才喜欢吃生肉。
♥ 128 ↩ 26
这歌词真的太爽了🔥
♥ 116 ↩ 4
如果你在国外尝到了一些很好吃的东西,有可能他就是中国的。
♥ 89 ↩ 1
桑德加油
♥ 84 ↩ 4
蹴鞠就是足球的前身
♥ 56 ↩ 11
众所周知,蹴鞠是我们淄博临淄的,然后,希望国足能好起来吧[doge_金箍]
♥ 50 ↩ 1
茶是中国的,抹茶是中国的不意外吧,糖葫芦也没见过在外国流行啊[星空列车与白的旅行表情包_猫猫问号]
♥ 50 ↩ 11
寿司最先起源是因为潮汕鱼生。日本只是被代化,直到生鱼能吃,然后自己改,跟马可波罗把囊改成披萨一样。都是自己加的东西
♥ 41 ↩ 16
他用了loong,而不是dragon,好评!蹴鞠是从中国开始,但是现在提到足球有点……是吧
♥ 36
谁说糖葫芦是国外的了?
♥ 34 ↩ 12
桑啊上上上上个视频破10万点赞了,什麽时候带音乐人来中国[doge][星星眼]
♥ 30 ↩ 2
这个龙看来他是真查了,终于不是拽根了[大哭] 02:16
♥ 29
寿司的“根”并不在一处,而是一段跨越千年的“旅行”。 1:最早的技术源头: 公元前4~3世纪,湄公河流域的东南亚人把煮熟的米与淡水鱼层层叠放在坛中,利用乳酸发酵来长期保存鱼肉,这种“熟成寿司(narezushi)”只取鱼吃,米多半丢弃。 2:传入中国: 这种“酸鱼”做法随后沿稻作路线进入中国南方,被称作“鲊”。东汉《释名》、宋代《梦粱录》都提到用盐、米、醋与鱼同腌,既可长期保存又便于携带,是当时战乱年代的“行军干粮”。 3:传入日本与本土化: 8世纪的奈良时代,随着遣唐使和海上贸易,这种“鲊”被带入日本,被称为“鲊寿司”。日本列岛盛产优质稻米,人们逐渐把发酵过的米饭也一并食用,并缩短发酵时间,出现了“生熟寿司”。 4:江户时代的“速食化”: 17世纪末的江户(今东京),街头小贩把醋拌冷饭直接捏成小团,盖上现切鱼片,做成“握寿司”,几分钟即可入口,原本一年的发酵流程被压缩到数秒,现代意义上的寿司由此诞生。 5:文化定型与全球传播: 19世纪中叶,华屋与兵卫等摊档让握寿司成为江户名物;明治时代制冰技术普及后,生鱼片彻底取代发酵鱼;20世纪后半叶,寿司随日本经济腾飞走向世界,出现了加州卷、回转寿司等本地变体。 一句话总结 寿司的“保存技术”起源于东南亚,经中国改良为“鲊”,在日本完成从“发酵食品”到“速食艺术”的华丽转身,最终在江户时代定型为我们今天所熟知的寿司形态。
♥ 25
说实话这个编曲制作水平在我们这很多初中生就可以达到了 没必要硬夸 要不就是你没听过什么好音乐
♥ 23 ↩ 3
原来抹茶是中国的[笑哭]之前真的不知道,喝抹茶的时候害怕别人说我喜欢外国文化,都是避开人喝的,现在可以放心大胆的喝了,还是咱们老祖宗有品位[doge]
♥ 21 ↩ 17