努力的大黄啊
生活不止诗和远方,还有美味的巧克力~
第一个发现这果子能做巧克力的人都经历过什么[无语]
♥ 227 ↩ 13
海南这边有可以自己做巧克力的庄园 挺有意思的
♥ 214 ↩ 18
1你掏果子的时候不要用裸手。带手套。 2袋子挤空气把袋子扔到水里让水挤空气。 3用发好的混合一下可以增加菌量。水可以换几次。
♥ 119 ↩ 9
忙碌了一天的黄师傅得到一个结论,还是买的方便[笑哭][笑哭]
♥ 63
嗯,德芙果然没多赚我钱[doge]
♥ 32
其实妈妈不是说怕中毒,你说好吃,她就想让给你吃[打call]
♥ 36 ↩ 1
印象比较深的是看那个荒野求生夫妻档,在那个火山岛上一开始就是吃这个可可果,还打包带走。后面又吃椰子。整集都有食物补充。[吃瓜]
♥ 26 ↩ 2
大家不觉得这个花纹很像一只凤凰吗?
♥ 28 ↩ 5
150就这点?没有性价比啊
♥ 22 ↩ 4
我不信超级好吃,除非你寄2斤我尝尝
♥ 19 ↩ 1
[doge_金箍]在海南做过 我儿子锤可可豆锤的一头汗
♥ 18
可可果贵的一批,差的都要 30 多一斤(带外壳)
♥ 13 ↩ 1
这才是真正的做巧克力,而不是去超市里买巧克力加热到玻璃态转变温度再冷却回来
♥ 15 ↩ 4
为啥还要加可可脂?可可豆作为含油量巨高的植物种子,应该研磨后就很丝滑和呈现融化状[辣眼睛]你这除了发酵成功了,后面全错
♥ 15 ↩ 1
成本太高 还是买划算
♥ 12 ↩ 2
等会儿,做巧克力需要可可和可可脂,那可可脂怎么来的?
♥ 11 ↩ 3
看完又一次感叹工业化真是太伟大了(
♥ 10
第一个发现这玩意儿能吃的是谁……
♥ 8 ↩ 2
全靠你的可可脂
♥ 8
巧克力调温能改变结晶形态,就是在20到30度这个区间内,调的好会特别丝滑,调的不好就会沙沙的,还泛白。。。。。知网上有相关的论文[喜极而泣]
♥ 7 ↩ 1
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第一个发现这果子能做巧克力的人都经历过什么[无语]
♥ 227 ↩ 13
海南这边有可以自己做巧克力的庄园 挺有意思的
♥ 214 ↩ 18
1你掏果子的时候不要用裸手。带手套。 2袋子挤空气把袋子扔到水里让水挤空气。 3用发好的混合一下可以增加菌量。水可以换几次。
♥ 119 ↩ 9
忙碌了一天的黄师傅得到一个结论,还是买的方便[笑哭][笑哭]
♥ 63
嗯,德芙果然没多赚我钱[doge]
♥ 32
其实妈妈不是说怕中毒,你说好吃,她就想让给你吃[打call]
♥ 36 ↩ 1
印象比较深的是看那个荒野求生夫妻档,在那个火山岛上一开始就是吃这个可可果,还打包带走。后面又吃椰子。整集都有食物补充。[吃瓜]
♥ 26 ↩ 2
大家不觉得这个花纹很像一只凤凰吗?
♥ 28 ↩ 5
150就这点?没有性价比啊
♥ 22 ↩ 4
我不信超级好吃,除非你寄2斤我尝尝
♥ 19 ↩ 1
[doge_金箍]在海南做过 我儿子锤可可豆锤的一头汗
♥ 18
可可果贵的一批,差的都要 30 多一斤(带外壳)
♥ 13 ↩ 1
这才是真正的做巧克力,而不是去超市里买巧克力加热到玻璃态转变温度再冷却回来
♥ 15 ↩ 4
为啥还要加可可脂?可可豆作为含油量巨高的植物种子,应该研磨后就很丝滑和呈现融化状[辣眼睛]你这除了发酵成功了,后面全错
♥ 15 ↩ 1
成本太高 还是买划算
♥ 12 ↩ 2
等会儿,做巧克力需要可可和可可脂,那可可脂怎么来的?
♥ 11 ↩ 3
看完又一次感叹工业化真是太伟大了(
♥ 10
第一个发现这玩意儿能吃的是谁……
♥ 8 ↩ 2
全靠你的可可脂
♥ 8
巧克力调温能改变结晶形态,就是在20到30度这个区间内,调的好会特别丝滑,调的不好就会沙沙的,还泛白。。。。。知网上有相关的论文[喜极而泣]
♥ 7 ↩ 1