神栖吾灵 2026-01-10 说道赛螃蟹我就想到一个好笑的事，我跟我对象刚认识那会儿，我平时挺喜欢在出租屋做点菜什么的邀请她来吃，有天她跟我说她想吃赛螃蟹。我做饭有个毛病，我不看菜谱，也不看教程，我就跟我吃过的那个味道往上面凑，但是我没吃过赛螃蟹，我也不知道赛螃蟹是啥，我本能的以为赛螃蟹可能是跟佛跳墙类似的菜，而且我知道里面有鸡蛋，然后我就想，究竟什么东西能赛螃蟹呢？那一定是...帝王蟹！然后跑遍海鲜市场买了只最小的，花了我小半个月工资，回去之后觉得帝王蟹还是太大了，把帝王蟹拆开，把蟹腿肉和蛋清一起炒，蛋黄和蟹黄用来炒一些关节部位。后来手机互联网发达了，刷视频的过程中我发现我当年误打误撞，解锁了鲁菜的芙蓉蟹和粤菜的避风塘炒蟹（正宗避风塘做饭是放鸭蛋黄和面包糠）。最搞笑的是，我对象也没吃过赛螃蟹，她以为我做的是正宗赛螃蟹，一边吃一边感叹，果然啊，帝王蟹就是比螃蟹好吃啊！后来她刷视频，刷到黄磊用鸡蛋和鱼做赛螃蟹，大呼黄磊太磕碜了，鱼肉怎么能赛过螃蟹呢！我当时记忆忽然苏醒，遂查询了一下看看当年做的到底是不是赛螃蟹，这才发现我做的其实是芙蓉蟹。而这段回忆最美好的地方在于，当年那天吃完芙蓉帝王蟹（AKA真的赛螃蟹）之后，她去菜市场买了很多猪肉牛肉放进了我的冰箱，她说早知道赛螃蟹这么贵我就不要吃了，吃这一顿你下半个月要吃土了。就在那个时候，我知道我必须娶这个女人。 ♥ 52 ↩ 2
炒菜不放糖LMSF 2026-01-09 欢迎来哈尔滨玩，饭店就不推荐了，火起来要么降质要么排大队[doge]小店大概率地面卫生不好，特别吵闹。大店卫生情况好，味道也没差太多，价格也美丽，包间还相对安静，大厅座位宽敞显得没那么吵。希望外地朋友来了别觉得吃饭时候都在吵，这也算是东北的特色吧。 ♥ 26 ↩ 5
鱼获颇多 2026-01-09 烧烤我最爱吃的三种东西，蜜汁烤翅，腰子，油边，前两者不必赘述，油边是我初吃很惊艳的东西，大约一几年尾声才普遍出现在河北大小烧烤，外壳酥脆，咬下去居然又有不知是油还是肉汁的汁水感，由于这块肉有着独特的口感，十分耐嚼，后段又会有调料无法遮掩的很浓肉香钻出来，后来我在网上网购了些未切割的成条生油边，用松肉锤砸扁一条切作四块，腌制少顷丢入空气炸锅，味道居然不比外面烧烤摊差，而且这东西块越大得来的满足感越强，只是可惜哪怕网购生食材还是有些略贵，无法天天吃，可惜可惜。 ♥ 17 ↩ 5
MA0521 2026-01-09 在工大长大的提一下特特，他家二十年多了一直是这个短发女老板，口罩风波之前没换菜单的特特我愿称为一绝，口罩以后换菜单了（估计是为了出餐效率有的菜不好做还卖不上价格）骨架骨棒汆锅底这几个菜还是好吃，其他菜在我心中可以说是拉了[笑哭] ps:旁边那个朴实人家是工大学生的校外食堂 ♥ 16 ↩ 1
金hentai 2026-01-10 明泉特特，就在我们单位楼下，之前也不知道是个名店，还和我同事说这起的是个什么破名[捂脸]。 明泉特特隔壁还有家小店也是，有时下了班我就去吃个盖浇饭，结果有几次中午下楼看见一堆大学生在那排队吃，好家伙也是个名店。 ♥ 16 ↩ 8
Comments
感觉东北人讲故事永远都是我姥爷起手[笑哭]东北人的姥爷到底是何方神圣
♥ 221 ↩ 44
当初闯关东有一大部分是山东人，所以东北菜基本就是鲁菜的技法做的演变，这有啥想不到的，很多东北人往上翻三代都是山东人
♥ 103 ↩ 23
哈尔滨的东北菜就是规矩，做菜地道，沈阳的东北菜那就是东西南北大融合
♥ 85 ↩ 20
宏雨老铺，可口香串店 明泉特特
♥ 79 ↩ 21
说道赛螃蟹我就想到一个好笑的事，我跟我对象刚认识那会儿，我平时挺喜欢在出租屋做点菜什么的邀请她来吃，有天她跟我说她想吃赛螃蟹。我做饭有个毛病，我不看菜谱，也不看教程，我就跟我吃过的那个味道往上面凑，但是我没吃过赛螃蟹，我也不知道赛螃蟹是啥，我本能的以为赛螃蟹可能是跟佛跳墙类似的菜，而且我知道里面有鸡蛋，然后我就想，究竟什么东西能赛螃蟹呢？那一定是...帝王蟹！然后跑遍海鲜市场买了只最小的，花了我小半个月工资，回去之后觉得帝王蟹还是太大了，把帝王蟹拆开，把蟹腿肉和蛋清一起炒，蛋黄和蟹黄用来炒一些关节部位。后来手机互联网发达了，刷视频的过程中我发现我当年误打误撞，解锁了鲁菜的芙蓉蟹和粤菜的避风塘炒蟹（正宗避风塘做饭是放鸭蛋黄和面包糠）。最搞笑的是，我对象也没吃过赛螃蟹，她以为我做的是正宗赛螃蟹，一边吃一边感叹，果然啊，帝王蟹就是比螃蟹好吃啊！后来她刷视频，刷到黄磊用鸡蛋和鱼做赛螃蟹，大呼黄磊太磕碜了，鱼肉怎么能赛过螃蟹呢！我当时记忆忽然苏醒，遂查询了一下看看当年做的到底是不是赛螃蟹，这才发现我做的其实是芙蓉蟹。而这段回忆最美好的地方在于，当年那天吃完芙蓉帝王蟹（AKA真的赛螃蟹）之后，她去菜市场买了很多猪肉牛肉放进了我的冰箱，她说早知道赛螃蟹这么贵我就不要吃了，吃这一顿你下半个月要吃土了。就在那个时候，我知道我必须娶这个女人。
♥ 52 ↩ 2
欢迎来哈尔滨各种炫[doge][doge][doge]
♥ 31 ↩ 3
欢迎来哈尔滨玩，饭店就不推荐了，火起来要么降质要么排大队[doge]小店大概率地面卫生不好，特别吵闹。大店卫生情况好，味道也没差太多，价格也美丽，包间还相对安静，大厅座位宽敞显得没那么吵。希望外地朋友来了别觉得吃饭时候都在吵，这也算是东北的特色吧。
♥ 26 ↩ 5
反正我觉得哈尔滨吃的倒是不容易踩坑，但是真让我觉得算绝活的应该是熏酱，俄餐倒算是一个招牌
♥ 21 ↩ 3
烧烤我最爱吃的三种东西，蜜汁烤翅，腰子，油边，前两者不必赘述，油边是我初吃很惊艳的东西，大约一几年尾声才普遍出现在河北大小烧烤，外壳酥脆，咬下去居然又有不知是油还是肉汁的汁水感，由于这块肉有着独特的口感，十分耐嚼，后段又会有调料无法遮掩的很浓肉香钻出来，后来我在网上网购了些未切割的成条生油边，用松肉锤砸扁一条切作四块，腌制少顷丢入空气炸锅，味道居然不比外面烧烤摊差，而且这东西块越大得来的满足感越强，只是可惜哪怕网购生食材还是有些略贵，无法天天吃，可惜可惜。
♥ 17 ↩ 5
在工大长大的提一下特特，他家二十年多了一直是这个短发女老板，口罩风波之前没换菜单的特特我愿称为一绝，口罩以后换菜单了（估计是为了出餐效率有的菜不好做还卖不上价格）骨架骨棒汆锅底这几个菜还是好吃，其他菜在我心中可以说是拉了[笑哭] ps:旁边那个朴实人家是工大学生的校外食堂
♥ 16 ↩ 1
明泉特特，就在我们单位楼下，之前也不知道是个名店，还和我同事说这起的是个什么破名[捂脸]。 明泉特特隔壁还有家小店也是，有时下了班我就去吃个盖浇饭，结果有几次中午下楼看见一堆大学生在那排队吃，好家伙也是个名店。
♥ 16 ↩ 8
註：視頻菜色由雨姐免費提供，感謝雨姐
♥ 30 ↩ 12
我太喜欢老高最后一句话了！厨师会做，咱们得会吃啊！
♥ 11
怎么最近好多美食博主都去哈尔滨了，老高，魏味，野文
♥ 10 ↩ 9
有懂行的 老板开心坏了[笑哭]
♥ 9
听魏厨说，传统锅包肉和番茄锅包肉是同一个人先后发明的，番茄的也好吃，传统的也好吃，番茄的更适合盒饭
♥ 8 ↩ 10
已码住！[喜欢][喜欢] 哈尔滨我来了
♥ 7 ↩ 1
谁结账，谁决定吃什么。
♥ 5 ↩ 4
来东北了要不要试试齐齐哈尔的烤肉[OK]
♥ 4
老高老高，可以在去探一次味千拉面吗[星星眼][星星眼]
♥ 4 ↩ 1