山姆超市购物袋 2024-07-05 这就一个给不怎么了解咖啡的人简单分类的图例罢了。就像高中学到的很多数理化知识,上了大学才知道,原来摩擦系数不是一个常数,很多时候会随着压力和速度的改变而改变。原来铁离子不是黄色的。图例无非是把复杂的内容简化让更多的人便于理解就好,真要喜欢咖啡愿意去研究自然有专业的内容需要学习。 ♥ 295 ↩ 7
呱布林 2024-07-04 2017年的时候我在咖啡店喝过一次dirty,那时候没有冰博克,我印象里dirty是用的冷藏鲜牛奶,后来冰博克出现大家就默认dirty以冰博克为基底了,虽然它确实可以提升口感且我也爱喝,但是我不明白为何现在的好多咖啡科普里dirty就变成了必须冰博克才行,看这个视频发现UP主也是在强调要用冰博克,但是翻看了UP以前的视频,19年的也是在用鲜奶,可以给俺科普一下为何现在的dirty=必须冰博克嘛[脱单doge] ♥ 62 ↩ 7
木の子だ 2024-07-06 其实这张图也没什么问题,这个图的逻辑并不一定是按up理解的逻辑“美式衍生出来的就是以美式加某某,拿铁衍生出来就是拿铁加某某”,这么话完全就是便于理解,因为大家拿铁、美式听得多,并且命名就是以美式拿铁打底,这么画有一个具象的对比。正常人看到这个肯定是理解成普通拿铁的牛奶换乳品成椰奶等,哪会有人理解成普通拿铁再加其他乳品的?所以没必要吹毛求疵,以批判的眼光来看,显得自己很专业。 ♥ 52 ↩ 5
抱着狗狗不敢说话 2024-07-05 这图可以做口味导向 蛮好的 可能有些地方不够专业 不过这也不是给专业的看的啊。就是当小学生插画看就行 咖啡基底有了 加气泡水就是气泡美式 没毛病 喜欢燕麦就燕麦和牛奶 喜欢珍珠就加珍珠。。都有相应名称和配料 ♥ 10
喝咖啡的大叔叔 2024-07-04 哥,你这是真做咖啡的思维模式。网上这个就一饮料表,关键现在会喝的不多,大多都是小白,也就懂这种饮料表。反正我一直觉得中国精品咖啡步子迈太快了。99%的人跟不上的 ♥ 20 ↩ 3
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这就一个给不怎么了解咖啡的人简单分类的图例罢了。就像高中学到的很多数理化知识,上了大学才知道,原来摩擦系数不是一个常数,很多时候会随着压力和速度的改变而改变。原来铁离子不是黄色的。图例无非是把复杂的内容简化让更多的人便于理解就好,真要喜欢咖啡愿意去研究自然有专业的内容需要学习。
♥ 295 ↩ 7
成哥不如自己出张图,搞个升级版指南[脱单doge]
♥ 231 ↩ 6
[微笑]我就想知道“柠檬美式”是怎么创意出来的,为什么要追求如此地狱的口味,第一次喝的时候人都麻了。
♥ 119 ↩ 25
怎么感觉橙哥导出的视频,音量越来越低了[藏狐]
♥ 67 ↩ 6
2017年的时候我在咖啡店喝过一次dirty,那时候没有冰博克,我印象里dirty是用的冷藏鲜牛奶,后来冰博克出现大家就默认dirty以冰博克为基底了,虽然它确实可以提升口感且我也爱喝,但是我不明白为何现在的好多咖啡科普里dirty就变成了必须冰博克才行,看这个视频发现UP主也是在强调要用冰博克,但是翻看了UP以前的视频,19年的也是在用鲜奶,可以给俺科普一下为何现在的dirty=必须冰博克嘛[脱单doge]
♥ 62 ↩ 7
哥,30万了,该上新活了[吃瓜][吃瓜][吃瓜]
♥ 61 ↩ 18
给大伙看看新出炉的笑料,打比赛打魔怔了[doge]
♥ 35 ↩ 11
这图妥妥的瑞幸菜单
♥ 31 ↩ 1
其实这张图也没什么问题,这个图的逻辑并不一定是按up理解的逻辑“美式衍生出来的就是以美式加某某,拿铁衍生出来就是拿铁加某某”,这么话完全就是便于理解,因为大家拿铁、美式听得多,并且命名就是以美式拿铁打底,这么画有一个具象的对比。正常人看到这个肯定是理解成普通拿铁的牛奶换乳品成椰奶等,哪会有人理解成普通拿铁再加其他乳品的?所以没必要吹毛求疵,以批判的眼光来看,显得自己很专业。
♥ 52 ↩ 5
最近看到上海有个见手青咖啡,不知道哥有无了解[doge][doge]
♥ 26 ↩ 4
臭豆腐玛奇朵我挺好奇的要不[doge][doge][doge]
♥ 26 ↩ 4
这图可以做口味导向 蛮好的 可能有些地方不够专业 不过这也不是给专业的看的啊。就是当小学生插画看就行 咖啡基底有了 加气泡水就是气泡美式 没毛病 喜欢燕麦就燕麦和牛奶 喜欢珍珠就加珍珠。。都有相应名称和配料
♥ 10
哥,你这是真做咖啡的思维模式。网上这个就一饮料表,关键现在会喝的不多,大多都是小白,也就懂这种饮料表。反正我一直觉得中国精品咖啡步子迈太快了。99%的人跟不上的
♥ 20 ↩ 3
这张图其实并没有原则性问题,也就是up自己说的,不讲究而已了。
♥ 9
高情商:严谨 低情商:吹毛求疵
♥ 4
结尾看见个说在咖啡里加各种茶的,你怎么不史呢
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咖啡师的傲慢啊。这图是面向小白介绍饮品的,是非常优秀的
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Falt White为什么叫falt white(平白),因为没有奶泡是平的,并不是更细腻或者是更浓郁的牛奶咖啡。
♥ 3 ↩ 3
所以下期讲讲康宝蓝那一卦的?
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这图其实挺好的,给我这种小白简单扫扫盲,意思差不多都到位了,可以了,没必要那么Pro,小白也不一定乐意听那么多
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