春天的泉 2023-10-23 五常大米有多少五常大米 阳澄湖大闸蟹有多少阳澄湖大闸蟹 但实际上产品标准是严格的 比如说大米，我们这是辽南示范稻作区，标准就是非常直接而科学的成分，首先定品种，然后按照精米率、直链淀粉量、白垩度等标准来规定该品种本身的标准，一级二级这样 什么是锦丰，什么是辽粳，什么是盐丰，这样。 咖啡行业毕竟也是农产品，也应该有这种定种和定成分的硬性标准吧？ ♥ 69 ↩ 13
学法律的法师 2023-10-23 学过地理标志保护，挺赞成老师的说法的“地理标志是农产品里的知识产权”。虽然产地不是直接与风味挂钩，还要考虑比如豆子品种，处理方法……但是一个地方的风土一定会反应在其产出的农产品上，以目前的技术，很难完全脱离地理环境，土壤里的矿物质，气温，气候，光照各种都会产生影响。但是咖啡给我的感觉不像葡萄酒，和产地的联系没有那么密切[思考]，可能是因为咖啡的处理工艺更丰富，后期干预更多，因为还要烘焙嘛，还是因为咖啡本身的性质，我就不知道了。 ♥ 28 ↩ 8
王大猫orz 2023-10-27 市面上性价比口味较高的辛鹿按30一斤算… 大杯咖啡500ml左右咖啡需要2份浓缩，一份浓缩18g豆子… 算上2g损耗，一杯成本2.4。 发喜牛奶1L按9块钱，大杯用400ml左右（没有蒸汽加热），成本3.6，自己做的话成本6块钱吧。当然我一般是200ml一盒奶+2份浓缩+水。 奶基本各个平台买打折的，最近喝的银桥35rmb 24瓶*200ml，一杯咖啡3.85左右。 ♥ 6
文濤的杂货铺 2023-10-30 开头就让我想起很早以前喝过一款中烘红酒日晒曼特宁，完全颠覆了我对曼特宁的偏见，深烘焙湿剥法曼特宁就苦了吧唧的，还有松木草药味，第一次喝曼特宁的时候给我喝吐了。红酒曼特宁喝完之后就改变了不买曼特宁的决定，花香，果香，酒韵。 ♥ 2
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五常大米有多少五常大米 阳澄湖大闸蟹有多少阳澄湖大闸蟹 但实际上产品标准是严格的 比如说大米，我们这是辽南示范稻作区，标准就是非常直接而科学的成分，首先定品种，然后按照精米率、直链淀粉量、白垩度等标准来规定该品种本身的标准，一级二级这样 什么是锦丰，什么是辽粳，什么是盐丰，这样。 咖啡行业毕竟也是农产品，也应该有这种定种和定成分的硬性标准吧？
♥ 69 ↩ 13
好家伙，左耳成哥，右耳音乐
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学过地理标志保护，挺赞成老师的说法的“地理标志是农产品里的知识产权”。虽然产地不是直接与风味挂钩，还要考虑比如豆子品种，处理方法……但是一个地方的风土一定会反应在其产出的农产品上，以目前的技术，很难完全脱离地理环境，土壤里的矿物质，气温，气候，光照各种都会产生影响。但是咖啡给我的感觉不像葡萄酒，和产地的联系没有那么密切[思考]，可能是因为咖啡的处理工艺更丰富，后期干预更多，因为还要烘焙嘛，还是因为咖啡本身的性质，我就不知道了。
♥ 28 ↩ 8
这期讲的特别好，专业的东西就应该让专业的人去搞。 我个喜欢喝咖啡的，只需练就一个别买到假冒伪劣咖啡的本领就行，至于口味方面最终用自己的感受来评判就好。
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好多人说咖啡属于奢侈，我就奇怪了，我外面买被咖啡10-20不等！他们买杯奶茶也这个价，怎么咖啡就变奢侈了呢？[笑哭][思考]
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由于近年喝到了不少不那么埃塞的埃塞和不那么瑰夏的瑰夏，我已经不太敢说某产地的豆子大概是什么风味了[笑哭]
♥ 11 ↩ 5
英国lidl超市的原产地豆子。。。一镑约等于9元人民币。。。
♥ 9 ↩ 11
市面上性价比口味较高的辛鹿按30一斤算… 大杯咖啡500ml左右咖啡需要2份浓缩，一份浓缩18g豆子… 算上2g损耗，一杯成本2.4。 发喜牛奶1L按9块钱，大杯用400ml左右（没有蒸汽加热），成本3.6，自己做的话成本6块钱吧。当然我一般是200ml一盒奶+2份浓缩+水。 奶基本各个平台买打折的，最近喝的银桥35rmb 24瓶*200ml，一杯咖啡3.85左右。
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为啥只有左声道了，成哥说得我耳朵痒痒的
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用咖啡豆产地编一个贯口，那叫一个地道[doge]《咖啡地理图》！[doge]
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音轨出问题了吧，只有左声道
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其他不确定，但印尼苏门答腊的，我非常明确觉得是雨后草地泛出来的泥巴味[笑哭]
♥ 3 ↩ 1
喝多了可以看庄园信息比咖啡，比如 天堂庄园，直接PASS
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姆们家狗叫猫咪，猫咪叫兔子，兔子叫鹦鹉，鹦鹉叫儿子，儿子叫于谦儿~诶~~[滑稽][滑稽][滑稽]
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本期省流[doge]
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开头就让我想起很早以前喝过一款中烘红酒日晒曼特宁，完全颠覆了我对曼特宁的偏见，深烘焙湿剥法曼特宁就苦了吧唧的，还有松木草药味，第一次喝曼特宁的时候给我喝吐了。红酒曼特宁喝完之后就改变了不买曼特宁的决定，花香，果香，酒韵。
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突然变成专家了[doge]
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您咋知道本喵梦幻家园里的猫叫旺财[doge]
♥ 2 ↩ 4
成哥您这防弹衣在哪买的[妙啊]
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