译文纪实系列重磅新书《寻味东西》|《鱼翅与花椒》之后，跟扶霞一起吃东吃西🥢🍴

Description

◽️ 跨越东西饮食版图，打破舌尖上的偏见
◾️《鱼翅与花椒》之后，跟扶霞一起吃东吃西！
◎《风味人间》总导演陈晓卿作序推荐
译文纪实系列作品《寻味东西》 2022 重 磅 亮 相 

因《鱼翅与花椒》一书而在国内声名鹊起的英国著名美食作家扶霞•邓洛普此番精心整理修订了自己创作的多篇发表于《金融时报》《纽约时报》《美食杂志》《洛杉矶时报》等知名媒体的随笔佳作，并将其汇集成书，首度与中国读者见面。	在这部美食随笔中，扶霞通过“吃东吃西”“奇菜异味”“心胃相通”以及“食之史”四大主题，用自己一贯的细腻与幽默笔触，生动描写了东西方饮食文化的各种差异和关于美食的精彩趣事。

Comments

清风挽笙歌 2022-03-25

《鱼翅与花椒》读之前，我只觉这是一本关于吃的书。但越读越觉没那么简单。它是一个外国人的异国冒险之旅，是一部中国近几十年来的发展变化史，有作者对于自然与人性的思考，也是两种不同文化冲突碰撞交融的过程的记录，但这些，最终由美食连接呈现。让我从一个特别真实的吸引我的角度体会到，一副碗筷容纳的是的烟火人间。

♥ 7 ↩ 2

迷路的肝吸虫 2022-03-25

进了医院消化科实习，现在体会，吃是人之幸事，热爱生活，品味美食，品味人生

♥ 4 ↩ 1

貔貅肉仙 2022-03-25

超级喜欢扶霞的书，从《鱼翅与花椒》开始，就念念不忘她对美食的态度与东西差异化的表达。那么多元又有趣！哈哈哈哈，这本《寻味东西》少了认真的菜谱，多了东西美食的不同，文化在食物中的展现，更加灵动～～

♥ 4

在家摸鱼中 2022-03-26

期待啊，一直就对美食这方面比较感兴趣[给心心]

♥ 2

廖浩浩 2022-03-25

疫情前参加过扶霞老师《鱼翅与花椒》的线下交流会，当时还有陈晓卿老师，扶霞说川菜的火辣像是一个非常热情的人张开嘴大声说：快来呀，这里很好吃！特别可爱。还有扶霞老师签名。是疫情前非常珍贵的回忆。[委屈]

♥ 2 ↩ 1

上海译文 2022-06-22

开奖，恭喜 @廖浩浩 @落雨胺获得福袋，还请私信译文君收件信息（收件人+地址+联系方式），近期寄出~

♥ 1

九尾狐HW 2022-03-26

好运连连[脱单doge]

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Double_图 2022-03-26

太棒了, 谢谢你的付出, 希望上海译文可以发展的越来越好[tv_偷笑]

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彩虹迎锦鲤 2022-03-25

好耶

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落雨胺 2022-03-25

美食著作吗[热词系列_知识增加]

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二次元的概率论研究员 2022-03-25

春暖花开

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热火小能手 2022-03-25

老板大气

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张筷子筷子 2022-03-25

节日快乐

♥ 1

孔甲丁 2022-03-25

《鱼翅与花椒》里菜的味道无法评说，反正对于中国菜刀的感受说明作者是得到了中国厨艺的精髓

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杨柳壹祎 2022-03-25

偏见

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来西喜 2022-03-25

已买

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睡到十点钟 2022-04-04

活色生香。。从外国人的视角来看习以为常的环境，还挺有启发的

星玥野 2022-04-03

中西饮食文化都有，一定很有意思

秋潾 2022-03-27

作者十分有考究