-196℃的苹果撒上鸡汤 是什么味道
Description
大家好,这次是苹果的3.0版版本,主打一个“一万颗苹果的味道回归到一颗”;在2020-21菜品。第一次和第二次两颗在之前“甜制心头的苹果”那期复刻过。 这次第三版本在制作上更为夸张,使用很多分子料理的技术,味道也更加夸张疯狂;因为很多设备在家法弄就用一些方式代替。
大家好,这次是苹果的3.0版版本,主打一个“一万颗苹果的味道回归到一颗”;在2020-21菜品。第一次和第二次两颗在之前“甜制心头的苹果”那期复刻过。 这次第三版本在制作上更为夸张,使用很多分子料理的技术,味道也更加夸张疯狂;因为很多设备在家法弄就用一些方式代替。