三省三厂、不打招呼,带你突击检查无骨鸡爪的生产一线!

合集 · 走进食品第一线 (3)

  1. 12:13
    三省三厂、不打招呼,带你突击检查无骨鸡爪的生产一线!
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Description
最近的食品领域热点词,也许当属“鸡爪”无疑。为回应大家的关切,本期节目,我们驱车1550公里,横跨三省突击检查了三家主营无骨鸡爪的食品企业的生产一线,看看他们的生产环境与流程做得到底如何。
本期视频全程无彩排、无摆拍,并且快到食品厂才通知负责人,为大家尽可能带去真实客观的生产内容。
这是我们新团队新栏目的首期节目,经验尚浅,还需学习,大家对内容编排与拍摄解说有任何建议,还望在评论区向我们多多指教。

Comments

夜花咲 2026-04-02

总有弹幕一直在纠结怎么是厂家带着参观。 首先,厂子不是想进就进,尤其是要求高的无尘车间,必须穿戴全身防护才能进。穿防护服不是怕你被污染,是怕你污染原材料。没人带着你上哪找备用的防护设备?不穿防护直接进?那一车间的材料可能都要报废。 第二,工厂内有大量的传动、旋转、高压、高温设备,正规工厂都会对员工做培训,哪些区域可以进,哪些区域不能进。你一个外来的,没人带着,是极其容易发生设备伤人事故的。例如一些高温管道,员工接受过培训,不会乱摸,外来人员不清楚,不清楚情况直接摸上去,那就准备掉一层皮吧。 第三,厂家也是有保密需求的,一些独立研发的专利设备,或者专门的调味配方,会禁止你拍摄,避免其他厂家偷学仿造,这个就需要随行人员进行提醒。 而至于有些人在意的打招呼情况,UP主已经说了,是快到门口才打电话。如果是长期问题,从进厂到进车间这点时间,是来不及进行隐藏的,比如4:33处的地面破损,以及8:30处的通风口检查,这都是厂商没有办法临时进行处理的,说明这个厂日常就是这样。 食品安全监督的方式,不能只有曝光问题,更要推出做的优秀的企业,让良币展现在群众眼前,用良币驱逐劣币。卫龙现在能成为辣条行业领头羊之一,就是因为它当年敢于展示生产流程,告诉大家正规辣条是安全的。

♥ 2101 ↩ 35

海潮有点潮 2026-04-01

感谢中国食品报融媒体的邀请!这不比测评刺激多了!这么刺激的事儿下回还找我![OK]

♥ 1331 ↩ 16

好饿好饿我快饿死了 2026-04-02

不怕哦,自己搁家做。生的新鲜鸡爪一斤12块。三十块钱能把一个人吃撑。想吃啥都自己在家做。

♥ 693 ↩ 111

多才多艺陈师傅 2026-04-06

看着比我自己做的都干净,我自己操作那简直是全菌出击[笑哭]

♥ 442 ↩ 6

冴岛奈绪 2026-04-02

真是杠精多,就学校领导来前一天都得搞卫生。像这种到了才跟你说的,你工厂根本来不及做任何措施。如果说它厂本身就不达标,它根本不敢报名给突击检查的。整改成本高,而且突击检查你也不知道他在哪一天来,

♥ 522 ↩ 13

一位难得的好人 2026-04-01

所以牌子呢,是哪个牌子的,这都突检了,不展示出来[脱单doge]

♥ 350 ↩ 34

黄金金作模组 2026-04-01

[doge][支持]

♥ 559 ↩ 10

NewBee丷 2026-04-13

和上学时候检查作业是一个道理,学生敢举手让老师检查,那就说明这个学生已经完成作业标准并且自信的,这种工厂是不怕查的,也不可能有本身标准就不达标,然后为了应付检查临时整改,这根本不现实

♥ 288 ↩ 2

有楽亭八雲_ 2026-04-01

不赖,买了!

♥ 342 ↩ 7

火袭人 2026-04-03

探探纯牛奶吧,喝起来牛奶味很淡,是不是水加多了。

♥ 345 ↩ 108

盲目吃芋 2026-04-02

给很多还没工作的同学们科普一下,无论是暗访还是突击检查都是要联系工作人员带领的,因为工作区域,生产区域是禁止外来人员进入的,一个是机械运转有安全隐患,另一个有外来人员随便进工作区域你就不怕别人投毒或者破坏设施吗? 315那些视频应该是伪装成加盟商或者其他类似的合作伙伴的身份进去的,有问题企业听到记者都给你轰出去了,更别说给你解释其中的门门道道了 想食品报这样快到了才联系的已经可以看出企业日常生产状况了,像315那么差的都是小厂,为了控制成本没工夫给你抓卫生了,大厂对这方面抓的很严的

♥ 208 ↩ 15

哎哟噗湫 2026-04-01

别省都是地级市,江苏已经散装到要精确到区了吗[doge_金箍]溧水不是南京的吗

♥ 175 ↩ 16

片哥片姐别找我 2026-04-02

我目前正在转型做食品相关的,恰好前天去了一家无骨鸡爪的生产厂家。 目前广东这边的无骨鸡爪厂家是要接入省级的监控,24小时监控。 其二,无骨鸡爪被抓典型一点都不无辜,去的这家以前也是把鸡爪堆地上的,去年升级了生产车间改的,躲过一劫。 其三,目前我看到的食品生产厂家,卫生上问题不大,广东这边很严的,前段时间东莞才罚了几家面包厂,菌落数超标。 其四,如果真的担心食品安全问题,可以考虑深圳的厂子生产的产品,很严,经常会有巡查。

♥ 148 ↩ 2

子飞鸟 2026-04-01

你这种突击剪出来的视频怎么没味啊,应该铺垫你们是怎么计划突击的,突击当天人员到齐剪个镜头,再剪一段突击访厂的视频,最后再是每个厂的产品质量,现在这视频看下来完全只是个给鸡爪问题澄清的视频,如果想让大家相信大厂的鸡爪没问题,就得加强这段视频的说服力,如果想有播放量,也要剪的更用心一些

♥ 562 ↩ 23

安特提蓝 2026-04-02

看了评论区就知道,为啥关于食品安全的谣言这么多人能信,太多问题都是逻辑错误,要么是关注点过于狭隘,就比如有个说剪刀的防滑橡胶的胶皮味,首先他不是用橡胶圈来剪鸡爪,其次杀菌箱也不是开个几百度来蒸橡胶的,你每次喝矿泉水也都有塑料微粒进入体内。要按照这种逻辑,说个玩笑话,一个食品车间几十上百人,每天 10-12 小时工作时间,谁能给你保证这么多人连个放屁的都没有?你能要求企业做个检测装置检测工人放屁吗?

♥ 135

尽力不好 2026-04-06

脱骨侠的柠檬鸡爪是真tm好吃。。。看了视频买的

♥ 123 ↩ 8

月半大白 2026-04-02

我提前一小时通知去你家做客,你现收拾屋子都做不到视频里这么干净。确实有丧良心的商家,但也不能一棒子打死所有啊,坏的被爆出来了挨批,那做的好的为什么就不能被表扬呢?

♥ 110 ↩ 4

眞聋天子 2026-04-01

原来脱骨还要靠人力,我以为早就实现机器脱骨了[思考]

♥ 145 ↩ 22

天才之为构造之责任 2026-04-05

我想投一下稿 我的奶奶总是去信什么保健品,买了好多保健品,家里人都不让买,但是都在外地也不知道情况,这里藏着那里又摆了一堆,天天听什么什么课,说又不花钱,结果又买了好多东西,之前也还干了些东西也被人骗,现在好了,把自己的药也停了,六月份的时候就脑梗了,人已经不清醒了,每天也闹,人又是那种性格,不安分。妈妈也辞掉工作了,来照顾她,但没什么收入,所以通过熟人又认识到了良久团购,在上面搞,我也查过一些视频,说是传销,但也没有具体情况,她会囤货,然后卖给身边的人,我不知道上面东西的好坏,什么细胞生态水,明目膏,低氘水,在上面买了好多东西给我用,我很抗拒,我感觉她反而在上面还是花钱,我不想穿那上面的鞋子,但没话说的是,确实防臭,可是真的很不喜欢那种款式,也可能是什么原因,感觉这种鞋子就不好意思穿在同学面前,我也问她,这不是在上面花很多的钱嘛?她说,自己用了才能知道,才能卖出去,但我感觉真的花了越来越多的钱了,什么东西都去上面买,说开团了要感觉抢,这个好多人想要都抢不到,上面的大概就是,把链接打开,向别人推销,把钱给我妈,然后我妈帮别人买,我发现这个退不了,客服好像不是很管用,我想让她把鞋子退了,她说没质量问题退不了,我就问她,那别人在你这买了东西,对方觉得不好,你货都买了,又退不了,岂不是自己亏了?她每次都说卖给别人,卖不了又给自己家里人穿用,我真的很害怕她像奶奶一样被骗,我又不了解,她又不是像奶奶那样傻,但在上面真的花了太多钱了,我知道她也很累,每天要照顾奶奶,真的很闹,还要顾及我的心情学习,我不清楚这些东西,花了太多钱了,她想赚到钱,这个家也很困难,我又和她吵架 唉,我发这个也是想了解一下这个良久团购,真的很害怕,虽然知道这里都是发一些关于食品安全的,上面也有很多食物,她也爱去上面买,我不想让她被骂,她很在努力的为这个家的付出了,可以给一点建议嘛……[委屈][委屈][委屈]

♥ 103 ↩ 6