明镜天水 2025-12-17 成都的面全靠各种调料品种多，味道丰富，层次感强，面条本身口感比不到北方是事实。 可惜成都是南方，主食还是以大米为主，能做手工面的人不多，主要还是买的机器加工面。 ♥ 46 ↩ 18
风过-回廊 2025-12-18 一群人乱讲，在成都的北方人多了去了，成飞当年就是东北移民过来建的成飞，揉面技术含量高？没人会揉？瞎扯。本地面粉不行？现在全国采购，啥买不到？ 很明显是市场选择的结果，你开一家北方面馆看下活得下去不？成都必须是味道，面揉的再好，北方的调味，你看下这个店活得下去不。 西安离成都那么近，西安面食有多少能传过来做大的？ ♥ 31 ↩ 9
辙迹 2025-12-27 作为陕西人觉得成都的面是整个南方地区相对最合胃口的，说成都面质感不行的怕是没吃过江浙一带的面，至少成都的面味道是好的，北方地区除关中地区外还包括山西、河南、甘肃、新疆的面都去吃过不少，一开始是好吃但是多吃几家就会发现面都不错但调味和浇头不一定，整体味道上成都的是好吃的而且吃完感觉更“清爽”（不腻），而至于江浙一带的抱歉个人觉得面+浇头都不行 ♥ 17 ↩ 3
灬只爱星星 2025-12-18 没有豇豆的素椒面是没有灵魂的，现在满大街都是豌杂，传统的素椒很少见了。 小时候吃的素椒，豇豆煮的刚断生，脆脆的，好吃又解腻。 前几天在一家店吃到这种了，开心[星星眼][星星眼] ♥ 14 ↩ 4
Comments
在成都，不好吃的面馆根本开不下去[doge_金箍]
♥ 190 ↩ 79
下次Amy又来吃[墨镜]
♥ 187 ↩ 6
我推荐我们绵阳的，绵阳米粉个人感觉是世界上最好吃的米粉[吃瓜]，我从小吃到大，现在在外地太想念了
♥ 185 ↩ 72
becuz我的konglish不好，so没找me，嘎[doge]
♥ 182 ↩ 6
甜水面确实好吃😋我推荐一下四川内江的牛肉面，巨好吃，导致我后来吃别地的牛肉面都感觉差点意思[脱单doge]
♥ 70 ↩ 8
成都的面全靠各种调料品种多，味道丰富，层次感强，面条本身口感比不到北方是事实。 可惜成都是南方，主食还是以大米为主，能做手工面的人不多，主要还是买的机器加工面。
♥ 46 ↩ 18
每次看到网上一边倒的贬低成都面就挺难过的，反正我是真的喜欢成都面的口味[OK]
♥ 39 ↩ 16
看到了吗北京，担担面是干拌面[生气][呆][热]
♥ 39 ↩ 11
一群人乱讲，在成都的北方人多了去了，成飞当年就是东北移民过来建的成飞，揉面技术含量高？没人会揉？瞎扯。本地面粉不行？现在全国采购，啥买不到？ 很明显是市场选择的结果，你开一家北方面馆看下活得下去不？成都必须是味道，面揉的再好，北方的调味，你看下这个店活得下去不。 西安离成都那么近，西安面食有多少能传过来做大的？
♥ 31 ↩ 9
陕西面也极其有特色，面本身的口感更突出 四川的面，料更突出，很香
♥ 26 ↩ 7
作为陕西人觉得成都的面是整个南方地区相对最合胃口的，说成都面质感不行的怕是没吃过江浙一带的面，至少成都的面味道是好的，北方地区除关中地区外还包括山西、河南、甘肃、新疆的面都去吃过不少，一开始是好吃但是多吃几家就会发现面都不错但调味和浇头不一定，整体味道上成都的是好吃的而且吃完感觉更“清爽”（不腻），而至于江浙一带的抱歉个人觉得面+浇头都不行
♥ 17 ↩ 3
成都面条确实不如北方面条，这个是事实，但是味道确实可以，不然成都也不会开到2万多家面条店，评论区有些人对成都恶意还是挺大的，食无定味适口者珍
♥ 17 ↩ 4
作为成都生活的兰州人，确实对面不太吃得下，因为面条太差了，调味是好的，但面不行。
♥ 14 ↩ 12
没有豇豆的素椒面是没有灵魂的，现在满大街都是豌杂，传统的素椒很少见了。 小时候吃的素椒，豇豆煮的刚断生，脆脆的，好吃又解腻。 前几天在一家店吃到这种了，开心[星星眼][星星眼]
♥ 14 ↩ 4
卤看着真不错，感觉量不是很大，免费续面吗？
♥ 12 ↩ 6
怎么感觉施鑫文月比说唱新世代的时候看起来更年轻了
♥ 12
居然有施鑫文月 狂喜 推荐他的音乐[喜欢]
♥ 12
本期：担担甜水面 杨伯英传统杂酱面 竹记制面铺(一心桥店) 老成都三样面(过街楼街店) 我制作了Amy艾米饭的美食地图，方便各位朋友。
♥ 11
艾米的视频是件艺术品
♥ 9
四川重庆那边，吃什么基本都一个味，红油，豆瓣酱味道
♥ 8 ↩ 27