从面粉到煎饺，《腊肠瘦肉西蓝花腐竹粉丝煎饺》好吃，自己动手才香呀！

Description

饺子皮：
中筋面粉565克
盐10克    花生油10克
加清水   290克
倒面粉要缓慢倒入，醒面在15到20分钟左右
面团总重为：875克
饺子馅:
腐竹95克，粉丝115克，广式腊肠45克（大约一只），猪前腿瘦肉150克，大蒜15克（约3粒）
调味：盐10克，西蓝花95克，生抽20克，蚝油25克,搅拌均匀然后加入"花生油20克"
 馅一共590克
小面团，每颗为30克  馅，为20克 大约可以包29个