超下饭的少油版酱汁茄子拌饭

茄子杀水我不喜欢用盐，我喜欢用微波炉打两分钟

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[doge]展示下我的蒜蓉鞋子，家里人不能吃辣没加小米辣，这图刚铺蒜蓉还没开始烤

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茄子过油不过油真的两种东西

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作为减脂人士来看，还不够，首先料汁里的糖不能加，其次微波炉两分钟代替盐杀水，最后用空气炸锅不加油干炸代替加油炒，炸完直接拌料汁也行，回锅不加油和料汁一起炒也行（或许这叫煮）如果是直接拌，记得不要加水淀粉，只放生抽黄豆酱蚝油就行（也别太多）

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加点土豆更绝

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茄子蒸5-8分钟，然后直接爆锅，倒入料汁（参考伟哥调的料汁），下茄子，小火焖5分钟，开锅，撒葱花，拌饭[打call]。

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不难吃,但真没过油的烧茄子香

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最后的香菜呢？怎么可以没有香菜！[星星眼]

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交下作业，茄子用微波炉打了1分半

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是我脸盲吗？这不是华农吗？

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我做过 但感觉茄子还是会有点硬硬的 [笑哭]

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我甚至煎都不咋煎，稍微加热翻几下就上水和料汁炖烂，都少油了就不追求焦香味了，直接跟蒸茄子一样吃个鲜味，拌饭也很好吃

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这次买的茄子有点老。这个菜是一定要用老茄子制作吗？[疑惑][吃瓜]

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有一阵没看，伟哥换风格了啊

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我刚好看了你师傅的红烧大葱猪扒，黄豆酱、洋葱小葱都异曲同工啊[滑稽]

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茄子不用去皮吗？

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鱼香茄子有少油版吗？

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下饭[打call]

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@50度水煮虾饺-offical @CR城南derier @京广线能不能多点检 @纤纤sama @柳州站的红神龙 @无风晴 @红_烧_狮_子_头 @柳铁小橙_orange @大蛇烤羊肉 @一只红色法鸡

这点油 煎茄子 根本代替不了油炸 至少要煎到茄子吐油 才能勉强代替油炸效果 你还不如搞个纸或者大盘子平铺进微波炉