流沙塚 2025-01-09 阿伟，每次都看你是现磨黑胡椒或白胡椒（其他调料），能不能说明下加这个调料的目的是什么，不然只是会做了，但是不知其所以然，没办法变通，不知道有没有其他观众老爷有跟我一样的疑问 ♥ 25 ↩ 12
骷髅队长835 2025-01-09 单个菜品的加工时间实际是很长的，因为都是炒菜。作为家常饭很容易变成一道菜做出来上一道菜早就凉了！建议大厨应该更站在寻常百姓的生活角度，从实际出发，从架构出发，合理的教大家如何做家常饭。比如合理的配比利用家里的蒸锅，高压锅，煲等炊具来配合炒锅，使得一桌家常饭（四菜一汤）的上菜时间不超过15分钟。 ♥ 18 ↩ 28
Comments
给大家瞅瞅我前天做的肉皮冻[打call]
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阿伟是真的想教会我们，[doge]年夜饭都第五套了还有6道过年家常菜，上期有个弹幕建议每道菜分段方便快速回顾，阿伟照做了，他真的，我哭死[大哭]
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很好吃，我妈生病以后基本上虾就吃不多，闻见就恶心，说这个好吃
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阿伟，每次都看你是现磨黑胡椒或白胡椒（其他调料），能不能说明下加这个调料的目的是什么，不然只是会做了，但是不知其所以然，没办法变通，不知道有没有其他观众老爷有跟我一样的疑问
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[无语]按我的速度做，等到牛仔骨出锅，爸妈都坐着看电视了
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单个菜品的加工时间实际是很长的，因为都是炒菜。作为家常饭很容易变成一道菜做出来上一道菜早就凉了！建议大厨应该更站在寻常百姓的生活角度，从实际出发，从架构出发，合理的教大家如何做家常饭。比如合理的配比利用家里的蒸锅，高压锅，煲等炊具来配合炒锅，使得一桌家常饭（四菜一汤）的上菜时间不超过15分钟。
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我也秀一下厨艺。最近做的。
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请教下大厨，黑胡椒和白胡椒，什么菜用黑胡椒什么菜用白胡椒呀？
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交作业啦，虽然卖相不是很好看，蒜蓉也弄太碎了，但味道是真的很好吃，谢谢阿伟[给心心][给心心]
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蒜米 姜米的意思是 蒜末 姜末吗
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过年露一手正好！这6道家常菜里我最爱蒜蓉黄油虾和黑椒牛仔骨，简单易学又美味，收藏了等过年大显身手！
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口蘑鸡中翅复刻完成！
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口蘑鸡翅中午已经复刻了！完美！自己又加了点小米辣，美滋滋！
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同款砂锅[打call]
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这些菜，我农村地区都买不到啊。黄油🧈、虾🦐、牛仔骨。
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进度条终于有菜名了！谢谢！！
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怎么下面进度条显示口蘑鸡胸肉，青椒油焖豆腐[doge]
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啊伟呀，第三个菜名错了
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鸡胸长错位置了[doge]
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整块的腐乳也和汁一样是三勺吗 然后不用高压锅的话大概需要炖多久[汤圆]
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