必胜客居然推出汉堡了？带兄弟吃却被店员赶出店里？尴尬极了！

我以前在阿迪达斯上班的时候，总公司每隔一段时间会派神秘顾客来店里伪装成普通客户消费，那种会全程偷偷的录像或者录音来考核接待的店员服务水平并有打分，估计百胜也有这样的制度吧，所以店员阿姨会紧张.

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我之前跟朋友一起在必胜客聚餐，我有朋友拿了相机去拍照跟拍视频，必胜客也没拦我们[笑哭]甚至还给我们送了很多小吃[笑哭]甚至比正常的量还多[笑哭]后面人家店经理过来问我们服务怎么样，我们说特别好，经理以为我们是总公司派过来视察的[跪了]

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我来给个答案吧，之前做风投调研过一些连锁快餐店。连锁店说白了拼的是供应链和管理效率。管理效率撇开不谈，供应链是盈利的核心。这里只做一些最粗浅的理解，也不一定对。 主要是，目前连锁快餐店的品类和具体产品，都是千锤百炼下来，经得起任何风吹雨打考验的。它们再怎么经历供应链上游的动荡，基本是能保证1. 价格稳定，2. 供货量稳定，3. 销量稳定， 4.具有时间和空间上的广泛接受度。 这些稳定的常规品类其实就是每个连锁店的生存之本。它们经历了时间（可能是几十年）和空间（至少是一个国家或地区）的考验，表现稳定，生产也没有限制和困难（比如采用鸡肉鱼肉和牛肉可以避开大部分的宗教限制，某↑↓除外），这样的产品容易复制和推广，也容易迅速铺开新市场的供应链，提升管理效率，最快做到站稳脚跟。 而时效限定之类的品类，一般会比常规品类好吃，但供应链并不如常规品类那么稳定，比如广泛的接受度和总体成本之类的，所以一般限定品只能作为广告性质的短期促销存在，结束了就结束了。当然，一部分广受好评的限定品时不时会打赢复活赛，来个限时返场啥的，但说到底还是广告，是不可以影响主营稳定品类的地位的。

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银行也有这种考核，我老师教我们去银行办事，可以背个大包（深色），或者带个保温杯（深色），然后不要多说话，到了柜台坐下，把包或者杯子摆的像里面放了摄像头一样，对着柜台。办什么业务都不会叽叽歪歪（比如销卡）。我之前试了一次，大堂经理全程态度很好，最后我销户还送我出银行门。[笑哭]

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嫩牛五方好像不是很赚钱，所以猜测是不是季节限定饥饿营销，来一波薄利多销[思考]

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[doge]必胜客和肯德基都是百胜餐饮旗下的 所以说怎么不能是一个味呢

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我也一直很好奇，明明能一直卖的东西，为什么非要限时限量售卖

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刚刚发布的时候看到视频直接去吃了，真的好好吃。鸡排多汁，蔬菜新鲜，汉堡胚酥脆[星星眼]

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饥饿营销，再就是如果一直卖吃久了可能就觉得没那么好吃了

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看到最后人家也没赶你吧？服务还很好，你这不属于摸黑人家

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嫩牛五方一开始真的很好吃 但是后续吃过一次味道变了就没有然后了[笑哭][doge][藏狐]

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比肯德基便宜 比麦当劳大[doge]连着几天中午饭 还不错 还有免费的柠檬水喝[星星眼]

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我好喜欢你们的视频啊 你们能不能去测一下是不是基佬啊 [笑哭]我怕被掰弯了

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人家没赶你们走的话取这个名字不太好吧[呲牙]

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必胜客是百胜旗下的，和肯德基是同一个供应商[呲牙]

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内牛五方不赚钱，而且供应商应该是换过几次，后来复刻的时候反应不太好应该能证明这点[doge]

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虎烂是么时候带发带哇，帅爆了好嘛[doge][doge][doge]

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嫩牛五方不是汉堡，不限时会直接把主营鸡腿堡等产品力直接拉低[辣眼睛]，人家快餐店是卖汉堡的

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还是好喜欢看一吻吃王致和臭豆腐，鲱鱼罐头什么的呜呜呜呜

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嫩牛五方好吃且限量，这样子KFC出新品大家就会想去试试是不是也和嫩牛五方一样好吃，我觉得有一定的钩子效应在，就像我觉得麦当劳的巧克力派好吃，出了新口味的派我也想去试试。

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