【贝哩个贝】用《团子大家族》的方式打开麻薯包,爆浆拉丝香脆又软糯,真的不来一口吗?
Description
小贴士: 1.麻薯粉和麻糬粉是不一样的哦~麻薯的成分是小麦粉和变性淀粉,麻糬的成分主要是糯米粉。 2. 麻薯面团没有揉到位或者揉过头都会长不大,尤其是没揉到位,面团揉至光滑不沾手即可,揉到粘盆就是揉过了。 3. 鸡蛋和牛奶用常温或者温热的会比冷藏的做出来的麻薯包更能长大一点。
小贴士: 1.麻薯粉和麻糬粉是不一样的哦~麻薯的成分是小麦粉和变性淀粉,麻糬的成分主要是糯米粉。 2. 麻薯面团没有揉到位或者揉过头都会长不大,尤其是没揉到位,面团揉至光滑不沾手即可,揉到粘盆就是揉过了。 3. 鸡蛋和牛奶用常温或者温热的会比冷藏的做出来的麻薯包更能长大一点。