罗马劳动者公社 2026-07-18 我有一个的思路: 多巴胺让人快乐，但它是水溶性的，口服注射都突破不了血脑屏障，起不了效果。那能不能给多巴胺去掉羟基，增加脂溶性就可以穿透血脑屏障被吸收了。但是新产物容易被分解，效果不持久，再在a位上加一个甲基形成空间位阻阻碍单胺氧化酶，代谢就非常慢了。之后再在氨基上加一个甲基进一步增强其脂溶性。 up能不能做一个[星星眼][星星眼][星星眼] ♥ 659 ↩ 126
淦饭鱼 2026-07-17 我来点科普吧[doge] 啤酒花（也可以叫蛇麻草），在一开始的投放主要是用于给啤酒提供苦味和香气，并且适当延长保质期。苦味的加入使得啤酒没有那么的甜腻，再加上不同品种的啤酒花香气表现不同，也增添了啤酒的丰富性。 啤酒花根据用途大体可以分成两种，苦花和香花，前者在煮沸前中期加入提供苦味，后者后期投放或者干投（即在酿造一段时间后再投入）提供香气。 或者根据香气差异分为旧世界酒花和新世界酒花。前者在世涛/拉格常用，香气偏向草本/花香，后者在ipa常用，香气偏向热带水果/柑橘类。当然这不绝对，不同酒花可以体现出很诡异的香气比如桃子/青椒/白葡萄/泥土等等等等[doge] 对于发酵也大体分为两种类型，拉格和艾尔 拉格使用拉格酵母，特点是发酵时需要温度低，总周期更长，且产生的风味物质少，出品稳定，现在大部分的“工业水啤”都是这个类型。 主要代表是淡色拉格（大绿棒子那一类）和皮尔森（可以简单理解为加了啤酒花，更苦更香的大绿棒子[doge]） 艾尔啤酒使用艾尔酵母，发酵所需稳定较高，时间更短一些，产生的风味物质多（酯类和酚类），大部分都“精酿啤酒”就是这个类型。 代表有德式/比利时小麦（白啤），ipa（印度淡色艾尔，投放大量酒花），世涛（一种深色，高度数啤酒），赛松啤酒（使用对应酵母，度数较高且带有香料味），野菌（字面意思，大多数人喝不惯还非常贵[藏狐]）。 视频里面还提到西打，其实西打不是啤酒，西打是指用纯果汁酿造的起泡酒[doge] 啤酒有一种工艺叫做“增味”，就是往里面添加一些用来给予风味的物质。正常点的有咖啡，果汁，谷物，没那么正常的有果蓉，太妃糖，饼干碎，果干，最神秘的有添加冰淇淋，辣椒，胡椒的[藏狐] 实际上啤酒分出来的细类太多了，大类型可以分十来种，往下还有细分的类别，价格也是低的几块钱拉格，高的几千块钱200多毫升的世涛也有。想自己去酿造啤酒白啤是比较容易的[doge]拉格太吃操作了[doge] ♥ 201 ↩ 26
SolomonRL已存在 2026-07-17 私酿酒入门基本上最安全的就是啤酒了，因为啤酒但凡整错一步(杂菌污染啊糖化不完全啊之类的)，那发酵出来的玩意就无法直视，也生理上难以下咽，你要真的咽的下去那可能是你确实想紫砂 ♥ 185 ↩ 33
Comments
罗老师，您忘记加logo了，我帮你加上了不客气。
♥ 3459 ↩ 22
叔，还没准备好吗？[星星眼]
♥ 2885 ↩ 59
至今不知道这个是干嘛用的[妙啊]
♥ 1550 ↩ 25
酿稀啤
♥ 1366 ↩ 17
我要建起一栋：造康复新液的大楼
♥ 1406 ↩ 93
想要尝试精酿的同志们，一定要注意好消毒和控温，如果这一步做不好，很容易甲醛超标，每次酿完酒之后，一定要测甲醇，不要问为什么，我知道
♥ 950 ↩ 27
我不信，除非寄过来尝尝[doge]；另外这是我酿的蜂蜜酒
♥ 709 ↩ 62
我有一个的思路: 多巴胺让人快乐，但它是水溶性的，口服注射都突破不了血脑屏障，起不了效果。那能不能给多巴胺去掉羟基，增加脂溶性就可以穿透血脑屏障被吸收了。但是新产物容易被分解，效果不持久，再在a位上加一个甲基形成空间位阻阻碍单胺氧化酶，代谢就非常慢了。之后再在氨基上加一个甲基进一步增强其脂溶性。 up能不能做一个[星星眼][星星眼][星星眼]
♥ 659 ↩ 126
叔，我也还在等你[嗑瓜子]
♥ 408 ↩ 20
在酿好之前先请大家喝一杯[doge_金箍]
♥ 354 ↩ 12
是时候了吧[热]
♥ 376 ↩ 12
生物选修3会给出答案[doge][doge]
♥ 338 ↩ 3
温馨提示:自己酿的酒不要乱喝，我室友酿的几瓶酒被老师查走后老师请了四个月的假[微笑]
♥ 334 ↩ 13
其实自酿啤酒很简单，只要用三十个木头，一个铜锭，一个铁锭，一个橡树树脂合成一个小桶，再把啤酒花塞进去等一点五天就酿好了[妙啊]
♥ 226 ↩ 8
我来点科普吧[doge] 啤酒花（也可以叫蛇麻草），在一开始的投放主要是用于给啤酒提供苦味和香气，并且适当延长保质期。苦味的加入使得啤酒没有那么的甜腻，再加上不同品种的啤酒花香气表现不同，也增添了啤酒的丰富性。 啤酒花根据用途大体可以分成两种，苦花和香花，前者在煮沸前中期加入提供苦味，后者后期投放或者干投（即在酿造一段时间后再投入）提供香气。 或者根据香气差异分为旧世界酒花和新世界酒花。前者在世涛/拉格常用，香气偏向草本/花香，后者在ipa常用，香气偏向热带水果/柑橘类。当然这不绝对，不同酒花可以体现出很诡异的香气比如桃子/青椒/白葡萄/泥土等等等等[doge] 对于发酵也大体分为两种类型，拉格和艾尔 拉格使用拉格酵母，特点是发酵时需要温度低，总周期更长，且产生的风味物质少，出品稳定，现在大部分的“工业水啤”都是这个类型。 主要代表是淡色拉格（大绿棒子那一类）和皮尔森（可以简单理解为加了啤酒花，更苦更香的大绿棒子[doge]） 艾尔啤酒使用艾尔酵母，发酵所需稳定较高，时间更短一些，产生的风味物质多（酯类和酚类），大部分都“精酿啤酒”就是这个类型。 代表有德式/比利时小麦（白啤），ipa（印度淡色艾尔，投放大量酒花），世涛（一种深色，高度数啤酒），赛松啤酒（使用对应酵母，度数较高且带有香料味），野菌（字面意思，大多数人喝不惯还非常贵[藏狐]）。 视频里面还提到西打，其实西打不是啤酒，西打是指用纯果汁酿造的起泡酒[doge] 啤酒有一种工艺叫做“增味”，就是往里面添加一些用来给予风味的物质。正常点的有咖啡，果汁，谷物，没那么正常的有果蓉，太妃糖，饼干碎，果干，最神秘的有添加冰淇淋，辣椒，胡椒的[藏狐] 实际上啤酒分出来的细类太多了，大类型可以分十来种，往下还有细分的类别，价格也是低的几块钱拉格，高的几千块钱200多毫升的世涛也有。想自己去酿造啤酒白啤是比较容易的[doge]拉格太吃操作了[doge]
♥ 201 ↩ 26
私酿酒入门基本上最安全的就是啤酒了，因为啤酒但凡整错一步(杂菌污染啊糖化不完全啊之类的)，那发酵出来的玩意就无法直视，也生理上难以下咽，你要真的咽的下去那可能是你确实想紫砂
♥ 185 ↩ 33
巧了不是[doge]
♥ 170 ↩ 10
轮到我的领域了吗[doge_金箍]
♥ 160 ↩ 9
啤酒自由(¬‿¬)🍺
♥ 147 ↩ 15