网红咖啡机配件是形式大于内容？还是真能让咖啡好喝？
Description
在家用意式机做espresso的小伙伴，不知不觉的会种草一大堆配件，但这些时髦的配件哪些值得买那些不值得买？今天咱们就来唠唠这个问题，不种草具体的东西，而是从如何做出好喝的espresso的原理去看，大家伙知道原理后，自己就能判断各式各样的东西哪些值得买哪些是填炫了，搬好马扎，开唠！ 这期内容会涉及到： 粉锤、粉碗、滤纸、二次分水网、短把手柄、通道效应
在家用意式机做espresso的小伙伴，不知不觉的会种草一大堆配件，但这些时髦的配件哪些值得买那些不值得买？今天咱们就来唠唠这个问题，不种草具体的东西，而是从如何做出好喝的espresso的原理去看，大家伙知道原理后，自己就能判断各式各样的东西哪些值得买哪些是填炫了，搬好马扎，开唠！ 这期内容会涉及到： 粉锤、粉碗、滤纸、二次分水网、短把手柄、通道效应
Comments
感觉小祖宗走了橙子都有点低落😥
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个人觉得家用咖啡机滤纸还是很有必要的，冲煮头不洗难受，洗又麻烦。用滤纸可以有效降低清洗冲煮头的频次
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挺好，我愿称这期为：《孤寡老人内心不平衡，为变相自残竟怒砸同行蛋糕》 感觉会被做设备的喷“臭烘豆网红不懂设备”[doge]
♥ 53
[doge]便宜又好用就行，反正玩咖玩咖，大家都玩的开心！
♥ 30 ↩ 3
经过爆炒群一致商讨，推荐79哥穿女装冒充一下祖宗，直到祖宗回来[doge]
♥ 19
已经卖掉所有咖啡设备，回归浸泡式萃取。不用法压壶，就大缸子沏咖啡粉，泡一会儿过一遍滤纸。完事儿。
♥ 15 ↩ 5
在家基本天天做意式，粉筛烧结片接粉杯精密粉碗什么的全吃灰了[笑哭]就留下来个3D打印行星布粉针，唯一要求是无底流速正常不呲地上
♥ 13 ↩ 4
粉碗这些感觉就是扯淡，又不是高技术的东西。只要你的咖啡机能提供标准稳定的压力。影响味道的主要是咖啡豆我感觉占了 95% 以上的影响力，好的咖啡豆怎么粹都可以。和大米一样，好的大米远比好的电饭煲对味道的影响大的多
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我这个原装的属于公差大到一定程度了[doge][doge]所以得换
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纯自己喜欢，提供的情绪价值更大，意式配件偶尔买几个新的，调节心情
♥ 8 ↩ 5
珍惜那些劝你别买的 up 劝你买的 up 有可能有钱拿 劝你不买的 up 肯定没钱拿
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有些事自己知道就好，断人财路如杀人父母啊。。。。成子哥小心网暴啊。。。。。
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课代表总结: 视频中作者对一些网红咖啡机配件提出了质疑,认为它们往往是形式大于内容,实际作用有限。他认为: 1. 不同粉碗做出的咖啡口感差异,更多是因为粉碗本身参数不同导致的流速变化,需要配合调整整个萃取流程。 2. 滤纸和二次分水网对于espresso制作意义不大,分水网脏了刷干净就行。 3. 短半手柄容易烫手,不明白为什么有人觉得它好。 4. 追求无敌把状态好的萃取,实际是因为压粉时没有产生通道效应。 5. 定压粉锤的嘎嘣声对粉饼的震动,可能造成裂缝,出现通道效应。 要点: - 🤔 追求网红配件,需先搞懂原理逻辑 - 🤨 不同粉碗,改变的是一整套流程 - 🤦 滤纸、二次分水网,实际用处有限 - 🤯 短半手柄,反而容易烫手 - 💩 追求无敌把,可能只是压粉没震动 - 🤕 定压粉锤,震动后可能产生裂缝 博主挺犀利的!配件换了效果变好,是因为配套参数也要调整的啦~只换配件意义不大。买配件前还是理解下原理吧。博主讲话挺逗的,吐槽得一套一套的,真不知道配件厂商会怎么想,哈哈~ --内容由@AI视频总结 生成，仅供参考【很棒的视频，快给up主点赞】
♥ 6
个人用一天两三杯的量，我认为最好用的就是布粉针和带阻挡的平衡锤，搅和匀了压平就不滋，不滋的不一定好喝，滋的基本都差点意思；然后是滤纸，目的在于少洗几次冲煮头；飞粉之类的你买个20块小吸尘器吸两下桌子呗。
♥ 6
橙哥伤心了，要来点狠的发泄一下[doge]
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美式滴滤机就是神！喝浓缩就用摩卡壶～
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是的，有些配件花里胡哨，很多是提供心情愉悦的配件，对咖啡萃取增益甚微
♥ 5
[笑哭]不用定压粉锤我自己压容易歪
♥ 5 ↩ 7
本期文字省流: 小祖宗出国留学了，未来一年视频直播无祖[doge]
♥ 5
正所谓差生文具多，更多的时候是给自己个安慰，并且好玩。好不好用都另说，水平不行就尽量让每次的一致性高一点、变量少一点。感觉不折腾一下也对不起你那咖啡豆啊～[滑稽] 另外，我个人觉得精密/快速/微筛之类的粉碗调整流速不错，某个磨我就觉得15格时最好喝，但15格时流速慢了，让人心里犯嘀咕。换个粉碗，速度正常了，虽然还是那个味，但心里舒坦了。[笑哭]
♥ 4 ↩ 6