世界上最好喝的热巧克力…我做出来了！！
Description
世界上最好喝的热巧克力！来自巧克力先生Jacques Torres - 材料： 黑巧克力 150g（60-70%可可浓度） 全脂牛奶 2杯（约500g） 奶粉 50g 玉米淀粉 3g 淡奶油 200g（加在热巧克力上的） Tips：用此方法作出的热巧克力会比较浓，如果你喜欢清淡一些的口感，可在制作时增加1杯牛奶
世界上最好喝的热巧克力！来自巧克力先生Jacques Torres - 材料： 黑巧克力 150g（60-70%可可浓度） 全脂牛奶 2杯（约500g） 奶粉 50g 玉米淀粉 3g 淡奶油 200g（加在热巧克力上的） Tips：用此方法作出的热巧克力会比较浓，如果你喜欢清淡一些的口感，可在制作时增加1杯牛奶
Comments
勾芡的巧克力奶[思考][思考]是不是，可以，类比成，炒肝儿？？[兔兔岛_吃面][兔兔岛_吃面]这老意大利的热巧克力啊，就得溜着边儿喝[惊喜](不是)
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交作业，给我妈妈生日做的[UPOWER_3493124999482225_suki]
♥ 1565 ↩ 44
都煮沸两次了热量肯定都挥发掉了呀，热巧克力完全零卡，放心喝[doge]
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一个在减脂的巧克力信徒悄悄地碎了…
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交作业！好吃😋吃不下了应该还可以冻起来当冰淇凌吃
♥ 875 ↩ 10
以前看到过一句话，中国人对甜品最高评价就是，这个甜品蛮好吃的，而且不太甜🤓👆
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来交作业了，真的太浓了，巧克力味非常浓！喝半杯就饱了！！这一大锅我全家喝！如果一个人喝的话建议量全部减半！建议巧克力放牛奶里搅拌得搅拌一阵子，这个很考验耐心！要让巧克力全部融化，要不然会有小的巧克力颗粒。奶粉和玉米淀粉要事先过筛，用牛奶稀释搅拌，要不然会有小结团。
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交作业，几个tips 1.第一次加热等牛奶凉到50-60度，闷一会再搅拌可以防止油水分离 2.生粉跟奶粉过筛进去最好，或者生粉用一点点牛奶化开不然会结团 3.奶粉可以减量已经够甜了，也可以放一点点盐，奶油可以用一个棉花糖代替就不用麻烦打奶油了
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第一口，小科先吃～～～[doge][doge][doge]
♥ 586 ↩ 24
挑一些吧[墨镜][给心心]大家天天开心，我六级的事诸位看心情[脸红]
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好想喝，但总感觉一杯下肚我就要变大胖子了
♥ 283 ↩ 19
之前去国外旅游的时候喝过热巧克力，特别好喝而且喝完会特别精神，可惜国内几本没有卖的
♥ 201 ↩ 31
扫地机器人：世界上最好吃的巧克力？？我看看怎么个事儿
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其实意大利人这个配方就是可以用来做冰淇淋的配方，我做冰淇淋就是这几个材料 加热放一会就有一层奶皮，成品非常丝滑。平常在家最简单快手，思想上比较没有负担但喝起来也很浓郁的热可可就是鲜牛奶加热+黑巧+可可粉+适量糖。
♥ 152 ↩ 10
我来给你算一下，你要刷多少样东西： 1.打发器；2.装奶油的碗；3.放奶粉、淀粉的碗；4.勺子；5.小锅；6.切巧克力的刀；7.菜板；8.装巧克力的碗；9.搅拌棍（顺便说一下，这个玩意真难刷）；10.搅拌巧克力的硅胶铲子；11.盛放巧克力的杯子。 嗯，在你喝巧克力之前，你一定要把这些东西刷了，否则之后肯定懒得刷。而且巧克力黏杯，放洗碗机至少40分钟，前提还是你有个大厨房能放下洗碗机。
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也是全世界热量最高的东西[笑哭]
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我还没喝过热巧克力，大家一般在什么店买这个？
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奶油和热巧克力混合做的蛋糕[惊喜]
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非常好喝，热量炸弹！一杯903大卡！ 喝完一杯会腻，这个量够2个人喝。 没有用奶油，换成了八喜生牛乳冰淇淋，很搭！ 减半做的：牛奶250g，65%黑巧75g，糖20g，无糖奶粉25g，玉米淀粉5g。 玉米淀粉如果按原方减半，达不到视频里的浓稠度。
♥ 109 ↩ 4