无败林冲 2024-07-20 因为我是个全科医生，一开还下意识以为是中药方剂紫苏饮子，看到了配方才发现并不是。这应该是一种凉茶，凉茶的话，如果能喝原味，最好是喝原味的，糖在中医中属于肥甘厚腻之属，有生痰生热的作用，跟紫苏、陈皮的清热化痰正好相反。现在医学里，也认为吃太多糖对炎症的恢复不利。 另外，煲中药（包括凉茶）基本都不建议开盖煲，中医的传统说法是药性会跑掉，现在说法是开盖煲加热时间会变长，导致有效成分被破坏或挥发。 ♥ 698 ↩ 106
桥本环奈斋藤飞鸟我全都要 2024-07-21 柠檬的话建议还是选择田里的，记住了，田中柠檬 紫苏叶我觉得不如彩花叶，尤其是河北一带的彩花甜蜜多汁，记住了，河北彩花 水的话记得选择天然山泉，从石上流下的零度矿泉水最为上品，川流不息奔流不止，记住了，石川澪 ♥ 43 ↩ 3
回寒7147 2024-07-20 看到大家都在争论视频中的甘草是不是炙甘，其实同一种药材可以用不同的手法进行加工，同时最后都可以被赋予相同的名字，炙甘草可以用蜂蜜来加工，也可以什么都不加，最为简单的也最常见的就是艾灸，你可以隔姜艾灸、悬灸、也可以隔盐艾灸，但是它们都统称艾灸，在没有细致了解，是很容易误解的[无语][无语][无语][无语][无语] ♥ 26 ↩ 5
泡面的兔子 2024-07-20 我受不了紫苏的味，感觉有种熏人呛鼻子的味道，放嘴里有种窒息感，蚕豆的味道也受不了，觉得豆腥味弄得块臭了。每个人味觉感受不一样吧，大学的时候寝室老四一点香菜都沾不了，会吐 ♥ 17 ↩ 7
猫猫浑身都是坏心眼 2024-07-23 “炙”只是一种炮制方法，不一定非要用蜜炙，也可以干炙可以水炙可以酒炙，为了搞清楚这里的炙甘草在原方里究竟最可能指的是哪一种炙法，最好的办法就是找到原文文献，看看作者是如何描述它的功效就可以倒推他的炙法。但是神奇的是，我没有找到这样的文献……古书里记载的“紫苏熟水”的做法和这个方法可以说是完全不一样。 我有一个猜测是，这种做法更像是模仿了18世纪美国流行的那种粉红柠檬水，这种做法最开始进入国人的视野大概是因为《音乐之声》，当时就已经有很多紫苏水+柠檬汁的食谱出现在网上了，后来在一代又一代营销号的努力下，粉红柠檬水终于摇身一变成了紫苏饮…… ♥ 9 ↩ 4
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因为我是个全科医生，一开还下意识以为是中药方剂紫苏饮子，看到了配方才发现并不是。这应该是一种凉茶，凉茶的话，如果能喝原味，最好是喝原味的，糖在中医中属于肥甘厚腻之属，有生痰生热的作用，跟紫苏、陈皮的清热化痰正好相反。现在医学里，也认为吃太多糖对炎症的恢复不利。 另外，煲中药（包括凉茶）基本都不建议开盖煲，中医的传统说法是药性会跑掉，现在说法是开盖煲加热时间会变长，导致有效成分被破坏或挥发。
♥ 698 ↩ 106
说说回来，这玩意好像是up视频里面最容易我们复刻的，就是不知道做错有没有副作用[吃瓜]
♥ 659 ↩ 42
哪位喝过的义父科普一下味道咋样啊？
♥ 308 ↩ 23
天啦噜！这梦幻联动[星星眼]
♥ 102 ↩ 12
脑海里自动响起：雪泡豆儿漉梨浆，紫苏引子配着甘豆糖
♥ 97 ↩ 3
我做过！好喝！
♥ 90
据有关文献记载，宋朝已经有专门存放冰的仓库，因此宋代可能是最早接触冰饮的朝代
♥ 72 ↩ 17
之前试着做过一次，味道有点适应不来
♥ 69 ↩ 14
紫苏味道真的一言难尽[笑哭]，吃不来，来碗冰镇绿豆汤加点白砂糖更清凉[星星眼]
♥ 50 ↩ 13
祝up做大做强 再创辉煌[脱单doge](￣3￣)
♥ 49 ↩ 4
柠檬的话建议还是选择田里的，记住了，田中柠檬 紫苏叶我觉得不如彩花叶，尤其是河北一带的彩花甜蜜多汁，记住了，河北彩花 水的话记得选择天然山泉，从石上流下的零度矿泉水最为上品，川流不息奔流不止，记住了，石川澪
♥ 43 ↩ 3
我能复刻夏日宵夜：紫苏炒螺[doge][doge][doge]
♥ 42 ↩ 3
为什么我加了柠檬后没变红色呜呜呜呜呜呜呜呜呜
♥ 35 ↩ 19
字幕是不是打错了，画面里是生甘草，字幕打的炙甘草
♥ 33 ↩ 5
看到大家都在争论视频中的甘草是不是炙甘，其实同一种药材可以用不同的手法进行加工，同时最后都可以被赋予相同的名字，炙甘草可以用蜂蜜来加工，也可以什么都不加，最为简单的也最常见的就是艾灸，你可以隔姜艾灸、悬灸、也可以隔盐艾灸，但是它们都统称艾灸，在没有细致了解，是很容易误解的[无语][无语][无语][无语][无语]
♥ 26 ↩ 5
里面的字幕错了，明明用的是生甘草，不是炙甘草。纠正一下吧。
♥ 19 ↩ 2
#紫苏饮 交作业啦。这颜色，真漂亮[爱心]
♥ 18
想知道好不好喝[doge]
♥ 18 ↩ 5
我受不了紫苏的味，感觉有种熏人呛鼻子的味道，放嘴里有种窒息感，蚕豆的味道也受不了，觉得豆腥味弄得块臭了。每个人味觉感受不一样吧，大学的时候寝室老四一点香菜都沾不了，会吐
♥ 17 ↩ 7
“炙”只是一种炮制方法，不一定非要用蜜炙，也可以干炙可以水炙可以酒炙，为了搞清楚这里的炙甘草在原方里究竟最可能指的是哪一种炙法，最好的办法就是找到原文文献，看看作者是如何描述它的功效就可以倒推他的炙法。但是神奇的是，我没有找到这样的文献……古书里记载的“紫苏熟水”的做法和这个方法可以说是完全不一样。 我有一个猜测是，这种做法更像是模仿了18世纪美国流行的那种粉红柠檬水，这种做法最开始进入国人的视野大概是因为《音乐之声》，当时就已经有很多紫苏水+柠檬汁的食谱出现在网上了，后来在一代又一代营销号的努力下，粉红柠檬水终于摇身一变成了紫苏饮……
♥ 9 ↩ 4