咖啡店从不外传的秘密！教你100%成功打奶泡！

打奶泡我会，拉花不会，因为室友喝不下了[doge]

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省流：从cher cher cher到fu fu fu

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按着你那期法压壶打奶泡练了半年[笑哭]

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看完视频之后，奶泡真的丝滑了，就像点赞的那些小可爱们皮肤一样丝滑。拉花图也清晰了。谢谢你啊橙子。

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玩具机练了两年也只能拉出这样的[笑哭][笑哭]

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有《祖版》教学吗[doge]

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一、如何打奶泡，包括原理、时间和动作的配合，以及如何达到最佳效果。 00:01 - 介绍加速运动的原理 01:20 - 打奶泡需要时间和技术动作的配合 02:52 - 打奶泡的过程可以细分，打发占比多 二、如何打发棉和打鸣，以及如何调整奶沫以达到更好的效果。同时强调了基本功的重要性，只要多练习就能成为高手。 03:01 - 打棉占比少的打发是加速度上升的加速运动 04:17 - 高手掌握了很多小细节和小动作 05:54 - 打发后需要调整奶盖立起来，才能让它细腻 三、演示了如何使用真牛奶制作反光的奶泡，需要注意控制蒸汽量和保持适度，最终制作出效果不错的奶泡。 06:02 - 使用真牛奶打奶泡，阻力较大，但纯牛奶味道更好 06:18 - 掌握蒸汽技巧，保持晚节关蒸汽，释放气 06:39 - 奶奶泡的奶泡效果极佳，摇一摇即可呈现反光质感 --以上内容由模型基于视频内容生成，仅供参考

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巧了这不是

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从cherchercher到fufufu，我好像悟了，几个月来最好看的大白心

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明白了，如果玩过烘焙的人，感觉和做蛋糕时全蛋打发有点像，一开始打蛋器开最高速把鸡蛋液打起来，打个4-5分钟成浓稠状，再开最低档打个一两分钟，把鸡蛋糊里面的大泡消掉。。。而打奶泡就是配合自己的机器，先打浓稠，再打细腻，一系列动作还要在牛奶到达55度之前完成，需要勤加练习。

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奶泡很好，使我的咖啡杯旋转不停

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很多看视频学打奶的朋友，根本没有十秒钟就能打好的商用机器，家用机要快一分钟才能打好，打法和商用的就有很大的区别。应该不同的档次的机器都给一个教程才有意义，否则用玩具机打十秒钟，啥也打不出来。

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我拉的天鹅(❌)填鸭(✔️)[辣眼睛][辣眼睛]

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[星星眼]悲伤蛙先生，我想问一下如果那种玩具机蒸汽力度不够大，打棉过程中只要喷嘴一下沉就会出现很尖锐的气泡喷射声，这种有什么办法吗

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自己练的

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但是有个问题哈 家用的咖啡机感觉不适合插进液面一公分 蒸汽力度不够 感觉始终保持在液面表面效果最好

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get

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敢不敢挑战一把蒸汽小的机器，比如德龙的22.110

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在学校宿舍里打奶泡只能用法压壶，牛奶用碗水浴加热[笑哭]成叔之前有一期法压壶打奶泡的视频[doge]

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