睬你都傻2019 2026-03-02 鸡爪主要是增加浓稠度，现在鸡爪太贵，可以换成去油猪皮。老母鸡也可以换成冰冻鸡骨架，大棒骨也可以换成脊骨。还有就是，可以加一点新鲜海带，味道非常上头[doge]。 ♥ 199 ↩ 8
猫狗双全仓鼠症 2026-03-02 我是选择去鸡档买鸡壳（鸡架子），买回来洗干净，煲个鸡汤，然后分装。吃面的时候丢一个进去，纯正鸡汤面[doge] [笑哭]过年这段时间在老人家里吃饭，所以吃完了就还没重新做，今天本来打算去买的，结果年后没人还想吃鸡，鸡档都没得卖[笑哭] 图2是之前做的牛骨浓汤宝，一个能兑开一锅汤[笑哭]第一次吃的时候煮面吃，丢一个进去，吃完之后整个人都不好了，整个消化系统有种消化不过来的感觉，但那又不是吃撑的那种[笑哭] ♥ 36 ↩ 8
木紫瑜 2026-03-02 改进方法：骨头和鸡炖汤的时候后，汤多加一点，炖烂后，把鸡和骨头捡出来，把大骨头和硬骨头都拆出来，然后剩下的肉全部和汤一起放破壁机里面打碎，这样能保留更多的营养，实际上炖菜的汤里面只有一部分水溶性氨基酸溶到汤里面去了，大部分的蛋白质都还在肉里面，丢掉实在可惜了。 ♥ 32 ↩ 7
meganekkk 2026-03-02 阿伟还是太专业了，其实可以丢进电饭煲，煲粥汤档，小火慢炖两小时搞定。而且也不用这么豪华配料，买点活虾，白水煮熟，把虾头拧下来丢进去就行了，剩下的虾肉我吃吃吃[doge][doge] ♥ 4 ↩ 2
雪疏影 2026-03-04 说到浓汤宝，太太乐的浓汤宝我觉得有的时候反而挺腻的。 个人的体会是，小龙坎的清汤火锅底料居然适用。 那种袋装的，一百五十克的。 挤盒子里，冷藏或者冷冻都可以。 当然潮湿的地方可能还是需要冷冻。 每次挖一勺，加水煮开作为吃面的底汤什么的，居然都挺不错。 当然，挖一小勺，不要放多了，盐味也够。 ♥ 3 ↩ 1
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鸡爪主要是增加浓稠度，现在鸡爪太贵，可以换成去油猪皮。老母鸡也可以换成冰冻鸡骨架，大棒骨也可以换成脊骨。还有就是，可以加一点新鲜海带，味道非常上头[doge]。
♥ 199 ↩ 8
好像学会了。请问浓汤宝选哪款好？
♥ 102 ↩ 7
我是选择去鸡档买鸡壳（鸡架子），买回来洗干净，煲个鸡汤，然后分装。吃面的时候丢一个进去，纯正鸡汤面[doge] [笑哭]过年这段时间在老人家里吃饭，所以吃完了就还没重新做，今天本来打算去买的，结果年后没人还想吃鸡，鸡档都没得卖[笑哭] 图2是之前做的牛骨浓汤宝，一个能兑开一锅汤[笑哭]第一次吃的时候煮面吃，丢一个进去，吃完之后整个人都不好了，整个消化系统有种消化不过来的感觉，但那又不是吃撑的那种[笑哭]
♥ 36 ↩ 8
改进方法：骨头和鸡炖汤的时候后，汤多加一点，炖烂后，把鸡和骨头捡出来，把大骨头和硬骨头都拆出来，然后剩下的肉全部和汤一起放破壁机里面打碎，这样能保留更多的营养，实际上炖菜的汤里面只有一部分水溶性氨基酸溶到汤里面去了，大部分的蛋白质都还在肉里面，丢掉实在可惜了。
♥ 32 ↩ 7
阿伟太强大了，这都可以，真是懒人的福音啊，我不用担心我挂了之后，我家那懒鬼以后会把自己给饿死了[喜极而泣]
♥ 12 ↩ 3
土法手作浓汤宝
♥ 10
算了我还是用浓汤宝吧
♥ 7
剩下的肉怎么办[笑哭]
♥ 7 ↩ 15
懒人还有一种解法，哪天煲汤的时候留一碗，第二天早上的汤底就有了。毕竟也不是天天都吃面的嘛
♥ 6
注意一下，高血压、高尿酸人士，千万别碰......
♥ 8 ↩ 3
能不能只用鸡架鸡皮猪皮猪骨[doge]先把鸡腿吃掉[doge][doge]
♥ 5 ↩ 7
阿伟还是太专业了，其实可以丢进电饭煲，煲粥汤档，小火慢炖两小时搞定。而且也不用这么豪华配料，买点活虾，白水煮熟，把虾头拧下来丢进去就行了，剩下的虾肉我吃吃吃[doge][doge]
♥ 4 ↩ 2
我不用浓汤宝纯粹是觉得不好吃
♥ 3 ↩ 2
说到浓汤宝，太太乐的浓汤宝我觉得有的时候反而挺腻的。 个人的体会是，小龙坎的清汤火锅底料居然适用。 那种袋装的，一百五十克的。 挤盒子里，冷藏或者冷冻都可以。 当然潮湿的地方可能还是需要冷冻。 每次挖一勺，加水煮开作为吃面的底汤什么的，居然都挺不错。 当然，挖一小勺，不要放多了，盐味也够。
♥ 3 ↩ 1
这个实用。关键是还简单举了几个日常的使用场景，真正可以做到学以致用。这就是我喜欢阿伟的原因。
♥ 3
牛，[星星眼]这个真的太好用了
♥ 2
尿酸高可以吃吗
♥ 2 ↩ 7
有成品卖吗？
♥ 2 ↩ 4
不必妖魔化浓汤宝… 自己做的可不就代表一定干净安全卫生 不小心污染是很常见的 自家做的冷冻柜吃出食物中毒新闻也是大把
♥ 3