都是苦，凭什么咖啡的苦总被人说很高级？！

咖啡都是“苦”味，为什么有的苦让人喝起来津津有味？好的苦被人称为高级？苦又是怎么被做出层次的？借着铁匠拼配，和小伙伴们分享分享心得。做个耐喝、可靠、天天能喝的豆子，是从业近20年一直想做的事，希望「铁匠拼配」能有幸成为小伙伴日常饮用的口粮拼配！