【祥食记 Vlog 04】新荣记的大黄鱼真不戳

Description

这期视频是北京银泰中心的新荣记。
另一家米其林一星在金融街，不过其实差不多就不拍两期了。
等这个系列最后直接去三星的那家感受对比下相隔一星有多大差距！
这次探店有个遗憾是炸带鱼没货了，他们家炸带鱼我觉得是必点的一道菜！

Comments

泡泡堂のZ 2021-04-16

大翔哥，提点小建议，最近这种探店类视频先停会儿。因为目前各大视频网站或者APP的这种引导或者故意宣传高消费的视频有点泛滥，各大官媒已经开始下场了，例如总统房啊高价套餐啊之类游艇啊之类的，我很喜欢大翔哥视频，也知道这是大翔哥简单的初心，知道大翔哥的视频一直是这个风格。但大翔哥还是小心点吧，暂时避避，估计不久之后官媒就要和吃播喝播一样点名了。。。。

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渣叔爱酒 2021-04-16

北京的新荣记好像是要贵一点

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海天离梦- 2021-04-16

摄影小哥:哥哥，哥哥你跟我来吃这个你老婆知道了不会生气吧摄影小哥:挺好吃，哥哥你尝一口，哥哥你老婆知道我两同一个地方吃东西，你老婆不会吃醋吧摄影小哥:哥哥你骑着小电动车带着我，你老婆知道了不会揍我吧摄像小哥:好可怕你老婆，不像我，我只会心疼giegie

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请叫我咚咔 2021-04-16

打算和女朋友领证那天去新荣记吃，其实我们都爱吃川湘菜，不爱吃这种味道淡的。主要希望以后的日子能像这些菜一样，平平淡淡的好吃就行了

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浪球 2021-04-16

野生大黄鱼我钓到过，动态放照片了。野生黄鱼刚出水的样子是真的漂亮，特别特别黄和黄金一样，死了之后颜色就没那么鲜艳了，难怪以前人把金条叫黄鱼。味道的话非常非常细嫩，肉质和超市买的那种黄鱼完全没法相提并论。超市买的黄鱼大多肉是一瓣一瓣的，而野生黄鱼的肉是像豆腐一样，一夹就容易碎。这个东西现在确实稀有，但还没到一条都见不到的地步，我钓上来的那条半斤多一点不算很大，一斤以上的估计买鱼就要五六千。

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呆小虾米 2021-04-16

新荣记在本地口碑还是很不错的，扣索点300/人，加点海鲜500/人，在五星级酒店里甚至称得上一声性价比，所以感觉身边的朋友或多或少都吃过。要说味道，从小吃到大，好吃是好吃，但不会心心念念想着去吃，因为家里妈妈烧的也好吃！但是服务是真的很棒，环境也不错，聚餐撑场面啥的，新荣记几乎是首选。至于大黄鱼，养殖和野生的其实都不便宜。养殖的品质好一点也要大几十，野生的看份量大几百上千。黄鱼总体而言肉质相对其他鱼类更细腻，鲜甜，腥味更淡，可以做到入口即化，不过我和朋友们普遍更喜欢带点纤维感的鲳鱼（也tm贼贵）。去年过年家宴我爹充场面买了一条800+的野生大黄鱼，说实话我没吃出来和100的养殖大黄鱼差在哪里，可能要看人吧…至于这离谱的价格，物以稀为贵，而且黄鱼和鲳鱼几乎是台州地区酒宴标配，刚需撑场面的东西，有的是市场消化。

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牙膏弟 2021-04-16

他嫌贵了[热词系列_知识增加]

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天-黎 2021-04-16

好多鱼都是这样，过度捕捞，大黄鱼几十年前还是经济鱼种，捞着捞着就变奢侈品了[doge][doge][doge]

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吞佛童子踏朱厌 2021-04-16

天价的东西只要你起了值不值的心思，那就必定是不值了[doge]

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黑夜梦不想家 2021-04-16

我的价值观已经崩坏了，看到大祥哥最后总结的时候说除去鱼和酒也就八九百的时候我竟然觉得还挺便宜[笑哭]

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逆风不迷路 2021-04-16

台州人，听爸妈那一辈人说，小黄鱼在他们小时候还是随便吃的，个头都跟大翔哥这顿吃的差不多甚至更大，2、3斤的样子，一晃几十年过去，换算一下，小时候一下吃了几十万[辣眼睛][辣眼睛][辣眼睛]

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水果味的果酒 2021-04-16

大祥哥吃野生大黄鱼（❌）[doge] 大祥哥的奇怪表情包（✓）[妙啊][辣眼睛] （这封面的大祥哥就离谱哈哈哈哈哈哈哈哈哈）

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灰头绿啄木鸟 2021-04-16

课代表脆皮妙龄鸽 88元/只南北杏金银菜润肺汤 188/位家烧黄鱼3280/斤望潮78/只沙蒜烧豆面198/小份家烧萝卜片58/小份杏仁薄片和上江香瓜免费[tv_doge]

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观察猫C 2021-04-17

这个物价在北京真的不算很高特别是最后一道家烧萝卜北京这里普通饭馆也得38。所以收入不同物价不同，请各位理性发弹幕

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星辰沧破 2021-04-16

课代表我又来了：防剧透防剧透防剧透防剧透防剧透防剧透防剧透… 爬，自己看视频啊[脱单doge]

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CielLi伯爵 2021-04-16

等到新荣记啦！我很喜欢的一个平价食堂，虽然北京是3星，其他也有2星店，但实际上不点太夸张的菜新荣记的消费相对是比较亲民的。同时他们家常常会有一些贴心小服务，包括但不限于甜点呀，小礼品呀这些，而且口味和出品比较稳定，虽然很少有经验但是水平一直保持在偏上水平。总体来说是一家上得了显贵大雅之堂也入得了寻常百姓之家的好店哦=w=

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林梦时兮时梦林 2021-04-16

彦祖还在往下划呢?[doge]

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鱼骨吖 2021-04-16

说实话，大祥哥台州念的台念第一声的时候，我就决定把这个视频看完[妙啊]

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豹豹胖呋呋 2021-04-16

up主且吃且珍惜吧，等以后日本排了核废水，就再也吃不得了[大哭]

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语嫣梦尘 2021-04-16

说刀鱼的，真的你得能买得到好吃的刀鱼。02年左右污染还不严重的时候，家里清明前弄了几条刀鱼，下午捕上来的，晚上随便一蒸，味道绝了。那会儿污染不重，刀鱼没啥江鲜的土腥味，后来吃了几次刀鱼都特棒。过了几年刀鱼的口感就不行了，不知道是污染问题还是产量小了质量差了[进击的冰糖_吃草]。河豚的话已经养殖了，味道稳定，我家那儿40一条烧好的。个人感觉刀鱼和河豚是两种鲜味，各有特点。[进击的冰糖_上流]

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