阿祺祺 13d ago 隆江猪脚和肉骨茶必须有一个是改良的后现代版本,你看巴生的肉骨茶,就好像卤肉饭一样,茶来解腻,最原始的肉骨茶我觉得应该肥油多,在东南亚热又吃肥油肯定遭不住,所以要配茶。 ♥ 19 ↩ 2
摩杜纳 13d ago 有些弹幕可以一眼就知道是哪里人发的,有些很习以为常的东西居然在他们眼里那么稀奇。在我这里,从小内内外外的长辈们就一直跟我们讲下南洋过番的历史,大陆东南沿海和东南亚,这是两片因血缘和宗族紧密相连的土地。 ♥ 19 ↩ 2
Comments
我一直很奇怪童年记忆中为啥会有肉骨茶和肉蒲团这两个名词,但完全没印象是个什么玩意[doge]
♥ 83 ↩ 6
有些人蛮搞笑的,人家就吃个肉骨茶,就让人家少吃科普一大堆,显的自己很渊博一样,大家不就是看看不同地方的饮食文化嘛,半桶水
♥ 78
多发这是我唯一认识马来西亚的方法
♥ 627 ↩ 16
肉骨茶源起于巴生。肉骨茶的汤一定要拌饭,而且是拌葱油饭。著名的肉骨茶店都舍不得加汤,因为汤才是精髓。肉其实没啥味道,要沾辣椒酱油吃。
♥ 83 ↩ 6
隆江猪脚和肉骨茶必须有一个是改良的后现代版本,你看巴生的肉骨茶,就好像卤肉饭一样,茶来解腻,最原始的肉骨茶我觉得应该肥油多,在东南亚热又吃肥油肯定遭不住,所以要配茶。
♥ 19 ↩ 2
吉隆坡的肉骨茶就像肉汤里加了中药,新加坡的肉骨茶就像普通的加了很多白胡椒的肉汤[doge_金箍]
♥ 7
一般人:新加坡和马来西亚争肉骨茶发源地 巴生人:肉骨茶出了巴生就不是肉骨茶了[doge]
♥ 181 ↩ 7
国内平替:干肉骨茶→啫啫煲,汤肉骨茶→牛杂煲
♥ 4
多发,我想认识一下这个国家
♥ 19 ↩ 2
马来西亚人好厉害,通常都懂马来语,粤语,英语,闽南话,有些甚至还会客家话和潮汕话。我其中一次去有个马来人导游粤语和普通话都比好多广东人说的准
♥ 23 ↩ 4
都好吃😋但还是dry的里面的红烧肉最好吃
♥ 2
虽然知道马来西亚说汉语,但直接听到,还是有些惊讶的。
♥ 299 ↩ 77
马来人基本是信奉伊斯兰教,是不吃猪肉的,于是肉骨茶成为区分当地华人和马来人的标志食物,马来菜是真的不好吃,几乎就是泰菜和印度菜的缺点混合版
♥ 69 ↩ 9
所以肉骨茶就是一种炖肉吗,以前还加点药材的吗
♥ 26 ↩ 8
食咁多,食懵你啊
♥ 1
我在新加坡吃过,芽笼那边有一家,说是很多明星都打过卡,妈的,中药炖排骨,根本吃不来,汤就是中药水[doge_金箍]
♥ 10 ↩ 3
有些弹幕可以一眼就知道是哪里人发的,有些很习以为常的东西居然在他们眼里那么稀奇。在我这里,从小内内外外的长辈们就一直跟我们讲下南洋过番的历史,大陆东南沿海和东南亚,这是两片因血缘和宗族紧密相连的土地。
♥ 19 ↩ 2
丹牛马上粉丝要100w了,一路看着丹牛过来,丹牛值得!
♥ 4
@风凉枫晚 这个真的好吃吗
♥ 1 ↩ 1
肉骨茶到底是什么啊,生地玉竹煲猪骨?我是认真提问[笑哭]
♥ 40 ↩ 14