让我也说一下 2025-08-05 最近频繁的探店系列不错啊， 建议增加一些店里环境和设计的镜头与点评， 毕竟不少人冲着这个去的，也代表了店主的品味。 可以约一个懂设计的小姐姐一起去，她点评设计的部分。 然后两个人分别从口味、环境、服务打个分。 沿着北京城，每次选一个cafe集中的区域为主题。 从咖啡角度，说一些给店的评价和给客人的推荐。 ♥ 15 ↩ 1
Comments
成叔 您在北京的咖啡店还在开嘛 偶然听朋友说五六年前去过您家店 听说您当时是有三家来着 不知道还在营业嘛 想在这次假期去看看[打call]
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所以，您为啥干黄了[doge]人家还开着
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是不用的柠檬酸洗的
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老爷子确实天天跑展会[doge]
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说到深烘，不得不提星巴克了
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3%双氧水，不会残留碱味。小苏打和食用碱跟咖啡油脂会皂化，不行[妙啊]
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我心里的咖啡就是有苦味没酸味，喝过之后嘴里返点甜味[doge]艾特曼巴拼配
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好家伙 哈尔滨乡亲来顶[脱单doge]
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这是我们哈了滨出来的
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低粉水比、低温饱和式取萃，拉高萃取时长 来萃前中段的香甜，很合理的一套冲煮架构 。只要水温够低 不咋会过萃，除非豆子不行
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有什么推荐的日式深烘的咖啡豆吗？想试试
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最近频繁的探店系列不错啊， 建议增加一些店里环境和设计的镜头与点评， 毕竟不少人冲着这个去的，也代表了店主的品味。 可以约一个懂设计的小姐姐一起去，她点评设计的部分。 然后两个人分别从口味、环境、服务打个分。 沿着北京城，每次选一个cafe集中的区域为主题。 从咖啡角度，说一些给店的评价和给客人的推荐。
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滤布干净秘密是过碳酸钠，没那么神秘[doge]
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升华了啊最后，成哥快哭了
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超声波洗？
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香山也有一家深烘叫 什么时候冒出来这么一个咖啡商店 诚心推荐
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真不错[点赞]
♥ 5
今天在成都喝到了，味道很有意思
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同款[doge]
♥ 5
[孤独摇滚_憋笑]
♥ 3