米焙雪藏多年的开心果慕斯配方，无条件公开！无保留教学！

米焙食验室

Comments

镇痛日_ 2026-01-17

交作业[星星眼]，没有草莓上面放的草莓酱[捂眼]，开心果酱放好多，有点心痛[辣眼睛]，还是挺好吃的就是吃多了好腻[给心心]

♥ 61 ↩ 3

ChristinaWW 2026-01-16

做甜品的范范老师在发光

♥ 30

橘影喵子_洺暄版 2026-01-19

这就是高级甜品师做蛋糕的过程吗，感觉跟煎了个荷包蛋一样轻松利落，换我自己做完全手忙脚乱[怪我咯]

♥ 17

是小南啊_ 2026-01-16

开心果酱大家都用啥牌子

♥ 8 ↩ 7

深井冰的猫 2026-01-16

烘培新手问一下，如果是6寸模具要怎么转换用量呀？

♥ 8 ↩ 2

bachianas 2026-01-16

还有香草荚，才料费爆炸，我改成加几克姜粉。

♥ 7 ↩ 2

PeterSin 2026-01-20

这有啥好藏的[笑哭]

♥ 6

木木甜心 2026-01-16

[吃瓜]

♥ 6

一人份要克服小自卑噢 2026-01-17

我准备买烤箱了，但是我其实想做的就是各种饼干……

♥ 4 ↩ 3

芙兰朵露ね 2026-01-17

这个慕斯液的方法是不是做其他口味也可以，不一定就要开心果

♥ 4

神奇密斯 2026-02-01

来交作业辣～原配方份量1.5倍做的6寸，很好吃[星星眼]开心果酱用了90克已经很浓郁了，吉利丁用的7克感觉稍微多了口感略扎实，喜欢入口即化可以减到5克，还有最后和淡奶油混合一定快！凝固超级快

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UnicornKKKKKK 2026-01-16

好好好 喜欢的阵容和专业的内容

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蝉厥 2026-01-21

做这么一个整体成本多少

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南无加特林菩萨摩诃萨 2026-01-16

炫我嘴里[doge]

♥ 1

米焙食验室 2026-05-13

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永远爱宝伯特 2026-03-02

已交作业

鼻子喷火的原味麦旋风 2026-01-21

大馋猪就在这儿水灵灵的只看不做[滑稽]

啊哈哼嘿呀 2026-01-21

你们啥时候去韩国吃迪拜巧克力大福

星痕风音 2026-01-20

雪藏是指收着不用了的东西 私藏才是自己收着不给人看的[doge]标题建议

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