淡淡的淡紫色 2023-06-05 用星粒做过，反渗透净水器出来的水二十来度，中深烘的豆子，粉比平时稍细(星粒官方推荐跟摩卡壶差不多粗细)，做出来的意外还不错，跟冷萃差不多，有时候天热还懒就这么干，压完扔几块冰就能喝。大概也跟星粒本身粉水比比较高有关吧(星粒二代老版，官方教程是10克粉80毫升水)。 ♥ 6 ↩ 1
Comments
没有吸水膨胀，你可以预浸泡啊，预浸泡十五分钟，然后下面垫滤膜0.22ul pvdf[doge]，加压，别问我学啥的，问就是中药化学
♥ 281 ↩ 31
无祖不看。
♥ 252 ↩ 13
下次讲讲冰水沏茶[doge]
♥ 46 ↩ 5
所以考虑到基础的物化定律，热水真的不能省，至少不能浪费自己的钱不是
♥ 34 ↩ 6
怪不得我以前一直用刚烧开的开水冲咖啡，总是觉得没啥味道。
♥ 26 ↩ 5
56度二锅头有话要说[吃瓜]
♥ 17 ↩ 6
每次听成子讲这些干货都是简单易懂[星星眼]
♥ 11 ↩ 1
不带我们去看看上海那个什么展吗[doge]
♥ 10 ↩ 3
冰水萃，一份粉喝一整天，后面越喝越有味[脱单doge]
♥ 8 ↩ 2
用星粒做过，反渗透净水器出来的水二十来度，中深烘的豆子，粉比平时稍细(星粒官方推荐跟摩卡壶差不多粗细)，做出来的意外还不错，跟冷萃差不多，有时候天热还懒就这么干，压完扔几块冰就能喝。大概也跟星粒本身粉水比比较高有关吧(星粒二代老版，官方教程是10克粉80毫升水)。
♥ 6 ↩ 1
大家快来三联！！！这样成哥就会保持每周两更，四舍五入可能看到祖的概率又多了！芜湖！
♥ 6 ↩ 1
可以用油萃嘛？
♥ 5 ↩ 5
[吃瓜]超临界二氧化碳，300压力，得到一杯纯咖啡因
♥ 4
冰水都上了，是不是要考虑一下高压锅了[doge]
♥ 4 ↩ 1
参考@爱生活的翔子 也出过一期冰水萃取，延长预浸泡的时间，让咖啡粉有一个吸水和膨胀的过程，最后出品可能会好一点点
♥ 4 ↩ 2
要是不调磨，多萃取几遍可行吗？[doge]
♥ 4 ↩ 3
这个饮料很有你的风格，🍊哥
♥ 3
冷水泡咖啡我也试过，不怎么愉悦的酸，苦调其实还好
♥ 3 ↩ 1
之前用红酒日晒浓缩加冰块用蒸汽打，出来的泡沫喝着真和啤酒一样
♥ 2 ↩ 1
磕粉饼的时候让我想起我姥爷磕烟袋锅子[吃瓜][吃瓜]
♥ 1