十二月火 2023-09-01 味道蛮好，就是烤串顺序感觉有点问题... 当时点了三十个串，三种各十个，没什么人的情况下硬是等了一个半小时，40分钟给我拿了一种，一小时给我拿了一种，一小时多又给我拿了一种 前面在吃的桌如果要加串好像随时可以插在我前面... ♥ 602 ↩ 8
AI视频小助理 2023-09-01 一、烧烤店的开张经历和福利活动，以及店家对于口味和食材的总结和反思，还提到了肉的价格和来源。 00:20 - 烧烤店关了，打总结，感谢粉丝支持，有粉丝坐飞机来吃 01:05 - 粉丝热情高，但有粉丝拉肚子，抱歉 02:13 - 肉好，不需要添加，80%人喜欢，挣钱不易，但要给肉新鲜 二、一位烧烤店老板的日常经营情况，包括购买肉类、人工费用、杂费等方面的开销，以及每月的利润情况。 03:02 - 成都批发市场卖的便宜，但烤不好吃，换了牛外脊 03:47 - 换了黑猪五花肉后，没人再说闲话，价格没变 05:12 - 每天平均毛利1000元，日均利润350元，一个月1万5100元 三、夫妻店的经营情况和成本预算，提醒想要经营餐饮门店的人要注意成本和流量等问题，同时也感谢帮助他完成实验的朋友们。 06:00 - 夫妻店从早忙到黑，早上六七点就要起来买菜 06:16 - 夫妻店搞市政的高热量不一定有这么多，但开店费用还是要计算 06:50 - 个人认为开店做不走，需要考虑房租转让费、装修费、水电器分工等大头费用 --本内容由AI视频小助理生成，关注解锁AI助理，由@那就庆祝丰收吧 召唤发送 ♥ 179 ↩ 1
ComputerMan 2023-09-01 所以说很多人看到餐饮很赚钱，其实就只看到原材料花销，很多隐形开支是外行人看不到的。就拿我现在上班的餐厅来说，餐厅加后厨六个人，还有两个是实习生的情况下，都要差不多四万多的工资了（因为交五险一金，不交的话大概三万多），然后食材的成本我们都控制在营业额的百分之三十，平均一个月营业额在八九万这样，加上能源费用和器材折旧维护等杂七杂八的钱大概是七万多，盈利顶天一万多。这还是我们餐厅是酒店里的附属餐厅，不需要房租的情况下 ♥ 145 ↩ 21
chesterrrrrrrr 2023-09-01 距离我家就5分钟路程，去了不下十次，以前看挑爷总讲食材的重要性还以为是玄学，但自从挑爷的摊摊开起，感受到了好食材烤出来的味道就没再去吃过别的烧烤，这里成了承包我一整个夏天的深夜食堂，不过…你把我食堂关了，我以后去哪吃[大哭][大哭][大哭]能不能开个店把我的快乐还给我 ♥ 66 ↩ 3
执着于此 2023-09-01 这种模式能成功，但不具有普世性，尤其是要把月收入从1万提升到3万，那根本就是两个不同的事业。如果有普世性，早就大量夫妻能通过这种实现城市梦了，只能说在追求财富自由的路上，所有人都是平等的开拓者，即使是up已经实现财务自由，当自己换个赛道，用一样是要栽跟头，多数普通富人和所有奋斗者一样的，并不是三头六臂，他们也是抓住时代机遇的普通人。追求财富是大多数人一辈子的事业，一起加油 ♥ 50
椰果糕糕糕 2023-09-01 看着1W利润，但确实不挣钱，这还是没店面的。。。有店面这利润最少也得再砍六成，摆摊要是遇到天气或者城管等等客观因素也很恼火，只能说用冻品也正常了，菜品成本下不来，一个月赚不到三万往上的话，夫妻档也还不如打工轻松还有社保 ♥ 29 ↩ 1
知乎才有好JC 2023-09-01 可是挑爷这一波也没有成功把成都烧烤的质量拉高价格打下来啊？上月去一把盐看了不想排长队就在其它店吃的，结果真是专治各种幻想症！看来不会是想让我去成都开个烧烤店推广一下淄博烧烤吧？ ♥ 29 ↩ 31
Comments
专门从香港到成都去吃的，非常不错[喜欢]
♥ 831 ↩ 28
味道蛮好，就是烤串顺序感觉有点问题... 当时点了三十个串，三种各十个，没什么人的情况下硬是等了一个半小时，40分钟给我拿了一种，一小时给我拿了一种，一小时多又给我拿了一种 前面在吃的桌如果要加串好像随时可以插在我前面...
♥ 602 ↩ 8
贡献了1k，确实给我吃安逸了
♥ 449 ↩ 25
挑爷扭肚子给我笑抽了[笑哭]
♥ 250 ↩ 7
实验证明了网友什么都不懂，这个单串价钱给开店的人换成冻肉也根本没法做，所以别要求人人都按东北物价来整了，不同的地方拿来评判真的不行[doge]
♥ 201 ↩ 22
一、烧烤店的开张经历和福利活动，以及店家对于口味和食材的总结和反思，还提到了肉的价格和来源。 00:20 - 烧烤店关了，打总结，感谢粉丝支持，有粉丝坐飞机来吃 01:05 - 粉丝热情高，但有粉丝拉肚子，抱歉 02:13 - 肉好，不需要添加，80%人喜欢，挣钱不易，但要给肉新鲜 二、一位烧烤店老板的日常经营情况，包括购买肉类、人工费用、杂费等方面的开销，以及每月的利润情况。 03:02 - 成都批发市场卖的便宜，但烤不好吃，换了牛外脊 03:47 - 换了黑猪五花肉后，没人再说闲话，价格没变 05:12 - 每天平均毛利1000元，日均利润350元，一个月1万5100元 三、夫妻店的经营情况和成本预算，提醒想要经营餐饮门店的人要注意成本和流量等问题，同时也感谢帮助他完成实验的朋友们。 06:00 - 夫妻店从早忙到黑，早上六七点就要起来买菜 06:16 - 夫妻店搞市政的高热量不一定有这么多，但开店费用还是要计算 06:50 - 个人认为开店做不走，需要考虑房租转让费、装修费、水电器分工等大头费用 --本内容由AI视频小助理生成，关注解锁AI助理，由@那就庆祝丰收吧 召唤发送
♥ 179 ↩ 1
如果用冻肉的话，或者不那么好的肉，肉的成本能减少一半多，然后肉量再少切一半，卖点贵的酒水，利润就都在这里面了
♥ 160 ↩ 18
没有挑爷这种流量带动肯定是亏的，前期推广至少要净亏一两年[笑哭]，要转盈利你还要保证不能出事，三年后才能开始盈利吧，当然盈利之后就好说了[doge]
♥ 160 ↩ 8
我就是那个两三个倒霉，吃了拉肚子的[笑哭][笑哭][笑哭]还是从上海过去的
♥ 157 ↩ 10
所以说很多人看到餐饮很赚钱，其实就只看到原材料花销，很多隐形开支是外行人看不到的。就拿我现在上班的餐厅来说，餐厅加后厨六个人，还有两个是实习生的情况下，都要差不多四万多的工资了（因为交五险一金，不交的话大概三万多），然后食材的成本我们都控制在营业额的百分之三十，平均一个月营业额在八九万这样，加上能源费用和器材折旧维护等杂七杂八的钱大概是七万多，盈利顶天一万多。这还是我们餐厅是酒店里的附属餐厅，不需要房租的情况下
♥ 145 ↩ 21
是真的好吃，加了辣椒面和孜然又不一样的感觉！期待下次！[星星眼][星星眼]
♥ 96 ↩ 4
从黑龙江特意飞过去吃了一次！超级好吃！！！[打call][打call][打call]
♥ 89 ↩ 2
成都烧烤就是冰箱味+孜然味+海椒面味
♥ 83 ↩ 7
距离我家就5分钟路程，去了不下十次，以前看挑爷总讲食材的重要性还以为是玄学，但自从挑爷的摊摊开起，感受到了好食材烤出来的味道就没再去吃过别的烧烤，这里成了承包我一整个夏天的深夜食堂，不过…你把我食堂关了，我以后去哪吃[大哭][大哭][大哭]能不能开个店把我的快乐还给我
♥ 66 ↩ 3
感觉实验有点不严谨，粉丝效应没考虑进去，70万粉丝对店铺生意的影响应该是不可忽略的
♥ 64 ↩ 7
做餐饮真心累。。。[捂脸]
♥ 54 ↩ 4
这种模式能成功，但不具有普世性，尤其是要把月收入从1万提升到3万，那根本就是两个不同的事业。如果有普世性，早就大量夫妻能通过这种实现城市梦了，只能说在追求财富自由的路上，所有人都是平等的开拓者，即使是up已经实现财务自由，当自己换个赛道，用一样是要栽跟头，多数普通富人和所有奋斗者一样的，并不是三头六臂，他们也是抓住时代机遇的普通人。追求财富是大多数人一辈子的事业，一起加油
♥ 50
和朋友一起去的，我觉得都好吃，朋友觉得味道淡了点。尤其是我去的时候五花肉正好换成黑猪肉，超级香。
♥ 46 ↩ 2
看着1W利润，但确实不挣钱，这还是没店面的。。。有店面这利润最少也得再砍六成，摆摊要是遇到天气或者城管等等客观因素也很恼火，只能说用冻品也正常了，菜品成本下不来，一个月赚不到三万往上的话，夫妻档也还不如打工轻松还有社保
♥ 29 ↩ 1
可是挑爷这一波也没有成功把成都烧烤的质量拉高价格打下来啊？上月去一把盐看了不想排长队就在其它店吃的，结果真是专治各种幻想症！看来不会是想让我去成都开个烧烤店推广一下淄博烧烤吧？
♥ 29 ↩ 31