大型纪录片《为什么清末街头廉价炸豆腐》持续为您播出

因为前清正经饭庄有规矩，做的菜让人挑出毛病来是不能收钱的。范五扯出个生僻调料来就是为了讹人饭钱

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满清旗人喝豆汁吃奶豆腐可以理解，毕竟关外放牧，牲畜多，大豆也种的有。可是卤虾油这种用海虾海产做的怎么也这么推崇？一方水土养一方人，东北白山黑土地里能长出虾子来？这玩意不是两广福建自古以来的饮食习惯吗？

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老米有说法的，因为当年旗人领粮食领的都是陈米，所以这些人还要攀比，以吃老米为荣，还编了几个养胃的说法

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克五，白连琪，额爷，范五爷，想看他们一桌吃饭，听他们吹牛[doge]

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天津洋货有卖虾酱，太臭了，生人勿近

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老北京没别的全是地道[妙啊]

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卤虾油原来是虾酱副产品啊。。。虾酱我从小是不吃的，家里做饭要是上了虾酱，那个味能熏得我拿碗回卧室吃[鸣潮·共鸣与群星_挠头]

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张铁林说，导演张国立找他的时候，他看了剧本很快就答应了，因为他想证明自己不仅可以演帝王将相，也可以拿捏市井小人物。

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西红柿炒蛋一定要用个大红润的沙番茄，一定要先炒蛋（鸡刚下隔了8小时的蛋），一定要吸饱汤汁（汤汁不能太多），一定最后撒上葱花[doge]

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旗人就跟他们祖先完颜家一样进入中原就躺平了，只不过完颜家就比较惨，上面还有个更可怕的成吉思汗，爱新觉罗确实命好，打完蒙古才打中原，进了中原想咋躺平就咋躺平，蒙古那边没人卷的动，清朝早期唯一担心的就是准噶尔汗国和罗卜藏丹增

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语言是用来沟通的，种类越少越好，又不是没听过十里不同音的方言，鸡同鸭讲，听不懂，阿巴阿巴。不是统一的语言只要把里面的知识翻译成统一语言后流传下去就行了，语言本身就让那些有兴趣的人搞门学科在交给有兴趣学的人就行了。

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忽然想到以前走街串巷的那些碗怎么洗的？毕竟不可能以前不会到处都是自来水，那碗吃完了咋收拾？

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卤虾油……其实类似鱼露

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这种虾油是不是和我们这吃的锦州小菜里的虾油是一个东西啊，我们这有虾酱也有虾油，虾油就跟酱油似的齁咸但是海鲜味特别足

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卤虾油虾酱，河北那边有，我记得在北京，有个河北的同事，带的虾酱，吃起来齁咸，放一点点提味的话还可以。

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布里亚特圈

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这个虾油听起来像类似鱼露的东西

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豆腐算荤腥，炸的油也算沾点荤，酱也算里面有荤，这样看炸豆腐硬菜。而且炸豆腐吸味，的确挺好吃的

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白连旗去卖马湘兰的画连马湘兰这仨字都不认识就纯会吃喝玩乐[笑哭]

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也是没赶上好时候，搁现在都是顶级大网红[吃瓜]

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