黑目红牙 2024-09-17 个人经验的重要步骤： 不需要特地用粗糖，砂糖冰糖炒成焦糖的味道完全一样； 油煎过的风味明显比不油煎的味道好； 油煎前尽量去水，否则会降低油温，影响煎出来的香味； 不要在炒糖色的时候直接放肉煎，焦糖温度太低，必须油煎才有煎肉香； 煎出来的肉油倒走，油多容易腻； 高压锅缩短炖肉时间，比直接煮到收汁的肉口感更好，皮脂筋膜煮久了就散了； ♥ 28
大象的粉丝 2024-09-16 这才是原色！酒店啊！商场点啊！小店啊！都见过！不像有的博主搞得，就会用滤镜，跟个啥，B一样！不过我觉得最好的还是小菜园的，至少我认为哈！南方的红烧肉才生猛！我见过一个厨师做，直接生的加水加调料，最主要的用的那个黄色的冰糖，甜口！根本没有过油这一说，！出品是甜而不腻！ ♥ 14 ↩ 1
Comments
这样行吗[星星眼]
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您看看我这个鲍鱼红烧肉怎么样[呲牙]
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个人经验的重要步骤： 不需要特地用粗糖，砂糖冰糖炒成焦糖的味道完全一样； 油煎过的风味明显比不油煎的味道好； 油煎前尽量去水，否则会降低油温，影响煎出来的香味； 不要在炒糖色的时候直接放肉煎，焦糖温度太低，必须油煎才有煎肉香； 煎出来的肉油倒走，油多容易腻； 高压锅缩短炖肉时间，比直接煮到收汁的肉口感更好，皮脂筋膜煮久了就散了；
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偶像，中秋双人团圆饭推荐做什么菜[星星眼]
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这才是原色！酒店啊！商场点啊！小店啊！都见过！不像有的博主搞得，就会用滤镜，跟个啥，B一样！不过我觉得最好的还是小菜园的，至少我认为哈！南方的红烧肉才生猛！我见过一个厨师做，直接生的加水加调料，最主要的用的那个黄色的冰糖，甜口！根本没有过油这一说，！出品是甜而不腻！
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鹿茸菇这种菌感觉不太好吃，有股怪味，不过口感还是不错的
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我最喜欢红烧肉啦[星星眼][星星眼]，拿来吧你[嘟嘟]
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中秋快乐
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鹿茸菇超市很多[doge]我经常吃炖羊肉吃
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我们这菜场卖的五花肉都是比较松散分层的没有这么紧实的。
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做过几次了 很爽[妙啊]
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正方体不是只有6个面吗？难道还算了里面和外面？[doge]
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四川这边有些地方坨子肉，也是这么一大块，不过和扣肉一样做法
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你评论区怎么回事[笑哭]这么多🐔
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@AI视频小助理 总结一下
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所以没有花雕就用什么替代
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这啥锅啊[脱单doge]
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1D6可以掷出8吗？
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大理人从来不烧皮，因为猪杀完就顺带着烧了[吃瓜]
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[笑哭]我想问问，这么大的红烧肉，收汁的时候才放盐，会不会晚了啊
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