全球排名第五，全欧洲最难订的餐厅，竟然是黑暗料理！？

这不是餐厅，这是一个非常高端的旅游项目，感觉这么理解就好接受多了。

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所以无论你做的好不好吃，首先得会讲故事[doge]

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这种餐厅感觉就是花里胡哨到一种境界，就算没那么好吃也是一次不错的体验[doge]

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挺感谢互联网的，让我这种普通人也能看看世界，真的是开眼了[呲牙]

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虽然菜看起来很吓人，但是我这盘才是挑爷最遭不住的[doge][doge]

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感觉像一个行为艺术秀，食物只是附加的[吃瓜]

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我看到弹幕里一直在说关于菜品“好不好吃”的问题，想说一点点观点。我在大学gap year期间曾在一家曼谷的米其林一星餐厅实习，这段经历也确实给了我一些启发。首先，我习惯于将食品比做艺术品。艺术品的收藏家不会因为“一幅画好不好看”或是“画得像不像”去作为评判标准，不然不如去使用照相机。这些米其林的食品也是同样，他的评判标准一定不是单纯的“好不好吃”作用也一定不是务实的。我个人而言如果我想要吃一顿很好吃的饭的话，我的首选一定是路边的小摊，因为他们能否生存下去的条件就是“好吃与否”以及“价格是否合理”。这样一来如果大家一味的去谈论一家米其林餐厅的口味是不是能达到其他餐厅所不能够的水平，那这个问题本身就如同讨论“Gucci的包储蓄空间是否最大化”一样没有意义。如果你去了米其林仅仅是为了吃好吃的食品，那么除非你真的很有钱，否则这个价格真的大可不必；但很多人即使并不是特别富裕，但依然想要体验的原因，更多是源于主厨对于食物的哲学思考。

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挑老板儿，你都在丹麦了，我真的非常推荐你去哥本哈根Mikkeller的酒厂去尝尝啤酒，真的非常棒。而且最近美其乐在举办最大的啤酒节MBCC。在丹麦不去一趟美其乐真的可惜了[doge][doge][doge]@挑爷评美食

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省流：套餐折合人民币5100

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他家最大的创新点就是不把食物当食物

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我做一道很难吃的菜，然后我说这道菜的主题是难吃，那我这道菜是不是就完美了[doge]

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之前在上海也吃过一次累似的餐厅，一吃4个多小时，这种就不是单纯的去吃东西了，而是为了看餐厅给你整活儿

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这家餐厅对欧美人来说确实用了好多好多他们平时不吃的玩意儿，但这对国内观众来说就这？剩下就是环境用餐体验拉满了，很牛逼

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吃蝴蝶我的妈 万一有人花粉过敏怎么办[笑哭]

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感觉形式大过内容。。。现在是不是分子料理告以段落之后，对新味道新口感已经探索到改革的深水区了[doge]。。

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挑爷店的烧烤

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啊啊啊挑爷我们订到六月底的了！！！！没想到你先去了

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Alchemist！最喜欢的餐厅！！！b站终于有人来探店了[大哭]

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只能说谢谢挑爷带我开眼界！曾经挑爷说过喜欢b站的氛围，现在是什么感想，反正我现在是越来越反感b站评论区了，任何视频底下除了骂、嘲讽、阴阳怪气，已经很少有正常人了

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对美食爱好者来说，吃本来就不是单单起饱腹作用，每一次吃不同美食都是一种新的体验

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