贵阳深夜碳水之王肠旺面！10元一碗肥肠还贼香！
合集 · 贵阳篇 (12)
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Description
在贵州深夜还有这样一碗肠旺面，有血旺有猪肠，汤底油料十足，又香又腻，再搭配泡好的酸萝卜解腻，好吃得不得了
Comments
肠旺面我感觉是贵阳唯一不能乱吃的，蒋家、金牌罗记、南门口、味香园，味型略有区别但不会踩雷，路边没什么人的最好别吃，真不好吃
♥ 20 ↩ 1
深夜里最喜欢的是湖南面，是比较常见的宽面，以及万东桥下面的鸭块面，每次半夜路过都被香晕...
♥ 10 ↩ 1
贵州的好吃的真的很多[星星眼][星星眼]
♥ 9 ↩ 2
鸭蛋面，全部用面粉和荞麦粉鸭蛋不加一滴水做出来的面，口感有点硬很Q弹，吃肠旺面吃到一半一定要加醋~
♥ 5
正宗的肠旺面面条是加鸭蛋增加筋性的，现在更多是加碱了
♥ 2
桃如果喜欢吃脆哨可以直接在tb买，有独立包装的，半肥瘦或者肥的都有，我买了几年了，自己在家煮面一定要放脆哨。
♥ 2
客人们去文昌阁拍完照不要走，直接从它正面过马路，有家东门肠旺面，汤淳味厚，肠香旺嫩是一种很老式的贵阳肠旺面的味道，值得一试。
♥ 1
江西村公交站，蒋家肠旺面总店。我个人喜欢罗记，其他家还有黔肠旺、程肠旺、黔灵西路老七、南门口等不同口味
♥ 1
肠旺面真的好好吃啊[大哭][大哭][大哭][大哭]
♥ 1
胖子瘦了
♥ 1
正宗的肠旺面，和面的的时候不加水～只放鸡蛋和鸭蛋和面，面粉里还要加苦荞面粉（有些人会吃出荞麦面的感觉是因为真有荞麦）。血旺要用鸭血，汤底要用鸡鸭和猪棒骨熬制，肥肠不能有肥油，红油熬制要香而不辣，脆哨要油脂香脆，小豆腐泡要卤入味，还有我最爱的脆爽豆芽[doge]。 肠旺面工艺复杂，想做好吃必须得讲究每道工序，因此推广不了。
贵阳就只有酸菜豆米还有酸粉值得吃，其他的就算了吧[吃瓜]
这个面看得我肚皮疯狂叫嚣
我也超爱泡菜
这几天在贵阳啊[doge]欢迎欢迎
性价比很高哇
为啥桃不胖....
蒋记好吃，面条不一样
首单免费吃 后续个位数 一天两顿一个月实际也就花300左右 本人用两个月了保证好用 常点外卖的可以试试能省一大半[doge]
这家真的好吃，让我特别留恋，这汤清澈见底，吃着很舒服