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Description
一百多年前,童话《爱丽丝镜中奇遇记》曾提出这样一个有趣脑洞——镜子里的牛奶,好喝吗?
在很长一段时间里,读者们都以为这只是一句孩子气的胡思乱想。但随着二十世纪分子生物学与立体化学的发展,这个脑洞的答案出乎了多数人的意料——镜子里的牛奶并不好喝,甚至即便爱丽丝喝下整整一桶,也可能被饿死。
答案来自化学中一个广为流传的术语——手性:某些分子就像人的左手和右手,形状完全一样,却无法在三维空间中做到完全重合。
更奇怪的是,生命似乎有着惊人的“手性洁癖”。组成蛋白质的氨基酸,几乎都是左手的,组成DNA的脱氧核糖,则都是右手的。
回到爱丽丝的问题,人体消化牛奶,就是消化酶这个左手手套,抓取牛奶中的左手氨基酸的过程。而当后者经过镜像对称变成右手构型,原本的“左手手套”就无法抓取了。
但这随即也引出了自然界最深刻的一桩谜案——生命的手性洁癖,是怎么来的?
生命诞生之前的地球,没有偏爱左手氨基酸的理由。因为化学反应作为电磁相互作用的结果,满足左右对称。无论雷电如何轰击原始大气,无论深海热液如何翻滚,产生的氨基酸都应该左手和右手各占一半。但现实却是,这个绝对平衡、左右对称的无机世界,最终却只演化出了一种氨基酸构型。生命的“第一只手”,究竟是如何从绝对对称的泥淖中挣脱出来的?这就是2026年诺贝尔化学奖的两位得主,亨利·卡甘和硤合宪三要解答的问题。

Comments

小木羊MMXY 1d ago

什么,诺贝尔化学奖竟然颁发给了化学[doge],这不是理综奖项嘛

♥ 30 ↩ 1

光合呼吸作用 1d ago

简单类比:就像把石头对称地放在一个特别尖的山顶上,石头最后一定会选择一个方向滚落,而不会永远呆在那个平衡点上[OK]

♥ 18 ↩ 2

光合呼吸作用 1d ago

生命分子为什么只有一种手性?主要假说: 1. 随机涨落与自发对称性破缺假说: 初始化学反应中的随机波动产生微小的手性偏差,并在后续过程中被放大和固定。 2. 弱相互作用与宇称破缺假说: 弱相互作用不完全满足镜像对称性,可能使两种对映体产生极微小的能量或反应差异。 3. 圆偏振光假说: 左旋或右旋圆偏振光对两种对映体产生不同的光化学效应,从而形成手性过量。 4. 陨石输入假说: 陨石将具有手性偏差的非生物有机分子带到早期地球,为生命的手性选择提供原料。 5. 矿物表面与选择性结晶假说: 手性矿物表面或结晶过程对不同对映体进行选择性吸附、分离或富集,从而产生手性偏差。 6. 自催化与手性放大假说: 特定化学反应网络通过自催化、交叉抑制等机制,将微小的手性偏差放大为显著的手性优势。 7. 自然选择与进化锁定假说: 某种手性组合因更适合分子组装、催化或复制而获得进化优势,最终成为生命系统的稳定特征。

♥ 6 ↩ 1

光合呼吸作用 1d ago

21世纪以来不对称合成已经斩获3届诺奖[doge],仅次于生物化学的热门方向

♥ 44 ↩ 2

光合呼吸作用 1d ago

诺贝尔化学奖终于又发给化学主题了[吃瓜]

♥ 8 ↩ 1

皮舒塔 1d ago

至今还记得本科毕业答辩的时候,有一个抽象哥们上台开头第一句话就是我合成的手性分子是左手天堂,右手地狱[吃瓜]

♥ 40 ↩ 3

真红眼黑丝雀 1d ago

朊病毒是不是也是自催化[doge]

♥ 8 ↩ 1

皮舒塔 1d ago

据野史记载诺贝尔没有数学奖是因为自己喜欢的人被数学家横刀夺爱了,导致诺贝尔终身未娶,没有人能继承遗产,所以最后设立的诺奖没有数学

♥ 9 ↩ 1

光合呼吸作用 1d ago

才发现up很严谨啊,封面说氨基酸没有右撇子(避免了甘氨酸的反例),不愧是数学博主[吃瓜]

♥ 6 ↩ 1

無宙 1d ago

我记得好像因为这个反应,导致一些工厂只能生产出一种手性的分子,只能搁极远距离重新建厂,而且人员不能接触[笑哭]

♥ 15 ↩ 3

折琼枝以为念兮 1d ago

我猜到up要做诺奖了,以为会做物理奖的科普,没想到做了化学奖。手性确实奇特,无论是直接从太空陨石采样,还是太空陨石飞到地球后的采样,上面检测到的氨基酸分子手性都是左右一半,只有地球上的大分子偏爱一种手性。

♥ 7 ↩ 1

闻人白水 1d ago

[吃瓜]

♥ 3 ↩ 1

日股赚钱A股花 17h ago

快去更新工业捡屎谢谢了

♥ 1

Horatiomarlboro 1d ago

正反馈调节?我去,自控原理的DNA动了

♥ 4 ↩ 1

Anemoia_Ink 1d ago

热乎的[星星眼][星星眼][星星眼][打call][打call][打call]

♥ 4 ↩ 1

君宝属于希腊 1d ago

纽约发来贺电[星星眼][星星眼][星星眼]@原子科学志 UP在科普界大有可为

♥ 3 ↩ 1

28736614 1d ago

@FAKER_FAKE

♥ 3 ↩ 1

阿言_Goen 1d ago

我去 化学不好的我也能听懂的诺奖科普[doge]

♥ 4 ↩ 3

乌森_Karasumori 2h ago

自然界的马太效应?

♥ 1

meiluludequnbai 16h ago

怎么变彩色了

♥ 1