费大厨美国首店，一盘辣椒炒肉200元，味道怎么样？【探照灯计划】

贵，比LA普遍贵30-50%了要

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只能说可能是思维定势割韭菜了，昨晚这一桌墨西哥菜含小费$55

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不换算跟国内差不多

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费大厨真一般，不知道怎么那么多人排队

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100多刀消费不算贵啊

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吹jb营销店，价位对不上品质

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点三道菜，老马格局也就这样了

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总有人说 长沙街边随便一家小店都比费大厨好吃，那是因为你或者你朋友已经排除了小店里的雷，选的其实已经是高分小店了。长沙真要纯随机，小店踩雷的概率还挺大的

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真就是数字不变，只变单位啊[笑哭]

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汇率真干到1：1了啊

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只有像费大厨这样标准化才是中餐出海的途径。评论里看到有朋友说苍蝇馆子完爆费大厨，我不否认。但是苍蝇馆子有神店也有坑店，这种形式就完全没法向国外扩张。 中餐的痛点就是太依赖厨师个人的技法，同样的菜不同的师傅做出来云泥之别。所以标准化是中餐走向世界的必经之路，它也许上限不高但是能保住下限，不会让你惊艳但也不至于难吃。 总体上我对标准化中餐还是支持的，宝藏神店就留给我们自己去寻找吧。

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说实话去过一次，感觉辣椒炒肉[笑哭]在湖南，随便找家苍蝇馆都能吃的好好的，费大厨太贵了[喜极而泣]

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我觉得这个商业模式必须满足[吃瓜] 1.跟商场签独家协议，不让第二家辣椒炒肉出现。 2.选址匹配年轻人多的商圈，吸引喜欢跟风尝试的年轻人 3.各种媒体做软文宣传，控评，制造话题，吸引更多年轻人去尝试。 4.店面不能太大，要让更多人排队，营造受欢迎的景象。 我们老家是五线城市，每当开了新店，新的食品餐饮，只要有卖点，都会人山人海，然后一年后倒闭。后面我就明白了，因为没有购买力，又想尝鲜，就导致了这种盛况。 而费大厨也是一样的逻辑，哪怕定价高，只要有话题性，总会有人来排队，然后只要人流足够大，店面足够小，就能把生命周期延续得更长。 类似的例子还有一点点奶茶，以前也是排队半小时以上才能拿到奶茶，现在不火了。 还有走不出长沙的茶颜悦色。

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来回10个小时，为了吃碗辣椒炒肉?[嗑瓜子][微笑]

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作为半个湖南人，很高兴湘菜能走向世界，虽然粤菜依然是我心中No.1[嗑瓜子]

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捡剩菜带女朋友去，吃好的就自己是吧

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坐标深圳，表示吃到腻[笑哭]

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把老马母语“哦依稀”都逼出来了[doge_金箍]

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费大厨他们大部分店铺，在长沙这服务员工资大概4500~6000左右，包括五险一金，如果是美国那边取中位数。他们服务员工资有5000美金吗那确实算比较高的了，但是也不能单独算吃，他是人工资比较高，所以它的人工服务比较高，如果他们那里吃住服务都要贵个6~7倍，他们工资高6~7倍，那不等于还是差不多吗，除非在那里打工，然后存钱把钱寄到国内给父母、给老婆孩子。。

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费城大厨也是费大厨[doge] 费尔南多大厨

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