【百年化学 其他篇 No.185】从制糖到飙车：巴西用一根甘蔗，把石油危机熬成了甜汤

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合集 · 【百年化学 其他文明篇】 (28)

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Description 
甘蔗乙醇燃料计划（巴西）
1975年石油危机后，巴西启动国家酒精计划Proálcool，以甘蔗榨汁发酵大规模生产燃料乙醇，先是按22%比例掺入汽油，2003年又推出可使用任意比例乙醇汽油的灵活燃料汽车。巴西由此成为全球第二大燃料乙醇生产国，甘蔗乙醇全生命周期碳排放比汽油低约70%。
原理：甘蔗汁中的蔗糖经酵母发酵转化为乙醇：C₆H₁₂O₆→2C₂H₅OH+2CO₂↑，再经蒸馏与分子筛脱水得无水乙醇。乙醇辛烷值高且分子自带氧原子，燃烧更充分，可减少一氧化碳排放；甘蔗渣燃烧发电供热，使糖厂能源自给，整体能效优异。