全世界第一家米其林拉面,会好吃到上天吗丨香港美食VLOG
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Description
这是我吃过最贵的一碗拉面!#30天vlog挑战#(2/4)
Comments
对于我这种穷人,肯定不会好吃到上天,价格肯定会贵到上天( ´_ゝ`)
♥ 2449 ↩ 28
大姨有没有兴趣攻破点点心的菜!! 想学(`・ω・´)
♥ 950 ↩ 16
@好吃的生活君 拉面赛高(°∀°)ノ
♥ 569 ↩ 15
串烧啊啊啊!!! 突如其来的更新,感觉绵羊不是在吃美食就是在去吃美食的路上[2233娘_大笑][2233娘_大笑][2233娘_大笑]
♥ 440 ↩ 4
777
♥ 215 ↩ 14
绵羊喜欢吃浓郁的拉面?推荐日本的横滨家系拉面,留日的时候每周都要吃上4-5次。横滨家系的汤底应该是日本拉面中最浓的了(不确定,除了横滨家系还吃过博多,札幌,熊本,长崎系的)而且很横滨家系拉面的面是粗面(粗面赛高)口感比大部分用细面的其他系拉面好很多。强烈推荐吃的时候加一份菠菜(有的话必点)和一份米饭(最好要大的)。一口面一口饭,吃完面后再享用叉烧肉和其他配菜,最后把没吃完的饭倒进汤里拌着吃,绝赞!我第一次吃的时候因为汤底特别浓吃的很腻。但是吃过一次后就会发现总是惦记着那个味道,虽然很腻,但是却会上瘾。而且当面汤里放入适量白醋和日式豆瓣酱,反而可以解一定的腻和增强味道(独家配方),总之就是一天不吃浑身难受。(回国几年经常怀念起那个味道)
♥ 202 ↩ 5
这可能就是拉面叫茑的原因? 毕竟客人出门容易说:这是什么x拉面…
♥ 107 ↩ 3
蔦啊……吃过两次,两种汤底的都尝过,都一千多日元吧属于最便宜米其林了。而且,我以及同去的小伙伴,在排了很久队都排到有点饿了,怀着无限的期待吃完之后…………面面相觑不解地表示,嗯…就这?这就米其林拉面店了?也不是说人家不好吃吧,但是真的很普通哎…就是真的很普通哎…不说这种水平随处可见,但是个人吃过感觉在其之上的绝不在少数。不过另外一家米其林拉面店鳴龍的担担面我倒是很喜欢。
♥ 76 ↩ 3
卫生局通知: 震惊!太可怕了!自己在外边做的烧烤千万不要直接吃,转起来,让更多的人知道。经农科院数名专家及几千万例临床联合实验表明,无论是城市还是农村,无论是炸的还是煎的和烤的千万不要马上直接吃! 一定要先打电话叫我, 我带点冰镇凉啤酒, 一定要等我来了才可以吃[小电视_害羞]
♥ 57 ↩ 1
茑拉面最好吃的不是面,是他们的一口烤猪肉,切成正方型,现点现烤(用喷火枪),不用怕不熟,咬下法有肉汁的感觉非常美妙
♥ 35
说点别的吧。米其林一星也只是东京本店。他家的芥末馄饨是真的赞。香港那家就是挂着牌子。味道完全比不上
♥ 25
拉面看起来不值那个价啊,而且弹幕说日本拉面里的面日常都是拖后腿的,可既然拖了后腿,那就不算一碗好的拉面吧,光喝汤不就完美了?既然叫做拉面,拉面又不好吃,不懂拉面存在的必要是什么。如果米其林评星,食物里面最主要的东西是拖后腿,那为什么竟然还能评上星?难道不是整个食物都好吃才可以吗?或许因为之前看的一篇小说,所以对米其林产生了一些先入为主的高看吧。当然,没吃过米其林不评价,只是单纯从绵羊提到的几个点说一下个人感受罢了,纯粹主观意见啦~
♥ 20 ↩ 1
怎么感觉除了我以外玩b站的人都好有钱
♥ 18
你们就别吐槽日本拉面没筋道了,拉面的灵魂是汤,拉面的面也是为了方便挂汤及配合汤的质感而改良的。如果拉面的面不那么幼,质感没那么硬,配上浓厚的猪骨汤底时口感就很奇怪了。举个极端例子,日式拉面的面身又幼又硬,质感跟它的完全相反的面是又软又粗的广东河粉,你见过广东河粉会配上浓厚的汤底吗?不会,我吃了30年广东河粉,几乎都是清汤底,你能想像一下把广东河粉放进浓厚满是油的猪骨汤底时有多灾难吗?而且日式拉面有替玉,吃不够可时可以中途加面底,有些拉面店还可以选择面的份量(克数),而且拉面汤底那么浓厚,喝完都饱一半了,所以正宗的日本拉面永远不怕不够饱。有筋道的面日本也有,沾面就是其中一个例子,好的沾面是好吃得不用加汤,用水煮都好吃得一逼,但估计大陆没有较正宗的沾面,只有香港/日本才有。日本人比较懂吃,比较讲究,所以不会胡乱混搭,在国人普遍吃不饱的情况下他们就在研究用软水还是硬水煮面口感更好了,所以人家的面店能拿米芝连不是没原因的,酸米芝连的行为真心没意义。
♥ 16 ↩ 16
查了一下,点点心的菠萝包里,原来真的放了菠萝!!!
♥ 15 ↩ 1
说真的,有几次我在外面吃饭(其实也就拉面乌冬盖饭之类的吧),都恰好遇到不知道是电视台啊还是youtuber啥的在拍摄取材(也许是我不知道的所谓名店?),哇……上镜那位仁兄的表演真的有够夸张,筷子往嘴里一夹腮帮子一嚼,眼睛瞪得跟铜铃似的,口中不住地おいしい~すげー~,还有的可能觉得刚才没演好重来一次的……然而真的有多好吃么,自己点一份感觉就那样吧。
♥ 13 ↩ 1
能免费加面的面就是好面……
♥ 13
米其林的评选明显带有西方的口味和审美标准,未必符合东方人的口味
♥ 9 ↩ 2
怎麼就不適合中國菜?難不成都是大排檔才叫好?有人喜歡有人讚,不要用自己帶入別人,自己消費不起,不要帶入其他人。
♥ 8
科普一下。菠蘿包是沒有菠蘿,up吃的叫「真系菠蘿包」,是店家自己創作的新式點心。
♥ 7