动物生物化学【华南农业大学】【全96讲】【国家级精品课】

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Parts

  1. P1 · 1 绪论
  2. P2 · 2.1 动物机体的化学组成
  3. P3 · 2.2 生命物质的特征及化学作用力
  4. P4 · 2.3 生物能量学
  5. P5 · 3.1 蛋白质的生物学功能与分类
  6. P6 · 3.2.1 蛋白质的化学组成及基本结构单位
  7. P7 · 3.2.2 蛋白质的化学组成及基本结构单位
  8. P8 · 3.3.1 蛋白质的一级结构组成
  9. P9 · 3.3.2 蛋白质的一级结构与功能关系
  10. P10 · 3.4.1 蛋白质的高级结构
  11. P11 · 3.4.2 蛋白质的二级结构
  12. P12 · 3.4.3 蛋白质的超二级结构与结构域
  13. P13 · 3.4.4 蛋白质的三级和四级结构
  14. P14 · 3.5.1 蛋白质的主要理化性质（一）
  15. P15 · 3.5.2 蛋白质的主要理化性质（二）
  16. P16 · 3.6 蛋白质提取、纯化与鉴定的一般步骤
  17. P17 · 4.1 核酸的化学组成
  18. P18 · 4.2.1 DNA分子的结构（一）
  19. P19 · 4.2.2 DNA分子的结构（二）
  20. P20 · 4.3.1 RNA分子的结构（一）
  21. P21 · 4.3.2 RNA分子的结构（二）
  22. P22 · 4.4 核酸的理化性质
  23. P23 · 5.1.1 半糖和低聚糖
  24. P24 · 5.1.2 多糖
  25. P25 · 5.2 复合糖
  26. P26 · 6.1 动物细胞形态的生物化学
  27. P27 · 6.2 生物膜的化学组成
  28. P28 · 6.3 生物膜的结构特点
  29. P29 · 6.4 物质的跨膜运输
  30. P30 · 7.1.1 酶的概念
  31. P31 · 7.1.2 酶的特性
  32. P32 · 7.1.3 酶的命名与分类
  33. P33 · 7.2.1 酶的化学组成
  34. P34 · 7.2.2 维生素与辅酶
  35. P35 · 7.3.1 酶的结构—活性中心与必需基团
  36. P36 · 7.3.2 酶结构与功能的关系
  37. P37 · 7.4.1 酶的作用机理（一）
  38. P38 · 7.4.2 酶的作用机理（二）
  39. P39 · 7.5.1 酶促反应的动力学—概念及酶活性检测
  40. P40 · 7.5.2 酶促反应的动力学—底物浓度
  41. P41 · 7.5.3 酶促反应的动力学—酶浓度、温度与pH值
  42. P42 · 7.5.4 酶促反应的动力学—激活剂与抑制剂
  43. P43 · 7.6.1 酶活性调节—变构调节
  44. P44 · 7.6.2 酶活性调节—共价修饰与同工酶
  45. P45 · 7.7 酶应用
  46. P46 · 8.1 生物氧化概述
  47. P47 · 8.2 生物氧化—主要呼吸链（一）
  48. P48 · 8.3 生物氧化—主要呼吸链（二）
  49. P49 · 8.4 ATP的生成
  50. P50 · 8.5 氧化磷酸化与胞液中NADH的氧化
  51. P51 · 9.1 糖在动物体内的一般概况
  52. P52 · 9.2 糖代谢—糖酵解
  53. P53 · 9.3 糖代谢—三羧酸循环
  54. P54 · 9.4 糖代谢—磷酸戊糖途径
  55. P55 · 9.5 糖代谢—糖的异生作用
  56. P56 · 9.6 糖代谢—糖原的分解与合成
  57. P57 · 9.7 糖代谢—糖代谢的调节
  58. P58 · 10.1 脂类及其生理功能
  59. P59 · 10.2.1 脂肪的分解代谢（一）
  60. P60 · 10.2.2 脂肪的分解代谢（二）
  61. P61 · 10.3 脂肪的合成代谢
  62. P62 · 10.4 脂肪代谢的调控
  63. P63 · 10.5 类脂的代谢
  64. P64 · 10.6 脂类在体内运转的概况
  65. P65 · 11.1 氨基酸的一般分解代谢
  66. P66 · 11.2 氨的代谢
  67. P67 · 11.3 α-酮酸的代谢和非必需氨基酸的合成
  68. P68 · 11.4 个别氨基酸代谢
  69. P69 · 11.5 含硫氨基酸的代谢
  70. P70 · 11.6 核苷酸代谢（一）
  71. P71 · 11.7 核苷酸代谢（二）
  72. P72 · 12.1 物质代谢的基本目的
  73. P73 · 12.2 物质代谢的相互联系
  74. P74 · 12.3 动物代谢调节的一般原理
  75. P75 · 12.4 代谢调节信号的细胞传导机制
  76. P76 · 13.1 DNA的半保留复制方式
  77. P77 · 13.2 参加DNA复制的主要物质
  78. P78 · 13.3 DNA的复制过程
  79. P79 · 13.4 逆转录
  80. P80 · 13.5 DNA的突变与修复
  81. P81 · 14.1 参与转录的主要物质
  82. P82 · 14.2 转录过程
  83. P83 · 14.3 转录特点
  84. P84 · 14.4 转录后加工
  85. P85 · 15.1 密码子
  86. P86 · 15.2.1 氨基酸的活化与蛋白质的起始过程
  87. P87 · 15.2.2 肽链的延长和终止
  88. P88 · 15.3 真核生物蛋白质生物合成的特点
  89. P89 · 15.4 多聚核糖体及蛋白质合成后加工修饰
  90. P90 · 15.5 蛋白质的转运
  91. P91 · 16.1 基因与基因组
  92. P92 · 16.2 原核生物基因表达的调节—乳糖
  93. P93 · 16.3 原核生物基因表达的调节—色氨酸
  94. P94 · 16.4 真核生物基因表达的调节
  95. P95 · 17.1 DNA重组技术
  96. P96 · 17.2 DNA操作的主要技术
Description 
参考教材：
动物生物化学  邹思湘  中国农业出版社  2013-03  9787109176867

来源：华南农业大学
主讲教师：张永亮 习欠云 郝林琳 汉丽梅 李士泽 戴汉川 刘维全 张源淑 李鹏 沈冰蕾 甄莉
	本课程的学习目标是帮助学习者解读生命的化学规律，探索生命的分子奥秘，了解学科的发展前沿，掌握动物机体的化学组成，认识动物机体主要组织和器官的生物化学组成与功能，理解蛋白质、核酸和生物膜在动物机体中的作用，清楚认识和掌握机体的中间代谢过程，物质代谢的相互关系及代谢的细胞调节机制等。

Comments

紫菘wlw 2026-03-11

[星星眼][星星眼][星星眼][星星眼]

♥ 1

阿卡来卡 13d ago

请问大专动医的生物化学可以看这个过期末吗

↩ 1

宅の哀伤 2026-05-29

up主，请问这个适合备考研究生的人去听吗

↩ 1