一碗“护国菜”,读懂潮汕史

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Description
一品潮汕经典“护国菜”,在烟火味里读懂古城历史。广东主会场特别节目:《首届 周末叹广东 文旅攻略大赏》逢周六20:00 广东文旅、广东卫视新媒体矩阵播出!

Comments

暗之流天 2026-05-16

提到的皇帝是宋末帝赵昺,被元军一路追杀逃亡到此。文天祥也在潮汕地区被俘抓走,最后慷慨就义。潮汕人为纪念文天祥,尊称他为“宋朝大元帅”,至今每年都有高规格的祭拜

♥ 27 ↩ 5

Ricky阿Q 2026-05-15

@老王在中国

♥ 7

镲不多先生叮叮歘歘 2026-05-16

护国菜浪裂好吃

♥ 6 ↩ 2

我不是插浪是怪浪 2026-05-17

难得老王终于肯吃蔬菜了[笑哭]

♥ 3

Lams520 2026-05-29

护国菜得去老一点的饭馆才能吃到,一般会把汤做成太极的模样

♥ 2

无所谓啊喂哈哈 2026-05-26

作为潮汕人,第一次知道有这道菜[笑哭]

♥ 2

沉迷偷懒的猫 2026-05-24

哎哟,老王又又又来潮汕了[doge]

♥ 2

Volkswagen_bili 2026-05-15

@老王在中国 老王又去潮汕了

♥ 2

坡土沌圆肝 2026-05-25

啊这个芋头。。。老王应该不能吃吧?[笑哭]

♥ 1 ↩ 10

努力真心 2026-05-22

番薯叶那个做法,我小的时候爷爷奶奶做过,粘稠但又很顺滑,和炒的番薯叶完全是两个不同口感

♥ 1

bili_静看人生百态 2026-06-08

潮汕菜口味清淡,在广东地区属于高档菜系

chenlingkan 2026-05-23

老外再来一点 用双手欸 这个真的是把中国传统文化学到位了

皓首匹夫苍髯老贼312 2026-05-16

哈比比不是穆斯林吗

↩ 5

念念有七汤圆好腻害 2026-05-15

[星星眼]

魏小皓正能量 2026-05-18

潮汕之味,清鲜雅致,崇尚本真。 取山海至鲜,循古法手作, 以匠心守一味,以时光煨一席。 此间风味,非仅飨宴,乃心传。 The essence of Chaoshan cuisine lies in its lightness, freshness, and reverence for nature’s purity. Sourced from land and sea, crafted by time-honoured hands, each dish is a testament to artisanal devotion and quiet mastery. Here, flavour is not merely tasted—it is inherited.