东北女子半日炫6碗，上海5家热门面馆无广实测！旅游就吃它

我就说怎么会特别眼熟

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这两个碗[doge]…的对比

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[doge]我还是喜欢沪西老弄堂，有一次下雨天但雨停了过去坐在门口的位置，阿姨看到了说小心漏水，给我后面找了个位置，帮我把伞装在塑料袋里，又说需不需要头绳又是给纸又是给围裙的，还问我需不需要帮我打水免费的，一个劲问我需不需要加面。[笑哭]服务太好了。[doge]我可能江浙沪呆久了没觉得很甜，另一个就是他加面可以选软硬，有的面馆梆硬我是真吃不了。

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做睿哥朋友有好口福！从没想过有朝一日能在半天之内狂扫六家面馆（虽然每碗只吃了一口），欢迎睿哥常驻上海！！

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想看看你来桂林能吃几碗米粉[doge]

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睿哥，北京稻香村的点心你喜欢吃吗？这是过年我给朋友们装的[doge]

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上海的浓油赤酱，顾名思义，很多油。 上海的葱油拌面，顾名思义，很多油。 大家来上海吃葱油拌面最好不要加浇头，特别是不要一天连续吃5,6顿加浇头的葱油拌面[笑哭] 浇头这东西适合吃阳春面的时候加一份...

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敬告：来吴语区，尤其是苏州上海，凡是带“蟹粉”，“蟹黄”字眼的东西绝大多数都是宰客专用；而凡是带“虾仁”字眼的，如果用的不是新鲜手剥小河虾，这家店大概率也不配称为“苏式”、“本帮”。

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哟，睿哥开始吃下水了？回北京老白可以请睿哥吃卤煮了吧[脱单doge]

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[吃瓜]猪肝面不要猪肝，还以为睿哥终于要吃内脏了。居然全挑出去了，上海面那个浓油赤酱的底味感觉都差不多，多以甜咸为主，主要就是浇头不同，花样多。

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第一次这么看着不想吃。作为一个在陕西的东北人，这面真没法激起我的兴趣

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全是甜的，尊重但吃不了，肉类加糖会有一股去不掉的甜腥气，又腻又骚，可能经常吃的习惯了就不觉得腥，但是偶尔吃一次那个味道就极其明显。虽然尊重，但还是蛮想知道为什么不产糖的地方那么喜欢吃甜。

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看来沪西老弄堂真的不适合外地人口味啊，我个人是真的很喜欢去吃，但上次有个拼桌的妹妹带着行李箱来的，真是吃得满脸痛苦，面是一根一根挑着吃的，最后剩了大半碗走了。[喜极而泣]

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不知道您去的是哪家福和？如果去的是虹口区乍浦路上的那家的话那您往武进路方向走10分钟左右有家富祥面馆，这家的本帮浇头面本人觉得对于福和是属于碾压的，这富祥面馆在上海本帮面馆里也是很出名的存在！[呲牙][呲牙][呲牙]

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除了视频里的几家，我常去吃的本帮面馆还有君东记，谷沙屋，吉友饮食店，鲁达面馆，鲁达面馆在宝山郊区，对旅游的朋友来说相对不算方便。 单论葱油拌面我认为一定要试试东泰祥，虽然他家主打非遗生煎，但葱油拌面是我吃过最好吃的。 黄鱼面我推荐顶特勒。 上海还有一大派系叫河南拉面，以手擀面和咖喱汤为基底，主要推荐三味拉面（岚皋路/平利路店）

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作为上海人表示，小陶的确值得一吃，算是沪上第一档的面馆。沪西、毒蛇以及福和只能算是资本进入之后的网红，只有流量却没了本帮面的灵魂，这三家以前没有开连锁的时候一直有去吃，尤其是毒蛇以及福和老店离家很近，那时候的确算是沪上数得过来好吃的面，面都是有专门供应商、浇头有锅气、菜品有特色，连锁之后品控就泛善可陈了。至于吴茂兴这种就不予置评了。 推荐几家还不错的，老地方面馆、君东记、卢香纪、小管面馆、宝泰面馆、大肠面、吉友饮食店、谷沙屋、220辣肉面、明呈黄鱼面、顶特勒粥面馆、姆妈面、鲁达面馆，还有一直以来争议很大的逸桂禾，以及走高端路线的云和面馆等等。好吃的本帮面很多，很多都不打流量不上某榜不在某书，希望睿哥和朋友们能吃到一碗好吃地道的上海本帮面[doge]

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上海本地人吃本帮口味面基本上吃家门口的老面馆或者河南拉面更多[doge]，非必要不在市区吃本帮面

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最好吃的上海面在27年前的淮海路上沧浪亭二楼吃的虾头虾脑面，32一碗，全是现剥的河虾头脑子，鲜的没脾气。后面所有的面都拍它后面…不知道现在哪里还有这碗面吃…对了，别说三虾面，以为起码能接近，但苏州的几家网红都吃过了，给这虾头虾脑面提鞋都不配[喜极而泣]

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在毒舌隔壁选了人和面馆，辣肉面真是惊为天人的好吃，比蟹黄面还惊艳，我愿意特意再去上海吃一次！

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