中国节气——立夏,舍得,才是长大
合集 · 美食看24节气 (11)
Description
这趟《中国节气·立夏》,我们从中牟的蒜田说起。立夏藏着成长的取舍——抽出蒜薹,养分才能养壮蒜头。而与中牟相邻的开封,深谙蒜的脾性:非遗大刀面里的蒜汁,更能衬出面条的劲爽。这一蒜、一面,便是中原夏天最踏实的开场。
这趟《中国节气·立夏》,我们从中牟的蒜田说起。立夏藏着成长的取舍——抽出蒜薹,养分才能养壮蒜头。而与中牟相邻的开封,深谙蒜的脾性:非遗大刀面里的蒜汁,更能衬出面条的劲爽。这一蒜、一面,便是中原夏天最踏实的开场。
Comments
立夏之日,万物并秀。
♥ 4 ↩ 2
想吃。
♥ 1 ↩ 1
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立夏天地始交,万物并秀!