怎样保证14亿人吃上菜？

合集 · 怎样制造 (4)

Description

中国是世界最大的蔬菜生产国，人均占有蔬菜量也是世界第一。

我们生产了全世界77%的黄瓜，三分之一的番茄、一半的辣椒。

视知研究所这一期，我们研究了半个世纪以来，种菜狂魔是怎么练成的？政府、科技和开放的市场，是怎样共同创造了中国人餐桌的繁荣？

Comments

飞天胖猴子 2022-04-12

虽然吃菜健康，但我衷心的希望我国能成为世界上人均第一吃肉国家，肉肉才是YYDS

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我爱死这个国家了 2022-04-12

在2008年之前，家里每年过冬前都要屯上很多菜，大葱，土豆，白菜是必须的，大葱要在秋天时晒干，冬天就可以直接挂在窗户护栏上，零下20几度就是天然的冰箱。家里专门有个一平米多的小房间，没有暖气冬天时温度有差不多零下三四度，刚好放土豆白菜。后来就没有屯菜的习惯了，即便是冬天新鲜蔬菜水果价格也没有贵出太多。

♥ 212 ↩ 7

甜水谷地 2022-04-12

家在农村，小时候某种蔬菜成熟后，那一段时间就天天吃那一种蔬菜，炒着吃，凉拌，焖，煮，直到全家人都吃腻了，拿去喂猪

♥ 128 ↩ 13

是大仙嘛 2022-04-12

再做一期人在上海，怎样保证0.25亿人吃上菜？

♥ 70 ↩ 7

leo_soul 2022-04-13

80后，小时候甚至还用过各种票，粮票，糖票什么的，那是个限量供应的时代。回想一下，几十年间，国家变化真特喵的大！

♥ 59 ↩ 7

隅尘明心 2022-04-12

地三鲜，永远的神[吃瓜]

♥ 56 ↩ 1

谁有钱谁牛逼 2022-04-12

水果也很多吧。中国人好像吃了全世界百分之八九十的西瓜。[口罩]

♥ 40 ↩ 7

bili_57682 2022-04-12

[doge][doge]我觉得土豆应该算主食

♥ 39 ↩ 2

北三人 2022-04-12

暗讽还是你最在行

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电龙的口水 2022-04-12

很好，但是要节约资源，不要浪费

♥ 17

finex 2022-04-14

就是蔬菜种子都需要进口，想想还是需要努力

♥ 14

火炮儿不带引线儿 2022-04-12

下一步，肉蛋奶登顶

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账号已注销 2022-04-15

为什么成为蔬菜大国，因为饿怕了、穷怕了、开卷了。

♥ 12

该昵称已存在___-- 2022-04-13

公知：中国人吃肉蛋奶影响巴西雨林，吃海鲜破坏海洋生态[妙啊]

♥ 10

wowowoyahah 2022-04-12

不错喜欢有具体数据的视频！作为科普太棒了👏

♥ 10

我的狐狸不是妖 2022-04-12

小时候在农村在夏天把吃不了的蔬菜晒成干，冬天泡发了炒着吃或者包大包子，有地窖的还会把土豆萝卜之类的放进地窖里，可以保存很久

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别摸我闭壳肌啊 2022-04-12

中国蔬果产量的统计水分太多，人均数量高到不合理。就拿视频里茄子数据为例，年产3700万吨，14亿人平均每人50斤，三口之家150斤，一家平均一周要吃3斤茄子。

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宇宙无敌向日葵战士 2022-04-15

513集合

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网络评论员AI 2022-04-12

可以研究下最近蔬菜为什么这么贵？青椒已经15块一斤了

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希儿芙乐艾official 2022-04-13

一时间没看出来你是在说中国🥩🥚奶还是在讽上海还是在认真科普

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