〖炒翻天〗第7话

哪里有预制菜了，不就是低温慢煮吗，弹幕怎么那么多厨盲

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不得不感慨时代背景，这种“科技狂人”类型的厨师在后续作品中也不少见，但比起后辈那些分子料理：离心、液氮低温、海藻酸钠球化、泡沫乳化等等，河原手里就一台真空料理机（抽真空机和恒温水浴锅），就这点技术水平他愣是能狂成这样。

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经验老道的厨师负责味道部分，科技机器负责搭建食材品质地基，岂不是连锁高级餐厅雏形

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科技选手厉害的点不是他的科技，而是标准化的思维，他如果有隋卞一样的卡卡西复制能力做基本功，做成标准化流程的话。随时随地可以开各种连锁的餐饮，厨师变成操作工成本也能降低，现在扩张开店的都是这种预制中央厨房店铺，但是味道就只能吃个新鲜感。

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只能说河源这道鸡，有鸡味（来自低温慢煮）、有鱼翅和火腿等味（来自内塞）、松露味、春茶味，但是像圆分割了出4份，每份只有它单独味道，没有融合出你中有我我中有你，特别是春茶更像是临时起意添加的。 如果是我，可能会不用鱼翅换成瑶柱，因为鱼翅本来没什么味，还提前低温慢煮用汤入过味，后面再放进鸡里煮反而把鱼翅里好很容易煮入的味流出进鸡里。我会把春茶不要，松露换成新鲜的茉莉花打碎摸到鸡上在抽真空慢煮。最后泡冰水，够冰后把袋子拆开去掉表面的茉莉花，淋上调好的炸过葱姜蒜芝麻的油，酱油，耗油，加点糖，主微甜的酱油。

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都上科技了按菜谱来啊？这学校的出路是食药监局吧，应该在预赛去检秋山的料理然后以制毒罪把他送进局子，而不是在第二回合上来表演消杀流程再按个开机键丢人[笑哭]

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嗜血观众：他们谁赢都无所谓，但是肯定会个会输就行

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真的特别好看，感兴趣的可以接着看漫画，现在动漫应该到4卷吧，漫画后期更精彩，还有互相下毒品，个人最喜欢做春卷那，一天不看秋山笑真的一点都不爽[星星眼][星星眼]

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料理机器流后面有更强大的，秋山也真的用人力技术赢了机器。一想大部分精彩的故事都在后期有点尴尬啊…

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虽然也和时代技术有关 但是河原比爱丽丝确实差远了。爱丽丝首先有扎实的实际基础，有风味搭配的科学知识，不会这样瞎混搭，而且每次造型也很有巧思，只能说是在前期小怪和后期小boss的格局差异吗

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这集怎么全是ppt加解说啊，我要看做饭过程啊

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前面這兩對手還真抬不上面，純套路化，後面給主角使絆子才是看點

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秋山酱 给我炒俩菜去[少女乐队的呐喊表情包_吐舌]

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每次更新特别是专业名词比较多的番都会来晓月这边看，字幕的准确性高很多，对于能听懂一部分但是尚不能啃生肉的我来说非常舒适[OK]

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科技确实让菜变得更好吃，但是全自动做菜还不能实现吧。

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这料理机器的表现也太拉了，还是说其实是人的问题

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石头科学家居然输了[笑哭]，发动死亡回归

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传统派VS科研派，不过我觉得秋山的菜也融合了很多西餐的点子啊，也算创意融合菜吧。

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早期预制菜概念搞的很新潮其实做出来的东西一点味道没有都是靠酱料调味都没有的设备等于半成品而已还挺有远见不过也只是在吹工匠精神了

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不知道是原作就这样，还是动画组，为了一集做完一场比赛，太仓促了。这集表现出来就是特别的无聊。而且感觉是连续几集在走下坡路了。

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