合肥人均85脆肉鲩打边炉，广东美食，品质可以 价格不好说

算了不敢去了

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属于性价比一般般，但值得可以试一下的 那个鲩鱼吃个鬼的蚕豆长大，可能最后阶段吃一些蚕豆饲料出殖，中山最资深，其他周边也不差，别听他们散扯[喜极而泣]我自己在惠州佛山江门吃的都差别不大，即使是当地所谓资深老饕说能吃出怎么样怎么样，多半都是吹水 自己在菜市场买很便宜，都是现杀的，可以单买那个肚档，8块钱一斤，老广就这个好要什么部位可以单独买 那个红汤不好吃正常，人家也是特意为咱大合肥留的[呲牙]在老广本地，可能一个专门做鲩鱼的鱼庄，一晚上都不一定有点红汤的[笑哭]

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野生博主，致力于发现合肥便宜又好吃的美食 ՞•･•՞🐾 合肥美食信息：1零6️⃣贰贰8️⃣伍918️⃣ 美食生活交流：九3一二七三1九九

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脆肉鲩的养殖技术不简单的 要喂食蚕豆

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这是因为草鱼没有蚕豆蛋白酶所以吃了蚕豆会得蚕豆病，肌肉一直被破坏然后再合成，肉里边增鲜的氨基酸都拿去合成蛋白质和肌肉纤维了，所以是没有纤维的。这和我们顺德人的吃鱼要求背道而驰，虽然顺德里中山脆肉鲩产地只有30公里

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光看美女脸了没注意食物[笑哭]

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菜品单价很贵，2两鱼片60，乳鸽是40还是50我忘了，锅底全是调理的味道，乳鸽半成品，味道还行，脆肉鲩鱼片新鲜口感不错，鱼丸普普通通，鱼面没吃过吃起来还不错，生蚝大小不一，反正我那一份五个，个头也一般般，然后锅底50，小料一人5块，锅底小料不能用券，锅底又贵又不好吃不如清水涮涮。

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一般吃鱼建议吃当地的本地鱼，无论在什么区域。我们顺德本地人会把长途运输过的活鱼叫“失魂鱼”，就跟人坐完长途车后浑身酸软一样。。而且视频里的鱼腩骨一眼看就知道是冷冻货。再说。这几片鱼腩骨能单独卖48确实吓到我。一般在广东吃鱼是原条称重收费，该多少一斤就多少一斤，想要怎么做法是不另收的。不可能鱼片和腩骨分开收费

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你吃的这个价格，不可能会有太好的品质。 我吃过比三文鱼贵一倍的脆肉鲩，又鲜又甜，还有独特的香气。 也吃过跟三文鱼一个价格的，也很好吃，可以吊打三文鱼， 你这个……有些太便宜了。

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最近看了两个鱼生，横福顺，横县鱼生，还有粤桂發广西横县鱼生(蜀山店)，

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正确的吃法是一片一片烫的意思吗？有半价券的话也许我会去尝尝，最近被慢性咽炎烦死了，这个清汤锅看起来我能吃[doge_金箍]

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想吃必须来广东啊[doge_金箍]

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而且，说真的，锅底加牛奶就很不对劲了。一般吃脆肉鲩更多都是清水或者粥底，鱼骨做椒盐。就算是鱼汤，也撑死了就是猪油煎鱼骨冲汤，简单调个味就没了。加牛奶最多只是少放一点点调色，喝出很明显牛奶味那真就很难评了[藏狐]

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看你鱼片就知到不会做这鱼，我是中山本地人哈哈，，，，

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没想到我们中山的这个鱼到了你们那边居然这么贵  那一碟应该不到半斤

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果然，不止我一个人注意力在人身上[doge]

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脆肉皖不如潜山路上京东mall边上那家店，好像叫“楠波湾碳炉鸡堡”价格实惠点，味道也好。

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某软件评分4.0，没有被其他店铺攻击的话不太高

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好奇这个跟淮河路那家对比怎么样

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这鱼肉可以，新鲜，吃多了也不会胖[星星眼]，减脂期可以吃。

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