非饭点勿入,英国小哥单挑深井烧鹅
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非饭点勿入,英国小哥单挑深井烧鹅
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Description
寻饭搭子
Comments
烧鹅不蘸酱最好吃,不过也腻得快,所以有些人喜欢蘸酸梅酱解腻
♥ 491 ↩ 52
很高兴有机会可以和司徒建国先生近距离地“亲密接触”,司徒先生在采访中表达了他对广州黄埔的喜爱,当天炎热的天气丝毫没有影响拍摄团队的创作激情,才有了这次合作的视频《外眼看黄埔:我和深井烧鹅有个约会》,感兴趣的朋友可以来我们的小站看看,再次感谢司徒建国先生和他的拍摄团队对我们的短片的大力支持!也欢迎大家有空来黄埔品尝一下深井烧鹅哦! https://b23.tv/cWsUasZ
♥ 273 ↩ 18
广式烧鹅比北京烤鸭好吃
♥ 231 ↩ 47
烤鹅除了贵,没啥缺点[笑哭]
♥ 130 ↩ 23
用荔枝树烤出来的烧鹅那才叫一个香!
♥ 114 ↩ 15
一直都有关注司徒建国,他的视频的质量真的挺好的,挺用心的,为什么这么少人看呢?[热]
♥ 103 ↩ 22
烧鹅奢侈了些,烧鸭将就一下
♥ 66 ↩ 14
不错不错,我一个人也能吃半只烧鹅。[吃瓜]
♥ 66 ↩ 17
深井烧鹅沾一点梅子酱,酸酸甜甜的绝了
♥ 37 ↩ 2
粤菜在我这里好贵,但我特喜欢[笑哭] 偶尔吃一顿烧鹅烧鸭点心乱七八糟的,两个人吃三四百[辣眼睛]
♥ 17 ↩ 24
快把博步和韩梅梅抓过来!
♥ 17
好多人在拿广东烧鹅比北京烤鸭。 我是广东人,我觉得这是2种东西,不应该相提并论。 北京烤鸭名叫烤鸭,但实际是一道拆解版的烤鸭卷饼。鸭的味道和口感是需要和饼与酱料配合的,鸭还要精控脂肪含量,以便烤化刚好达到类似其他卷饼里薄脆片的效果。 鸭肉卷饼听起来本是一道街头食物,但能拆解发展成一道高级的菜肴,这正体现了北京的高端。 这就好比,你不会拿牛肉包子里的牛肉馅取出来去和潮汕的牛肉丸比,它就不是一种东西。而在我们一般的地方,牛肉丸比牛肉馅高端一点,烤鸭比烤鸭卷饼高端一点,但到北京就不一定了,他有天下最牛的鸭肉卷饼,里面的烤鸭肉能被大家拿出来跟纯烧鹅肉PK,其实就已经赢了,至于口味上不如烧鹅是正常的。广东也有一道很类似拆解卷饼的菜,那就是潮汕鱼生卷饼。如果把烧鹅卷在那饼里跟北京烤鸭PK,我相信一定是不如烤鸭的。
♥ 12 ↩ 1
司徒建国(❌) 司徒见鹅(✓)
♥ 12
弹幕说老板向司徒汇报工作,笑死了
♥ 11
跟着建国学英语
♥ 11 ↩ 4
还没吃过烧鹅,但是我喜欢豉油鸡[OK][OK][OK][OK]
♥ 8 ↩ 9
烧鹅跟北京烤鸭同源的,都是鲁菜变化而来,宋末文天祥,陈文龙保护幼帝退居广东,广东没有江南的特产的鸭,厨师用鹅替代改良,形成了如今的烧鹅。
♥ 7 ↩ 23
一身反骨的我,这不就在饭点点开了[藏狐]
♥ 6 ↩ 2
“烧鹅是路边摊,烤鸭是国宴,一个吃调料,一个吃食材,没有可比性”[吃瓜]
♥ 5 ↩ 8
其实食烧鹅是不用蘸酱,酸梅酱是为了中和烧鹅的油腻感而配的,我一般食烧鹅都不蘸酱,而且只会食上庄[笑哭]
♥ 5 ↩ 13