蜡笔小新的橙汁炖牛肉...原来小新的吃商在我之上！！

饮料确实可以代替糖来做饭，最著名的菜就是可乐鸡翅了，可乐里有焦糖，替代炒糖色，可乐里有色素，替代一丁点老抽

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这一看就是臼井仪人还在世时的画风，臼井仪人不会瞎画的，这帮写民生的作者都得格外小心，否则服不了众，肯定是自己提前试过才敢画出来

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小新的灵魂内核可是一个40多岁的中年男人 你可以指责他的猥琐 但不可以质疑他的阅历

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橙汁里有果酸，炖出来会有一点果香味，但重点是里边已经带糖了，又加了四五块冰糖，以这个量来看，这锅牛肉不就成甜口的了。 甜口的炖牛肉我是吃不来

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好奇如果只是想增加一点橙子香味不用橙汁而是直接丢橙子皮进去会不会更好嘞 感觉橙子的香气主要集中在皮的油脂里…？

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小新加的不是橙汁，是橘子汁。柑橘果汁加红酒加气泡水是西班牙很流行的一种酒精饮料

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我曾经在一个西餐厅吃过一道鹅肝酱配红酒渍无花果，只不过到现在我都还没找到那个无花果的制作方法，能不能做一做，反正网上我没看到有人在做这个方面的视频。

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小时候看蜡笔小新他的人设是个熊孩子，现在才想起来他五岁就能自己一个人在家做饭团给自己吃，实际懂事程度可能超过了90%的孩子

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感觉不如放柠檬汁和柠檬碎，更有亮点些[蹲蹲]

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果酸可以更好的软化肉质，当然可以拿来炖肉啦，苹果同理

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酸甜口yyds[doge]

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每次加入红酒的菜做出来都有种苦苦说不上来的怪的味道……干红甜红都试过了，是不是本身就是这样的啊，还是我做法不对？

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饿啊

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坚持住啊！

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牛肉做炖菜需要焯水吗，怎么做牛肉才不缩水。不是总能买到肋条和牛腩这种口感好的地方，感觉别的地方缩水都很严重，切越小越严重，牛肉丁大小不好把控。

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我将成为博主的第10000个粉丝[吃瓜][打call]

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用的是哪种红酒呀

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看着真不错！收藏学起来！感谢UP主~[给心心][给心心][给心心]

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用这样的刀子豪迈的切开一公斤牛肉[doge]

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