粉丝推荐大兴超正宗的保定驴肉火烧！现烙的火烧，一口下去太香了！

从我家到这比去保定快了8分钟[doge]

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[doge]黄村是不加儿化音的（

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吃保定驴火一定要吃板肠肉的[doge] 保定最好吃的驴肉在徐水，有时间一定要尝尝

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这回离得近，蹬个自行车就到了，周末冲一下，另外推荐试试观音寺的老味道老北京烧饼(恒昌大厦店)，烧饼夹{肘子➕牛肉➕煎鸡蛋}还是不错的。 说到驴肉火烧，前两天在黄村的大悦春风里地下一层吉鲜超市里有个驴肉火烧档口，也是保定火烧，我觉得也挺好的，有空可以试试[呲牙] 大兴县医院往西有个明荣饺子也不错，都是附近老街坊经常吃的，附近还有陈记老馅饺子，也是颇有特色

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我一个保定人都没怎么吃过正宗驴火

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吃完驴肉火烧，肉夹馍就没法入口了

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哥，您这饭量是渐长啊，之前还俩呢，如今三个起步[吃瓜][呲牙][笑哭]

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作为保定人，我还是想劝告大家，驴肉火烧没有什么必要非得吃，因为现在它不值这个价。 14，15一个火烧，吃点什么不行，破玩意从口味到肉量都不值这个价。 肉驴养殖的量，是越来越大，肉价却越来越高，本来就是个普通小吃，既不是精品小吃，也不是什么高超工艺，尝尝保定有什么特殊的，没什么特殊的，保定本地的火烧也没比外地好吃多少。

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我家门口儿有那个驴肉火烧店，上中学那会儿记得很清楚6块钱一个普通驴肉火烧，我一般吃两个再来碗驴杂汤 20块搞定，那会儿附近的盖浇饭一般15啊16。 现在好家伙 那家店还开着 不过装修到了附近20米外的稍微环境好点的位置了。 驴肉火烧12一个，驴杂汤16。 我要吃饱比我吃个麦当劳四件套还贵。

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作为个大兴人我更推荐龙河路那边有个驴火，在丽园路彩虹新城北门，门头名字全驴宴。他家进去要和他说要保定的圆火烧就能做。

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在保定上班的时候，一个同事就告诉我，很难吃到真正的驴肉了，他知道四家还是可以的，去了一家，出来告诉我，这家以后也不能去了，我是吃不出来。

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我真乐了，村儿就是村儿，还不让加儿化音[笑哭]

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好奇驴肉有特殊味道嘛，南方人没敢尝试过

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这个店西边，京开西侧还有一个卖罩饼和保定鱼香肉丝的店

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嚯，“超正宗”，让我点开看看怎么个事……emmm，火烧里面加青椒，保定人震怒[生气] 肉看着不错，目测接近三春的做法，卤不重上色也不重，突出驴肉本身的清香。重卤可能会有马肉骡子肉鱼目混珠，但敢用轻卤料的，肉必定是品质非常过关的，可以可以[OK] 火烧打眼一看就不太行。好的火烧不仅壳得酥脆，里面还得皮实有劲儿，这火烧一看里面软塌塌的就不太行，原因大概是面的筋性不够。不过好在是现打现烙的，一热顶三鲜，说整体有七八分还原度应该是差不多的，北京卖12一个是真不贵[脱单doge] 目测这是夫妻店自己学了手艺开店，不请师傅才有这价，但不请师傅也就意味着没有专精，火烧跟肉比一比还是肉重要，火烧能做到现烙有脆皮，学个5分像就算过关吧

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借地方推荐几个大兴以外的:石景山老九亿，现在叫京味纪春饼烤鸭，诚海大厦店，他家宫保鸡丁和肉饼做的好吃。门头沟桐小轩寻味私厨，西山艺境店，他家烤串好吃，按斤称重，烤油边也不错，凉菜碗坨，京西特色。马家堡城南顺和家常面馆，他家炸酱面打卤面都做的不错。五棵松上品折扣对面的丝路传奇拉面，以前叫马艾萨拉面，他家的大盘鸡和凉面做的好。

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北京市房山区有一家老曹家驴肉火烧（明源街 5 号），驴肉火烧很不错。挨着送便店加油站，在锅贴林的旁边大众点评上搜不到，但是高德地图能搜到。

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河间火烧和保定火烧到底有啥差别？不会就是加不加青椒吧[吃瓜][doge]

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拜伦吃吊子嘛[笑哭] 大堤吊子 骑士度假村附近 那个是大兴人从小吃到大的地 除了吊子其他的东西味都变了 就吊子还是那个味

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涨价到16了，感觉肉有点碎，完了烧饼特别好吃，不干，凉菜腌黄瓜很好

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